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3 牛肉放入多功能锅中,倒入碗中辅料,拌匀,腌制30分钟,这样做出的牛肉会更入味。4 多功能锅调至“牛/羊肉”档,按启动键,开始加工牛肉了。5 多功能锅发出提示音,酱牛肉就做好了,酱好的牛肉不要马上出锅,要在酱汤中泡1小时左右,这样做出来的酱牛肉才会又软又好吃。6 酱牛肉可以出锅了,切片装盘,...
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怎样做酱牛肉好吃又嫩,酱牛肉怎么做才好吃呢?下面我就教给大家如何做才好吃。
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1 好酱牛肉的标准:热吃软烂,不柴,汁水丰富;冷吃有嚼劲,筋肉分明,细嚼有卤汁香。 酱牛肉,一般选牛腱子(牛腿)。牛腱子筋肉夹层,做成冷盘效果很棒。但用牛腩肉或者牛肋条也可以。这两个部位稍微有肥肉,不适合冷吃,但热吃时,牛油的香味能把你轰上天。全部调料(此版本选用的调料在一般超市均...
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如何酱牛肉又软又好吃 简介 酱牛肉学会这几个关键步骤,浓香软嫩有嚼劲的酱牛肉吃到爽!食材 牛腱子 500g 油,黄豆酱油,白芷,白蔻,小茴香,花椒,大料,香叶,小辣椒,冰糖,老抽 适量 玉桂粉 2g 稀黄酱 200g 盐 3勺 方法/步骤 1 备料:牛腱子清洗干净,切3指宽的条。2 腌制:放入黄豆酱油,玉桂粉(...
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这道五香酱牛肉属于清真风味,是我老妈在清蒸饭馆上班,耳目渲染之下学来的,制作方法最地道,闻着没有任何的牛肉怪味,入口后味道醇厚,酱香浓郁,十分有嚼劲。食材 牛腱子 1000克 丁香 3粒 豆蔻 2粒 香砂仁 2粒 八角 3个 生姜 1块 大葱 1根 食盐 5匙勺 料酒 30ml 花椒 30粒 冰糖 ·10粒 酱油 3汤勺 ...
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就是很好吃的酱牛肉的做法 简介 过年当然要有酱牛肉吖,特别好吃,被夸到爆~香料怕麻烦不用自己配啦,直接超市买一包炖肉料内容基本差不多~食材 牛腱 3斤 黄豆酱 250克 八角 4-5个 姜 1块 老抽 1勺 桂皮 1块 丁香 4-5粒 花椒 5-15粒 葱 1根 冰糖 5-6颗 香叶 4-5片 料酒 2勺 盐 5克 甜...
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教你做非常好吃的酱牛肉 简介 美味的酱牛肉,层次感分明,好吃到停不下来!而且超级简单,赶紧跟着我学吧,嘿嘿。食材 牛肉 1500g 盐 适量 味精 适量 桂皮 六片 花椒 三十粒 大葱 两根 辣椒 四根 姜 三片 方法/步骤 1 我们把事先准备好的牛肉洗净切成大块。2 锅中倒入冷水,将牛肉块放入其中,然后倒入适量...
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酱牛肉怎么吃好吃 简介 酱牛肉的极致吃法,普通的酱牛肉也可以变身为好吃的另类美食,生活中总是不乏美好的创新,下面就让小编来介绍一下吧~食材 酱牛肉 适量 调味料 适量 方法/步骤 1 蒜蓉酱牛肉:将大蒜剥皮捣碎,放入酱油、胡椒粉、盐搅拌均匀制成辣酱,酱牛肉切片,经典的家常吃法。2 酱牛肉闷蛋:将鸡蛋洗净...
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酱牛肉怎么做才好吃 简介 这是我老妈电话传授我的酱牛肉方法,很容易,一次就可以成功。工具/原料 食材选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 步骤/方法 1 选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜...
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好吃酱牛肉的做法 简介 酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 食材 前腿牛键子 1000克 醋 适量 胡椒粒 适量 白糖 1汤匙 姜 一块 酱油 3汤匙 方法/步骤 1 前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅...
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在日常生活中想吃牛肉只有去肉食店里买的吃, 想做却又不知道怎么做. 现在教大家制作酱牛肉,,好吃美味 自己在家做的安全有放心 食材 牛腱肉 1400克 洋葱 半个 生姜 3片左右 豆腐卤 4块 方法/步骤 1 能做出好的酱牛肉主要在于食材,今天我选用的是牛腱肉. 做好酱牛肉主要在于三酱. 过会在以下步骤会给...
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如何酱牛肉又软又好吃 简介 我是一名热爱美食的生活小达人,在美食领域有着丰富的经验和热情。我善于烹饪创意美食,了解食材的搭配和烹饪技巧 食材 牛肉 300克 葱姜蒜 5克 料酒 7克 酱油 3克 冰糖 3克 八角、桂皮 2克 方法/步骤 1 将牛肉切块或切片,大小适中,方便入味和炖煮。2 将切好的牛肉放入开水中...
