蒜爆羊肉的做法

1 羊肉切片泡去血水，放入小苏打、半勺甜面酱、胡椒粉抓拌均匀，腌制2分钟； 木耳提前泡发，并和胡萝卜片焯一下水过凉备用； 凉油放入蒜瓣，炒至表面微焦的状态，倒入羊肉，大火快速翻炒，倒入少许的白酒去腥；2 调入老抽、生抽、盐、鸡精；3 倒入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒；4 水淀粉中加少许香油，倒入锅中勾芡...

1 将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清，如图所示 2 把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用 3 大约这么些个就可以了 4 这一步算是比较重要的～因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的 5 开始下锅炒啦～首先把刚刚切好的大蒜放入，翻...

方法/步骤 1 第一步羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀后腌制5分钟 2 第二步大葱切成斜段、姜切丝第三步蒜拍碎切成末，加入香油、少量的醋、酱油淀粉调成碗芡 3 第四步锅烧热放入少许油第五步加入姜丝煸炒出香味 4 第六步倒入一半葱段炒香第七步放入煨好的羊肉 5 第八步大火迅...

步骤/方法 1 备好食材，羊肉提前取出解冻，软化后用清水浸泡一两遍，洗净沥干水 2 切成薄片或条状，切法随意 3 薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片 4 备好花椒油、白糖和酱油混合盛起 5 热锅，倒入食用油，下蒜片爆香 6 倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂 7 倒入辣椒干 8 调入酱油，白糖，继续翻...

1 羊肉切片，葱切葱花，蒜拍扁切碎、生姜切小块；2 青红椒切菱形片、洋葱切片；3 锅中加入油20克，待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；4 加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；5 加入青红椒、洋葱翻炒；调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒；6 盛出装盘，成菜。注意事项 ...

1 准备好材料，主料是羊肉还有大葱、红辣椒、老姜、大蒜及香菜 2 大葱和辣椒切成斜段样,老姜和大蒜切成小片。3 把洗净的羊肉片成二指宽左右，加盐5克左右，料酒15克 生抽15克 糖5克 胡椒粉3克 蛋清半个 湿淀粉5克 腌制半小时，再加入5克嫩肉粉搅拌。4 锅里加两汤匙油开猛火，等油有点点冒烟就把羊肉加入...

1 首先将羊肉解冻,切好备用。2 放入生抽、盐、胡椒粉等腌制1小时。3 电热锅水烧开，将羊肉放进去焯一下。4 去掉沫和姜片，控水。5 后装盘备用。6 准备好大蒜，切片备用。7 另起锅，放油和孜然粒。8 将孜然粒在油里面爆香后加入羊肉翻炒。9 中间加入一点孜然粉。快速加入大蒜翻炒片刻。10 等到里面水分...

1 羊肉切成薄片，生姜切成姜末切好的羊肉薄片加姜末，生抽，老抽，盐，胡椒粉，糖，淀粉，再加一点水，拌匀。加点色拉油和香油 2 洋葱切成小片，大葱葱段切丝备用 3 红辣椒切成小段，蒜切片放在碗里，加生抽，老抽，盐，淀粉，香油（可多加点），陈醋 4 锅热后加油，等油锅有冒点点烟放入腌好的羊肉爆炒，再...

7 葱姜蒜切好，八角花椒洗好备用 8 锅里倒入适量油，那两个白色的是我放入的羊肉没有完全化开（买羊肉的时候要了点儿羊油，回来熬好，每次烧羊肉放点儿，羊肉味更浓，老板说的 ）9 放入葱姜蒜八角花椒爆香 10 放入羊肉翻炒至变色 11 依次放入料酒，生抽，老抽翻炒均匀 12 倒入没过羊肉的开水，盖上锅盖...

蒜苗烧羊肉怎样简单好吃 简介 每年的三四月，正是蒜苗下市的季节，价格便宜，而且蒜苗也是预防感冒较好的的蔬菜。本文为大家，提供做法简单的一道家常菜。食材 羊肉 250克 蒜苗 250克 葱 适量 辣椒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 羊肉提前泡出血水（要多换几次水），大概肉色发白。。2 将菜场或超市买来的蒜苗，理...

