大蒜孜然粒羊肉的家庭做法

1、首先将羊肉解冻,切好备用。

2、放入生抽、盐、胡椒粉等腌制1小时。

3、电热锅水烧开，将羊肉放进去焯一下。

4、去掉沫和姜片，控水。

5、后装盘备用。

6、准备好大蒜，切片备用。

7、另起锅，放油和孜然粒。

8、将孜然粒在油里面爆香后加入羊肉翻炒。

9、中间加入一点孜然粉。快速加入大蒜翻炒片刻。

10、等到里面水分蒸发，羊肉变得发酥黄后即可。