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五香酱牛肉怎么做才更好吃?简介 想起来我大学时经常吃的一个熟菜,那就是五香酱牛肉。食堂吃了三年下来就已经觉得索然无味,再开发周边美食的时候,我发现了一家非常好吃的熟菜店,他家的招牌五香酱牛肉。据说他家已经营业了30多年,配方是祖上传下来的。那酱牛肉别提有多好吃了,我现在回想起来依旧口舌生津。工...
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如何制作好吃美味的酱牛肉蘸水 简介 酱牛肉等卤味大家都吃过,通常这些卤味在吃的时候都要配上一些蘸水料汁来提升口味,这些蘸水其实可以很方便地在家制作,本篇就来和大家分享一道美味好吃的酱牛肉蘸水的制作方法。食材 葱 适量 大蒜 适量 水 适量 香油 适量 鲜酱油 适量 藤椒油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 ...
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5 马铃薯增加口感:把锅烧热,先放牛肉,炒成半生熟,之后再放入马铃薯炒一下,再放入少量水一起煮热,最好再加淀粉,这样,做出来的冻牛肉就会有马铃薯浓浓的淀粉的口感了。6 辣酱牛肉:冻牛肉在大火炒的过程中,加入一大勺的辣酱,再爆炒十几分钟,让辣酱的味道融入冻牛肉里,这样就会把冻牛肉做得非常好吃。7...
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红烧肉的家常做法 简介 红烧肉是我们喜爱的家常菜,它又香又嫩,非常好吃!做红烧肉的主要要点有三:一是要挑选比较嫩的五花肉,二是飞水,二是收汁。做好这几点,不愁做不出香喷喷的红烧肉。以下是家常红烧肉的具体方法和步骤:食材 五花肉 500克 肋排 300克 油 30克 盐 1克 酱油 5克 八角 2粒 香叶 2片...
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2 凉菜怎么点?现在天热了,很多人点菜的时候,习惯先点一些凉菜,餐前凉菜的确很好,能够开胃,而且能够平衡主菜油脂过多,以及蛋白质过剩的问题。但是很多人习惯点酱牛肉和白斩鸡等肉类的凉菜,这样就失去了调节营养平衡的作用了。而且冷的荤菜容易滋生细菌引起腹泻等等问题。所以餐前的凉菜不妨素一点。3 主食怎么...
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如“神六”航天员归来后,聂海胜称在天上喜欢吃辣的和带蒜蓉的食品,费俊龙则赞扬了红烧牛肉、虾仁、烤麸等口味较重的几样。此次“神九”任务中也为航天员提供了叉烧酱、川味辣椒酱、番茄酱等特色调料。 6 附: 2008年前国际空间站的一份菜单 第一天—— 第一餐:农家奶酪坚果、鸡肉李干、莫斯科黑面包...
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原料:银鱼适量、鸡蛋2个、料酒、油适量、盐、味精、葱少许、生姜丝做法:1、洗净的银鱼加入盐腌入味2. 鸡蛋打散3.鸡蛋打匀后,放生姜丝,料酒,倒入与鸡蛋2倍的温水。再加入银鱼,葱搅拌均匀4.最后隔水上锅蒸15分钟即可。鸡蛋羹蒸熟后,淋上少许海鲜酱油,少许香油即可好吃的银鱼蒸蛋就出炉了 ...
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香蕉松饼的简单做法 简介 香蕉松饼好吃的小零食,松软香甜非常好吃。食材 香蕉 1个 鸡蛋 1个 面粉 适量 黑芝麻 少许 方法/步骤 1 把香蕉去皮切成小块。2 然后捣成香蕉泥倒入备好的碗里。3 有鸡蛋一个、少许的面粉、少许的黑芝麻再搅拌均匀。4 用不粘锅的锅抹上少许的底油,再用勺子如图一样倒入锅里煎。5...
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家里简单发金针菇的方法 简介 喜欢吃金针菇的朋友,买回来的金针菇把根部切下来,千万不要丢掉,教大家一种如何再长出金针菇的方法,材料简单方便,不防在家里试一下。工具/原料 金针菇一扎 切刀一把 小苏打一勺 湿巾一张 方法/步骤 1 首先把金针菇的根部用刀切下来。2 准备一个碗加入适量的水,再加入一勺...
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鼻炎的常见食疗方法 简介 鼻炎是鼻腔粘膜和粘膜下组织的炎症。表现为充血或者水肿,患者经常会出现鼻塞,流清水涕,鼻痒,喉部不适,咳嗽等症状。鼻炎是很麻烦的事情,常见的主要有四大类:萎缩性鼻炎、慢性鼻炎、过敏性鼻炎、慢性化脓性鼻窦炎等,不同鼻炎的治疗方法不同,下面是治疗鼻炎的几个食疗方法。工具/...
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家常酱牛肉怎么做好吃 简介 酱牛肉,多种调味料的腌制而制成的一种肉制品。源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材 牛腱子 1250克 八角 5个 桂皮 1小块 花椒 40粒 香叶 6片 草果...
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酱牛肉的烹饪方式,简单又好吃 简介 酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉保留了牛肉补中...