红烧肉怎么做

1 先把食材准备好，五花肉切成块，想吃鸡蛋的可以放两个，再就是一些基本的调味料，需要特别说明的是红曲，没有红曲的用老抽酱油做出来的也很好吃，红曲就是放了之后颜色比较红啦~红曲是红曲米做的，要比老抽更健康天然一点。也可以在炖煮的时候放一些山楂片和陈皮。这样会很好吃。2 先把鸡蛋煮熟，捞出来之后把...

1 五花肉切块 2 放水中煮开、沥干水分、煮到肉变白就好 3 准备好香料 4 冷油加入生姜、红枣、八角、香叶、爆出香味 5 加入沥干水分的五花肉翻炒、炸出五花肉里面的油、因为家里人吃不了太肥的、所以就炸了一会儿、喜欢一口油感觉的人就不用炸啦 6 出油差不多就加入两勺白糖和红糖、红糖主要是拿来上色的、...

香叶 2片 盐 15克（根据个人口味）生姜 3片 老抽 15毫升 步骤/方法 1 先将五花肉洗净后切成3cm左右的正方块。2 这是锅内放入水，五花肉一同倒入。放入花椒粒、葱、生姜、八角、料酒一起煮，水开后大火5分钟，中火20分钟，把五花肉内的肥油焯出，这样的红烧肉不腻。3 把煮过的五花肉和调料一起捞出，沥干...

1 肉洗净切方，热水焯一下沥干。葱，姜切厚片。2 热锅，中小火。倒入油之后立即倒入40克糖。炒勺不断搅拌，熬至焦糖色。3 加葱姜，调大火，爆香。4 加入肉翻炒均匀，加入白酒（曲酒）炒匀。加水，但不要没过肉，见图。加40克糖，搅匀。根据颜色适量加入酱油调色。加花椒，大料，桂皮，孜然。加适量盐调味...

如果怕过于单一，也可放入白菜，土豆，胡萝卜等等一起炖，能制作出多种美味红烧肉。下面是我的详细做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。食材 五花肉 500克 大蒜 3瓣 小葱 2根 老姜 1块 盐 适量 老抽 5克 料酒 1茶勺 生抽 1茶勺 白糖 10克 冰糖 20克 八角 2个 花椒 10克 香叶 2片 桂皮 1块 方法/步骤...

1 五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。尽量切得方正一些，这样做出来的菜才好看。2 锅里加入少许油，烧热。3 加入姜块，翻炒半分钟。4 将五花肉倒入锅中。5 翻炒几分钟直到肉的颜色变白。6 加入老抽继续翻炒。电视广告里说的两滴就上色都是骗人的…想要做出好看的颜色起码要放两大勺…7 倒入生抽接着翻炒...

红烧肉怎么做好吃 简介 家常菜一红烧肉准备食材，五花肉500g，葱，料酒，姜，老抽，八角，冰糖五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，把五花肉切成小块，大小均匀的块然后备用，起锅加入2勺油，生姜2，3片...

红烧肉怎么做 简介 今天我们来做一道非常好吃的家常菜红烧肉，红烧肉烧着吃肥而不腻，软糯香甜，好吃极了，赶快和我一起来做给家人尝尝吧 食材 五花肉 900克 大葱 20克 香菇 8克 油 26克 豆瓣醤 20克 八角 3克 香叶 2片 冰糖 8粒 生抽 3勺 老抽 1勺半 黄酒 40克 开水 适量 盐 3克 耗油 1勺 方法...

红烧肉十步搞定的做法 简介 从孩提时代到耄耋之时，红烧肉是每个喜欢吃肉人的最爱。或浓或淡，或甜或咸，口味不尽相同。但喜欢的就是最好的 食材 五花肉 750克 糖 50克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 寻找农家大笨猪，取上...

红烧肉的家常做法 简介 有没有一个瞬间突然好想吃肉肉，那种大块的五花肉，肥瘦相间的那种...那就自己动手做一盘香甜软糯的红烧肉吧……食材 五花肉 500克 盐 适量 白糖 1大调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 五花肉切块焯水 水沸捞出沥干 2 锅中倒油小火熬糖色...

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉，有一段时间没吃了就会想念它的味道，各家都有一碗属于自己的红烧肉，这是属于我家的红烧肉。食材 五花肉 800克 油 15克 老抽 20克 生抽 50克 黄酒 50克 生姜 10克 小葱 10克 冰糖 20克 八角 2个 步骤/方法 1 猪肉洗净后切块 2 准备调料 3 先把猪肉冷水下锅焯水后捞起...

万能的红烧肉的做法 简介 排队接孩子的时候，几个奶奶姥姥再讨论馍加肉，我就问他们怎么做，我还没有炖过肉，几个老人很热心，不但教我怎么炖肉，顺道还把调饺子馅也给我提高了下！！！食材 五花肉 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 大蒜 20克 冰糖 10克 酱油 1勺 老抽 10克...

昨天去超市正好看到有卖五花肉，以前去都买不到的，就多买了一些放冰箱了，今天拿出一块用苏泊尔高压锅做个红烧肉，真的很方便哦，节省很多时间，做出的红烧肉肥而不腻，瘦肉也都酥了，很好吃哦 食材 五花肉 500克 冰糖 7粒 老抽 10毫升 葱段 5段 姜片 5片 八角 2个 盐 适量 步骤/方法 1 带皮五花肉...

