鲈鱼清蒸的做法

1 准备材料1.市场买来的宰杀好的新鲜鲈鱼洗净，在腹部两边各划3刀，葱切段，葱头和葱叶分开放，姜切片2.蒜切碎备用 2 7片姜，放2片在水里，其余5片均匀放在鱼身，鱼肚子要放1片，葱头也一起放在盘子里和鱼一起蒸，大火蒸5分钟，中火蒸5分钟即可 3 蒸好后将葱叶放进去，焖1分钟 4 鲈鱼就蒸好啦 5...

步骤 1 准备好食材，葱撕成丝，姜切丝，小米椒切圈。2 将鲈鱼清洗干净去鳞剖好，去掉主刺，再分成四块 3 加入姜丝 4 加入1勺料酒腌制十分钟 5 再放入盘中如图摆好，加入姜丝，小米椒装饰 6 冷水上锅蒸10分钟。7 去掉之前的姜，倒去蒸鱼的水，重新摆上新的姜丝和葱丝。8 加入一勺生抽。9 淋入热油 1...

步骤/方法 1 用烟抹遍鲈鱼全身。将头尾切去，鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。2 距半公分左右切成片，肚子部分相连。因鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；n 3 葱姜...

香菜 1根 葱 1块 步骤/方法 1 鲈鱼1条 2 去鱼鳞.把鱼鳃.内脏清洗干净，用刀在鱼表面划几道,方便入味 3 把切好的葱.姜放在鱼肚里和鱼表面轻搓腌一下 4 锅里放水烧开,放笼屉上蒸(因鱼太长,就切开了)15分钟 5 鱼蒸好了 6 大蒜剥好切成末.香菜切段 7 碗中放醋.生抽.白糖.盐搅拌均匀 8 用鱼盘...

鲈鱼 1条 姜葱蒜 20克 甜酒 20克 盐 2克 豉油 10克 陈醋 5克 鸡精 3克 蚝油 10克 红辣椒 1个 步骤/方法 1 买鱼时，让鱼贩清理鱼腮，不要开腹，拿回来清洗干净，切下鱼头和鱼尾，从鱼头切口处把鱼腹里面的东西掏洗干净，要保持鱼肚子的完整 2 从鱼身方向往鱼尾走，用刀切成大约0.5-1cm的间隔，要...

食材 鲈鱼 400克 盐 2勺 料酒 2勺 葱 2根 姜 2片 红椒 1/4个 蒸鱼酱油 2勺 步骤/方法 1 鲈鱼宰杀洗净，在背上划上几刀，用盐在鱼身上全部擦到腌制2小时 2 从新把鱼洗一下，倒入料酒，放上葱姜，3 上锅蒸8分钟 4 拿去葱姜，倒入蒸鱼酱油，放上红椒丝和葱 5 锅里烧热油至冒烟，浇上 ...

清蒸鲈鱼的做法大全,清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种简单的清蒸鲈鱼做法吧!

食用油 适量 料酒 3勺 步骤 1 菜市场新鲜的鲈鱼，老板现场处理干净的，回来洗一下就可以，这条鱼一斤多价格是26元 2 在鱼背开两刀，身上也可以来几下 3 鱼肚子和背上塞入几片姜，然后淋上料酒 4 家里没有蒸锅，就找了一个火锅的盆，下面垫了一双筷子 5 水烧开后把鱼放到锅中 6 没有那么大的盖子...

清蒸鲈鱼的做法 简介 1 不吃辣的孩子 2不会踢鱼刺的孩子 3喜欢清淡 适合这个菜，营养高端，色亮不俗。 不要对着鱼主图的眼睛一直看，容易看晕倒。食材 鲈鱼 一条 姜 5克 蒸鱼豉油 5克 大葱 5克 葱 5克 红椒 5克 方法/步骤 1 红椒用于切丝配色 2 大葱只要下半段的葱白部分，切丝配色 3 小葱只要葱绿...

蒸鱼---清蒸鲈鱼 简介     对于蒸鱼，很多人都不太明白，觉得在蒸鱼之前要用不少的调味料去腌制一段时间，这样才能掩盖住鱼肉的腥味，其实不然，调味料用多了反而会掩盖住鱼肉的鲜香，吃起来的口感就并不好，而且在很多人的认知中，蒸鱼一定要放食用盐或者生抽，这样能让鱼肉更加的入味，其实不然，这么多...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 酱油（蒸鱼豉油） 1勺 老姜 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）小葱 10克（个人口味酌情增减）柠檬汁 10克 盐 少许 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 把鱼处理干净，准备好配料，姜丝，大小葱，盐等 2 鱼身横...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 大葱 1根 生姜 1块 青椒/红椒 1个 方法/步骤 1 将鲈鱼处理干净备用。生姜和大葱一部分切片，一部分切成丝，青椒切成丝（配色使用，红椒颜色更鲜艳）2 鱼身两侧用刀子各划三道，将切好的姜片和葱片塞进鱼身与鱼肚。腌...

如何做清蒸鲈鱼 简介 清蒸鲈鱼口味咸鲜，鱼肉细嫩爽滑，吃到嘴里绝对每一口都是享受。鲈鱼营养价值高，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。下面我们一直学习如何做清蒸鲈鱼。食材 鲈鱼 600 克 葱姜 10克 丘比沙拉汁日式口味 适量 辣椒 2克 方法/步骤 1 准备好所有食材，鱼杀好洗净，葱姜一半切片一半...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 小葱 1根 大葱葱白 一小段 红椒 半个 料酒 1勺 盐 2克 生抽 1勺 香油 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 准备一天鲜活的鲈鱼，处理清洗干净。2 两面都打上花刀。3 打花刀的地方撒上一点点盐。4 在放入葱丝和姜丝，...

