油面筋塞肉的做法

1 猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。油面筋用手指挖个洞。2 用筷子将肉馅塞进去。3 油锅加热后倒入玉米油，放入葱姜蒜小火炒香，放入塞好肉的油面筋。4 小火煎一下，倒入料酒来回晃动锅，倒入汤汁（生抽、老抽、白糖、蚝油、蜂蜜）。5 倒入温水中火焖煮10分钟。6 汤汁开始...

1 要用到的材料基本上在这里了。 先简单腌制一下肉馅，加放少许盐，生抽，白胡椒粉调下味，在准备要酿制的时候再拌上一点葱花，以防葱花出水。 我昨天腌好的肉馅，包饺子的。2 油面筋用筷子戳开一个小洞，里面的蜂窝状面筋稍压压碎。然后把肉馅酿进去。3 喜欢吃肉的塞满一点。这是昨天包荠菜饺子的剩下一点...

4 将处理好的肉馅装入裱花袋中，剪个筷子头粗细的口，用裱花袋将肉馅挤到油面筋里面。5 平底锅放适量的花生油，下姜片、葱段炒出香味。6 放入塞满肉馅的油面筋，洞口朝下，小火煎半分钟定型。7 调入适量的有机酱油和白糖（3g左右），加热水至油面筋的1/2处，大火烧开转小火煨20分钟至面筋变软，中途记得将...

把切碎的肉搅拌一下，让它至少静置20分钟。夏天，把保鲜膜包起来冷藏 3 20分钟以后就可以把肉糜拿出来，准备塞油面筋啦。取出一个油面筋，用左手大拇指戳出一个小洞，然后左手大拇指在油面筋内部捣一捣，抠一抠，这个步骤需要轻一点哦，不然把油面筋戳破就不好啦。一回生二回熟，基本做到第三个就有感觉了。

油面筋塞肉的做法 食材 猪肉馅 250g 油面筋 12个 小葱 适量 姜片 2片 料酒 2汤勺 生抽 2~3勺 老抽 一勺 黑胡椒粉 一小勺 淀粉 一勺 水 一小碗 盐 一小撮 糖 适量 方法/步骤 1 肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一点点盐、小半碗水，充分搅匀成肉馅。2 取一个油面筋，用...

油面筋塞肉的做法 简介 今天带来的是油面筋塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 油面筋 15个左右 肉馅 500g 鸡蛋 1个 葱花 20克 姜末 10克 盐 半勺 糖 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 3勺 蚝油 少许 方法/步骤 1 将买回来的肉馅加入葱花、姜末、淀粉、一个鸡蛋，再加入适量盐跟一勺料酒，用筷子顺...

1 1.猪肉糜放入干净的盆里，加入料酒，淀粉，盐，少许清水，切碎的干丝，滴少许油，拍一个鸡蛋，所有东西用筷子搅拌混合，顺时针方向搅拌至起筋（这一步忘记拍照了）2 2.空油面筋上用手指戳一个洞，手指伸进去，在里面搅合几下使内里的空间更大，可以塞更多的肉糜（小心戳破外皮），塞满肉糜，在封口处用筷子...

1 猪肉剁成末，然后摔打一会吃起来比较有口感，肉不会松散 2 葱花末，芹菜末，加入少许五香粉和少许盐，一小勺酱油搅拌均匀，有时间可以稍微腌制一会 3 准备油面筋 4 先用筷子戳个动，将肉馅塞进去 5 烧点水 6 水开后，水里加入两勺生抽和一两勺蚝油以及少许盐 7 将塞好肉馅的油面筋放锅里，盖上盖子 8...

1 首先将干香菇提前用温水泡发洗净，然后切成末，姜片也切成末，葱花准备好，在肉沫里面加上盐、耗油、酱油和生抽。2 把所有的辅料放进肉沫里面，加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌，直到生抽酱油和盐与肉沫全部搅拌均匀即可！3 接下来用筷子把油面筋戳个洞，同时用筷子轻轻搅一下，让油面筋里面流出一定空隙，...

