秘制红烧肉的做法

1、五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。尽量切得方正一些，这样做出来的菜才好看。

3、加入姜块，翻炒半分钟。

5、翻炒几分钟直到肉的颜色变白。

7、倒入生抽接着翻炒两分钟。

9、当糖充分化开了之后，加入水，刚好盖过肉就可以。盖上锅盖烧。