红烧肉的家常做法 简介 家里老人喜欢吃 食材 五花肉 900克 盐 适量 干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 小米椒 5个 干豆角 1小把 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 步骤/方法 1 将所有材料准备好，肉洗净切成大块状 2 将切好的五花肉放锅里小...

红烧肉的家常做法 简介 诱人可口的五花肉来啦！食材 五花肉 500克 盐 适量 生抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 姜 2块 八角 2颗 菜籽油 50克 水 适量 大蒜 1个 步骤/方法 1 买好的五花肉切成小块，大小均匀。2 冷水将肉下锅，然后倒入料酒和姜块。3 肉煮沸后煮5～10分钟，然后去掉血沫用温水冲洗。4 1...

红烧肉的家常做法 简介 香喷喷的五花肉来了 食材 五花肉 1块 姜 适量 八角 适量 冰糖 适量 生抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 五花肉洗净，切成小块 2 锅中加入适量的清水，冷水倒入切好的五花肉，加入适量的料酒、姜片，大火煮开以后捞去浮沫，出锅备用 3 另起锅，在锅中加入食用油，并...

怎样做红烧肉(肥而不腻，香甜软烂，好吃还简单)简介 红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，其做法更是各不相同，南北之间更是天差地别，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿，但无论怎样变化...

简介 做红烧肉是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。食材 五花肉 250g 姜 5g 葱 5g 蒜 5g 冰糖 20g 八角 2个 香叶 3片 桂皮 一小块 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 清水 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净切小块。2...

红烧肉的家常做法 简介 我觉得加红糖颜色挺好的，还有一定要加开水，不然肉发腥气，干煸猪肉可以将猪肉里的油脂煸炒出来，吃起来不腻 食材 五花肉 900克 盐 适量 蒜 数瓣 姜 1小块 八角 2颗 干辣椒 1个 花生油 50克 水 适量 白糖 1大调羹 老抽 2调羹 酱油 适量 料酒 2调羹 大葱 1/2根 步骤/方法 1 ...

红烧肉的家常做法 简介 红烧肉搭配萝卜，配上小酒，爽囗 食材 五花肉 900克 白萝卜 500克 盐 适量 老抽 2调羹 鸡精 适量 蒜 数瓣 姜 1小块 干辣椒 5个 花生油 50克 水 适量 红辣椒 4个 步骤/方法 1 准备食材 2 冷水下五花肉，煮熟 3 萝卜去皮切块，备用 4 煮熟的五花肉切厚块状 5 蒜切丁，干辣椒...

家常红烧肉的做法 简介 红烧肉是比较容易掌握的拿手菜，喜欢吃的人也比较多，而且营养丰富！食材 五花三层 500克 冰糖 8粒（小）姜 1小块 红烧酱油 2勺 盐 1勺 热水 2小碗 花生油 1小勺 葱段 1条 步骤/方法 1 五花肉洗净切块（大小均匀），葱切段、姜切片。2 五花肉冷水下锅，放入少许黄酒、3、4片...

4 烧成焦糖色，我这么做的红烧肉上色全靠糖浆，不加老抽 5 转小火，五花肉下锅迅速翻拌，让肉块都均匀的裹满糖浆，被糖浆这么烫一下上色效果很好。然后转中火翻炒几下加热水。6 热水没过锅里的肉，食盐，料酒，八角，花椒全部入锅。大火烧开8分钟，中火18分钟左右 7 最后几分钟大火收汁，半小时出锅。8 真...

红烧肉怎么做 简介 红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，今天给大家分享红烧肉的做法，爱吃红烧肉的小伙伴们快学起来。食材 五花肉 500克 桂皮 5克 八角 5克 生姜 15克 葱 20克 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 适量 白糖 2勺 方法/步骤 1 五花肉冷水下锅，加入姜片、葱、料酒中火煮20分钟。2 捞出沥干水水分，...

红烧肉的做法 简介 一盘直抵灵魂的红烧肉！皮香肉糯超级下饭，自己用砂锅小火熬煮的家庭版红烧肉，肥而不腻，肉香四溢，入口即化，唇齿留香！简直了。正文 1 一盘直抵灵魂的红烧肉！皮香肉糯超级下饭，自己用砂锅小火熬煮的家庭版红烧肉，肥而不腻，肉香四溢，入口即化，唇齿留香！简直了。一口肥瘦相间的...

红烧肉怎么做才好吃，快来跟我学学吧 简介 红烧肉好吃但味道难做，通过我的步骤，大家可以做出很好吃的红烧肉哦！食材 五花肉 500克 葱 30克 姜 30克 蒜 20克 盐 30克 冰糖 50克 料酒 20克 水 80克 食用油 50克 辣椒 20克 老抽 20克 香叶 10克 方法/步骤 1 将五花肉过水清洗后晾干备用。2 将...

10 再炖上十来分钟快出锅时加入耗油，将放入耗油后的汤汁搅拌均匀后就可以出锅了，这道红烧肉就做好了。 注意事项 猪肉对于湿热痰滞内蕴者需慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；炒肉时，先炒五花肉，再放入里脊肉，这样可以将五花肉中的油炒出，使得不至于太油腻；放入山楂是为了使得肉好煮烂；盖锅盖时可以...