葱爆羊肉--家常做法（冬季进补首选）简介 冬季是进补的好时节，一般都会想起羊肉。除了下火锅之外，做道”葱爆羊肉“也是不错的选择。而且用时短，朋友聚餐不妨露露手吧。食材 羊肉片 适量 大葱 2根 姜 适量 调和油 适量 蒜 适量 生抽 1小勺 白砂糖 1小勺 生粉 1小勺 黑胡椒粉 适量 孜然粉 1小勺 料酒 ...

2 步骤：1、200g羊肉卷化冻展开；1根京葱洗净切斜圈；蒜瓣切片，备用。3 2、热锅冷油，蒜片爆香，再放入化冻好的羊肉卷，快速翻炒，加1勺料酒烹香。4 3、待羊肉卷变色时，放入京葱圈炒出香味，加2勺生抽、1勺蚝油，少许淀粉、糖、白胡椒粉和孜然粉继续快速炒匀。*注：调料可以放在小碗调匀后一并倒入...

大葱爆羊肉的家常做法 简介 今天教大家做一道葱爆羊肉，加一点孜然进去，味道好极了，简直好吃到没朋友！喜欢的朋友们赶紧试试看吧！食材 羊肉片 200克 生姜 1块 大葱 2根 大蒜 4粒 花椒 5粒 干辣椒 1个 生抽 2大匙 盐 3克 料酒 2勺 香油 1勺 玉米淀粉 1勺 孜然粉 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 ...

美食荤菜做法 1 一，椒爆肉片1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟．2.大葱两棵切成丝备用．3.油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味二，葱爆羊肉做法：1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁...

4 准备大葱白切丝，姜片，蒜片，干红尖椒，花椒，八角，洗净。5 胡萝卜洗净切小丝。6 准备孜然粉，也可以用粗孜然，（看各人口味）7 热锅放入少量的油，放入腌制好的羊肉大火爆香。8 中途要翻动下，爆出香味后盛起另装盘。9 锅里放一点点油，倒入胡萝卜丝爆香。再盛起另装盘。10 锅里放入孜然粉，葱，...

葱爆羊肉做法 简介 葱爆羊肉的羊肉既能御风寒，又可补身体，这道菜葱香四溢，羊肉则脆嫩可口，在天冷的时候食用真是一道佳肴。下面分享下做法：食材 羊肉片 150 g 大蒜 6瓣 青葱 2 根 素蠔油 2 大勺 橄榄油 2 大勺 红标米酒 1 大勺 砂糖 1小勺 方法/步骤 1 首先将各种食材准备好，把青葱切成段状， ...

介绍一款自创的家常菜，洋葱爆羊肉，味道特别，做法简单，是一款自己得意的自创菜品，喜欢的朋友可以尝试一下。食材 羊肉 300克 洋葱 200克 青椒（任选） 100克 菜油、酱油、盐、料酒、蚝油 适量 姜、葱、蒜 适量 花椒、大料 少许 方法/步骤 1 羊肉洗净切成丝。2 洋葱剥皮切成片或者块，因为洋葱分层，所以切片后...

羊肉 1kg 白萝卜 2个 干辣椒 2个 香叶 4-5片 八角 2个 姜葱蒜 各2颗 食用盐 2勺 酱油，醋 各半勺 料酒 1勺 花椒 5,6颗 方法/步骤 1 羊肉切块，锅里加入水烧开后把羊肉倒入进去过水，加点料酒去味，捞起来用冷水把泡沫过一下。2 葱姜蒜切片 ， 萝卜也切片。3 高压锅内加水，放入羊肉，葱姜蒜，...

