油面筋塞肉烩杂蔬

1、准备食材

2、肉末中加入料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，油面筋用筷子戳个洞

3、把肉馅塞进去，不要塞太多

4、锅里烧开水，放入塞好的油面筋焯水2分钟，捞出

5、再热油锅，放入葱姜蒜爆香，放入蚝油炒匀

6、加入生抽，老抽，白糖和水

7、加入焯好水的油面筋

8、加入黑木耳，加盖煮2至3分钟

9、加入胡萝卜炒匀

10、再加入鸡毛菜翻炒

11、加水淀粉勾芡，出锅