油面筋，一直是儿时记忆里一个独特的角色。它出现的次数不多，但是总能让人想起，无论是油面筋塞肉，还是面筋焯三鲜，亦或是街边麻辣烫顺手加几串的面筋包，总是想起来就口舌生津。食材 五花肉 500克 马蹄 4个 鸡蛋 1个 大葱白 一小段 生姜 20克 老抽 15克 生抽 20克 料酒 20克 油面筋 15个 盐 8克 ...

油面筋塞肉的做法 简介 今天带来的是油面筋塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 油面筋 10个 猪肉 150克 葱姜蒜 10克 生抽 1勺 料酒 2勺 盐 依个人口味 生抽 1勺 老抽适量 10克（个人口味酌情增减）糖50克 10克 方法/步骤 1 肉馅放，鸡蛋，葱，盐，五香粉，生抽老抽，料酒，糖，调料根据个人口味放...

面筋塞肉的做法 简介 面筋塞肉，江南人家餐桌上再平常不过的一道菜肴。将鲜美的肉馅塞进油面筋里，是一种与肉丸不一样的味道，油炸过的面筋在烹饪过程中变得软糯香滑，它也将肉馅包裹着更加紧实，口感更丰富细腻。浓油赤酱，烧汁艳丽，汤汁饱满，是难忘的儿时味道。食材 油面筋 16只 猪肉馅 400克 盐 少许 生抽 ...

油面筋塞肉的做法 简介 这油面筋塞肉是江南一带十分普遍的家常菜，应该是每家每户都会做的，做起来也不算复杂，味道十分好吃。不熟悉这道菜的，就当作是给肉圆多穿了一件美 味的衣裳吧。但正是因为这件“衣裳”，使味道更胜于普通的红烧肉圆，油面筋炖煮以后会特别的软糯，裹在饱满的肉圆之外，让口感一下...

教你做油面筋塞肉 简介 无锡油面筋可以用来做菜、烧汤。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。今天我家也做这道菜，我们叫它油面筋塞肉。我只选用无锡的清水油面筋，因为只有无锡的清水油面筋才够大，塞得下足够多的肉馅，最关键是久煮不烂，吃起来软...

油面筋塞肉的做法 简介 记录下来以防自己忘记，哈哈哈哈 前期的步骤图只能等下次做的时候再补上了，嘻嘻 食材 面筋 14个 猪肉 150克 鸡蛋 1个 生抽 1勺多 老抽 少量 蚝油 5克 香油 5克 五香粉 5克 盐 5克 姜末 5克 大蒜 5克 葱末 5克 姜片 5克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 冰糖 5-6小块 ...

家常版油面筋塞肉教程 简介 面筋这么做，让你越吃越想吃，高蛋白低脂属它强，家家都能吃得起 食材 猪肉馅 适量 油面筋 适量 干香菇 适量 姜 适量 葱 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。2 处理食材：姜切末、葱切末、蒜切末，香菇切丁备用。3 猪肉馅加入5克姜末，...

油面筋塞肉的做法 简介 今天带来的是油面筋塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 400g 老抽 两勺 生抽 半勺 油面筋 十六个 辣椒面 2g 葱姜 10g 糯米 100g 方法/步骤 1 准备瘦猪肉和100克肥猪肉 2 在这我教大家如何调制肉馅：猪肉剁成糜打散 葱姜切磨（不喜欢葱姜的可以不切直接步骤二）；3 ...

油面筋塞肉的做法 简介 油面筋塞肉（香菜馅）的做法 食材 肉糜 实际需要 香菜 实际需要 葱花 20克 姜末 10克 鸡蛋 1个 料酒 一勺 生抽 10克 方法/步骤 1 具体肉糜和香菜多少没有算过，因为上海人喜欢油面筋塞肉，所以一直做，原则菜要比肉多，比较好吃 2 这点馅料塞了10个油面筋喔 3 这个我没有拍图...

美味的油面筋塞肉 简介 超级下饭的家常菜 食材 油面筋 适量 姜 适量 猪肉 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 耗油 适量 老抽 适量 冰糖 适量 葱适 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 拌匀腌制片刻 2 在面筋球弄出一个洞 3 把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去 4 放一边待用 5...