清蒸鲈鱼的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 鲈鱼 600克 盐 2勺 生抽 2勺 木糖醇 1勺 料酒 2勺 葱姜 适量 干辣椒 少许 方法/步骤 1 鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀，鱼背划一下。2 整个鱼身涂抹盐、料酒。调制料汁，2勺生抽（或者耗油），1勺木糖醇，搅拌均匀，...

清蒸鲈鱼的做法 简介 过年总少不了鱼，吃腻了红烧来点清蒸的，营养又好吃。鲈鱼肉质鲜嫩，补肝肾，益脾胃也挺好。真的不来一盘？食材 鲈鱼 1条 葱姜 适量 葱段 3段 胡椒粉 2勺 香菜 6根 鲍鱼汁 1勺 酱油 半勺 柱侯酱 1勺 白糖 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 首先我们需要一条洗干净点鲈鱼，然后把鱼背部...

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼是一道非常美味的家常菜，它的做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和宴席上的一道必备菜品。本文将分享清蒸鲈鱼的做法步骤和注意事项，帮助大家在家也能做出口感鲜美的清蒸鲈鱼。食材 鲈鱼一条 500克左右 葱 80克 姜 50克 香菜 20克 辣椒一个 60克 料酒 30克 生抽 20克 ...

家常菜；清蒸鲈鱼的家常做法图解 简介 儿子最近一直在念叨一个顺口溜，是在他的儿童读物上学到的，好像是：“多吃蔬菜有营养，多吃水果助消化，多吃肉长的壮，多吃鱼会聪明，多吃米饭有力气”有意思，简单几句话，就将食物的主要功效都囊括其中经常为孩子吃饭犯愁的家长们，也可照此来搭配食物啊那今天就上一道...

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼一道常见的粤菜，以鲈鱼为制作主料，采用蒸的烹饪技巧，口味咸鲜。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。食材 鲈鱼 1条 生姜 5片 蒜头 3颗 葱 适量 酱油 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鲈鱼处理好（卖鱼档主一般都会帮忙处理，去掉鱼鳞、...

清蒸鲈鱼的做法 简介 鲈鱼肉质鲜嫩，刺又少，富含多种维生素，有健胃益脾的功效，下面我就为大家介绍清蒸鲈鱼的做法。食材 鲈鱼 1条 蒸鱼豉油 10毫升 生姜 10克 葱丝 10克 方法/步骤 1 将买回来的鲈鱼去内脏去鳞。2 准备蒸鱼豉油。3 将鲈鱼放入蒸锅大火蒸7分钟。4 将蒸好的鱼换入另外一个盘里，蒸出来的...

清蒸鲈鱼的正确做法 简介 相信生活中很多的人都和小编一样，特别的喜欢吃鱼吧，鱼的种类有很多种，然而在家常菜当中，鲤鱼，黑鱼还有鲈鱼是最常见的三种鱼类。其中鲈鱼的鲜味是大家公认的，鲈鱼还富含丰富的维生素以及钙镁锌等多种微量元素，对补肝益脾还有化痰止咳，都会起到很好的功效，鲈鱼的肉质吃起来特别的鲜嫩...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 600g 葱 2根 姜 1块 蒸鱼豉油 1勺 料酒 1勺 柿子椒 1小个 油盐各 少许 方法/步骤 1 鲈鱼去内脏洗净后，鱼身均匀切上几刀。（ 我是在卖鱼的地方处理的，只需要给老板说怎么吃，人家会三下五除二处理得好好的，非常...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 葱姜 10克 食盐 少许 蒸鱼豉油 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 鲈鱼，清洗干净，在两边鱼背用刀利几道，用食盐均匀涂满鱼身和鱼腹，放冰箱冷藏半小时，如果来不及做也可以冷藏时间长一点（不要放太多食盐，...

清蒸鲈鱼如何做——清蒸鲈鱼 简介 家里有个喜欢吃鱼的妞，家每天都有不同的鱼上桌，以前挺喜欢买黄骨鱼给妞吃的，现在爱上鲈鱼了！喜欢就行！喜欢就做给她吃！食材 鲈鱼 1条 生抽 2茶匙 花生油 3茶匙 葱 1根 姜 2片 蒜 2粒 方法/步骤 1 准备好食材 2 姜切片、蒜剁碎、葱洗净切段再撕成丝 3 鱼...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 姜 10g 蒜 4瓣 盐 2调味匙 蒸鱼豉油 3调味匙 食用油 30g 方法/步骤 1 准备材料： 1. 新鲜鲈鱼一条（记得一定要新鲜哦，冰鲜不适合清蒸会有雪柜味） 2. 生姜一块，洗净剥皮 3. 蒜头四粒，洗净剥皮 2 将鲈鱼从...

清蒸鲈鱼的做法步骤图(9张)做法七用料鲈鱼1条辅料植物油1汤匙食盐1/2茶匙姜1小块生抽2汤匙蒜1头料酒1茶匙细香葱2根步骤1.新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净2.鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐3.鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟4.把盘中多余的水倒去，热水上锅蒸10分钟5.蒸鱼时把蒜剁碎6.热锅放入一...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天的这个清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。食材 鲈鱼 500 香葱 适量 香菜 适量 盐 适量 姜 ...