羊肉煲的做法 简介 今天带来的是羊肉煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜腐竹 一小盒 老抽 2勺 生抽 2勺 白萝卜 1根 羊肉 500克 香芹叶 1根 啤酒 1听 花椒 20粒 蒜 10瓣 姜 6片 八角 2个 红萝卜 1根 柱候酱 2勺 排骨酱 1勺 马蹄 个 方法/步骤 1 炒一下水 2 锅里姜、蒜、花椒、八角...

健康养生佳品香菜爆炒羊肉的做法 简介 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 方法/步骤 1 1.羊肉切片，放入耗油盐十三香味精拌匀腌制十分钟 2 2.趁着腌肉的功夫，洗净香菜这小段，剥蒜瓣，备用 3 3.热锅烧油爆出蒜香 4 4.羊肉入锅，大火爆炒，羊肉一变色，...

2 将1茶匙花椒、2个八角、1块桂皮和1片香叶清水洗净后，放入卤料包装好备用。主锅放入10克油、10克姜片、10克葱段，设置3分钟/120度/速度1进行爆香 3 主锅放入汆水后的羊肉（不需盖上量杯），设置5分钟/V档/反转小勺。4 加入700克水、20克料酒、30克老抽、50克生抽、30克冰糖、3瓣蒜头和之前准备好的...

怎么做葱爆羊肉 简介 由于我生活在北方，又是回族，所以羊肉是我最喜欢吃的肉，总感觉吃起来嫩嫩的，很有感觉，而且 羊肉的做法也有很多，今天就教大家做葱爆羊肉吧 食材 羊肉 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 味精 适量 蒜 适量 香油 适量 ...

香辣炖羊肉的做法 简介 冬天到了进补的时候了，北方的冬天比较冷，这两天还没供暖，正好吃点羊肉暖身。 之前家里吃羊肉都是羊肉丸子汤或者火锅，很少会炖，也许怕膻味重，就没尝试过。一个偶然的机会，公司春节员工福利发了羊肉，赶紧研究了一下如何做。综合了一些做法后，觉得这样炖应该是最香的。这道菜我...

正宗老北京葱爆羊肉 简介 老北京本地人冬天最喜欢吃的就是这道葱爆羊肉，老北京地道的葱爆羊肉制作时先把羊肉给腌制入味，然后大快炒，先炒三分三的葱白，最后在下入剩下三分一葱白，这样样出的葱爆羊肉口感正宗好吃，羊肉鲜嫩，葱丝爽脆，超级好吃。食材 羊肉片 250克 大葱 1棵 料酒 1汤匙 蒜 适量 生抽 ...

爆炒羊肉的家庭做法？简介 羊肉真是好东西，我的老家里父母在家里圈养了十只羊，每年暑假或者寒假我们都会选一只又肥又大的羊只做大餐。今天要和大家分享的是爆炒羊肉的家庭做法？食材 羊肉 150克 香菜 一棵 花生油 适量 孜然粉 1汤匙 盐 半汤匙 料酒 1汤匙 葱 一棵 方法/步骤 1 首先将羊肉放在冰箱稍微冻一...

1 原料图，羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。2 葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。3 锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。4 放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分...

葱爆羊肉超简单的家常做法 简介 今天老公买了半只羊回来，打算做火锅吃，我看这个羊挺肥的，就把羊肉取了一些下来，准备做这道葱爆羊肉吃，加一点儿孜然进去，味道真是好极了，简直好吃到没朋友！喜欢的朋友们赶紧来试试看吧！食材 羊肉片 200克 大葱 2根 生抽 2大匙 料酒 2勺 玉米淀粉 1勺 盐 适量 生姜...

羊肉 200克 洋葱 100克 青椒 50克 嫩姜 50克 大蒜15克 5克 料酒 5克 生抽 5克 孜然粉 5克 方法/步骤 1 首先我们把羊肉切成均匀的薄片，放入碗中，加入一勺料酒生抽和适量的胡椒粉，盐搅拌均匀腌制 2 腌制后放入淀粉搅拌均匀 3 将葱姜蒜，青椒清洗干净后切好备用 4 洋葱剥皮，清洗干净，切好备用 5 起...