油面筋我们经常用来涮火锅吃，或者煮菜放几颗，味道平平，不太受欢迎。今天这款油面筋新做法，连厨房新手都可以做，食材也很简单，但营养丰富，大人小孩都要尝尝哦~食材 油面筋 150g 荸荠 150g 猪肉馅 250g 葱花 10g 料酒 10ml 老抽 10ml 盐 10g 方法/步骤 1 准备好所有食材，荸荠去皮切碎，猪肉馅可以在...

家常做法的油面筋塞肉 食材 油面筋 12个 肉馅 2两 香菇 3朵 葱末姜末 少许 老抽 一勺 生抽 一勺 料酒 两勺 油 一勺 盐 少许 方法/步骤 1 在肉馅中加入蘑菇丁、葱姜碎、酱油、酱油、盐、料酒、油和水，同向拌匀。混合肉馅时，加水使肉变嫩。2 用筷子在面筋上戳一个洞，然后用筷子在面筋上翻个身，...

面筋塞肉家常做法 简介 其实我是蛮喜欢吃哒真正自己做其实一点也不麻烦不信往下看哈 工具/原料 材料：猪肉、油面筋一包、葱姜适量 ​调料：盐、糖、料酒、生抽、老抽各适量 方法/步骤 1 猪肉洗净后，切小块剁成肉糜；2 倒入适量料酒，拌匀后，静置5分钟；3 将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱...

油面筋塞肉家常做法 简介 中火烧热锅中油、待烧到六成热时，将冬笋和香菇倒入翻炒片刻，然后调入老抽和蚝油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加盖转小为，慢慢炖煮15分钟，使油面筋充分喝足汤汁。然后再放入油菜心焖分钟即可。食材 油面筋 10个 猪肉馅 300克 干淀粉 30克 老抽 50ML 生抽 50ML 白砂糖 15克 大...

油面筋塞肉家常做法~工具/原料 面筋 肉馅 方法/步骤 1 猪肉馅，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、生粉，香葱末拌匀腌制一会儿；2 面筋用大拇指按出一个洞，再在里面转一圈留出空间；3 然后将猪肉馅塞进面筋里；4 里热油，爆香葱末；5 转小火，倒入生抽和一点老抽；6 再加入热开水；7 入油面筋煮开，盖上锅盖；...

面筋塞肉怎么做好吃？简介 在上海地区流行着一种很常见的家常菜，做法新颖，咸香多汁，一口下去有面筋的筋道，也有肉馅的柔软，这道菜就是“面筋赛肉”。做法比较简单，但工序比较考验人的耐心。是因为要将腌制好的肥瘦参半的五花肉馅塞入油面筋里面，而且在制作过程不能让面筋破裂。食材 五花肉 500克 油面筋 适量...

油面筋塞肉(油面筋,猪肉馅,鸡蛋)1 油面筋塞肉原料：油面筋1盘、猪肉馅1碗、鸡蛋1个调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、小葱适量、胡椒粉适量、白糖适量做法：1、材料：油面筋，肉末      2、肉末加葱末，姜末，鸡蛋，料酒，生抽，香油，盐，胡椒粉，糖往一个方向搅拌...

家常做法的油面筋塞肉 食材 油面筋 适量 猪肉馅 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 将猪肉馅与酱油、料酒、鸡粉、白糖、生粉、青葱拌匀，腌制片刻；2 油面筋用拇指压出一个洞，然后转进去腾出空间；3 然后将猪肉馅塞进面筋里；4 锅里放热油，炒葱；5 把火关小点，倒进生的和有点老的；6 再加入热开水；7 ...

油面筋塞肉烩杂蔬 简介 在平时做面筋塞肉总是要把肉塞的满满的，吃过以后会觉得有些油腻，今天把它改良了一下，面筋里的肉塞少了，再加了点蔬菜一起烧，不仅颜色漂亮了而且还不油腻，喜欢的可以试试！食材 油面筋 100克 肉末 100克 黑木耳 10克 胡萝卜 半根 鸡毛菜 1小把 料酒 1勺 盐 半勺 胡椒粉 ...

红烧油面筋塞肉,“油面筋塞肉是一道超级下饭的家常菜”