怎样炖鱼好吃

1 准备罗非鱼一条 2 在鱼身上开口，撒盐 3 葱姜蒜放入鱼肚里，开始腌制 4 三十分钟后热油，放入葱姜蒜和花椒粒，炒香后加水，再依次放入老抽盐，八角茴香，香叶，最后把鱼放进去。大火煮开，小火入味，。出锅前加香菜，滚开的鱼汤烫一下，和出锅后再放是不同的香味。

白醋 少量 糖 适量 料酒 少量 食盐 适量 苏子叶 几片 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 将鲤鱼去除内脏，去鳞洗净控干水分，背上划几刀，用盐搓搓，备用。2 葱姜切片，备好花椒大料。3 锅内加入适量猪油，放入葱姜片花椒大料，炒香。4 加入鲤鱼，将鱼两面都用油煎一下。5 加入料酒，大酱，苏子叶，醋，白糖和...

清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。食材 鲤鱼 1 大料 2粒 葱丝 少量 姜片 少量 盐 少许 食用油 少许 香菜 少量 水 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净切块 2 倒入适量油，烧热后放大料、葱丝、姜片炝锅 3 放入适量的水，把鱼块下锅，大火烧开后根据自己的口味...

食盐 适量 白醋 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 1.滑子菇开水焯烫后备用 2 2.生鱼去骨切片，这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段 3 3.切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟 4 4.锅中放植物油，炒香姜末 5 5.下入鱼块煎，煎的时候不要翻动 6 6.一面...

炖鱼的做法有许多种，清炖、红烧、酱炖都是很不错的美食做法，选择哪种做法好吃？要看各人的口味和鱼的品种了。比如活鲜鱼比较适合清炖，冷冻鱼比较适合红烧和酱炖。下面说说“酱炖鱼的做法”。食材 海鱼（冷冻） 1条 葱、姜、蒜 各适量 盐、食用油、酱油 各适量 五香粉、甜面酱 各适量 料酒 适量 方法/步骤 ...

八角 3颗 方法/步骤 1 首先要选择活鱼，这样能够保证鱼的新鲜度，然后随时宰杀洗净切成段，再在鱼肉上划上几道口子，这样很容易入味。2 香葱、干辣椒洗净，并将它们依次切好。炖鱼用的花椒、八角也要洗净备用。3 既然是农家炖鱼也就少不了农家的锅灶，一般都是用地锅，可以烧柴火、炭火等。4 把锅放在地锅上，...

家炖黑鱼的做法 简介 家里来朋友了，做了道黑鱼和大家分享一下，炖出来的黑鱼鲜美好吃，还特别下饭。食材 黑鱼 2条 香菜 少许 葱、姜、蒜 适量 八角 少许 白糖 少许 蒜蓉辣酱 少许 白醋 少许 豆瓣酱 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 少许 方法/步骤 1 把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干净，然后再把鱼改一下刀，用刀把鱼的两面

鱼块的家常做法 简介 今天分享的这个鱼做法，自己在家就能做，再也不用整条一起清蒸了。食材 草鱼 一条 葱姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 老抽 适量 蚝油 适量 醋 适量 花椒 适量 八角 适量 白糖 适量 十三香 适量 辣椒 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备草鱼一条，洗干净，切块。2 加适量盐、葱姜、料酒。

炖鱼好吃的秘诀 简介 炖鱼，香浓的汤汁、细嫩的鱼肉，想想都让人食指大动，现在请收藏炖鱼好吃的秘诀：食材 各种鱼 适量 方法/步骤 1 炖鱼前先煎鱼或炸鱼。主要是为了保障鱼身完整，不易碎烂。如何煎鱼不破皮，请参考经验：2 加热水，一次加足：在烧或炖的过程中一定要用热水,不要用冷水。用冷水会使鱼肉迅速变...

怎样炖鱼才能简单又好吃？简介 鱼的做法有好多种，清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、水煮鱼等，这些对于厨艺不精的主妇们来说都是复杂的菜系。那么怎样炖鱼才能简单又好吃呢？今天我就和大家一起制作美食吧。食材 鲫鱼 一条 葱 若干 姜 四片 蒜 四瓣 香菜 两根 炖鱼料 一小袋 炖鱼做法 1 先把从超市买回来...

鱼尾怎么烧好吃农家炖鱼 简介 鱼类含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，它味道鲜美，肉质细嫩，是人们非常喜爱的食物之一，今天介绍鱼尾的做法。食材 鱼尾 400g 葱 5g 香菜 50g 姜 5g 花椒 3g 豆瓣酱 4g 干辣椒 3g 蒸鱼豉油 3g 食盐 4g 方法/步骤 1 将50g香菜和5g葱洗净切好；2 将5g姜去皮切成沫；3 将400g...

食材 花鲢鱼 2000g 香菜 适量 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 我们第一步就是要对鱼下功夫呀，刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！2 然后准备原材料，葱，香菜段，干红辣椒！3 把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！4...

铁锅炖鱼的做法 简介 很喜欢吃鱼却没怎么做过，不敢去收拾鱼看见鱼鳞全身不舒服，今天回家爷爷说做鱼头皮发麻，幸好爷爷给收拾好了，学着妈妈小火慢煎加水炖，做出来的鱼居然味道特别的好，宝宝和宝爸都很喜欢！食材 鱼 一条 葱花 适量 蒜 适量 姜 适量 小辣椒 2个 方法/步骤 1 1、先把准备好的鱼收拾干净...

一锅出乱炖【铁锅炖鱼】简介 之所以叫乱炖是因为确实是乱炖。鱼跟土豆在一起炖的有木有？土豆跟豆腐泡一起炖的有木有？豆腐泡跟鱼一起炖的有，但那也是清炖。我和我哥爱吃土豆，老爸爱吃豆腐跟鱼，老妈爱吃香菜【嘻嘻】，所以组合起来爱吃的就一起炖了吧。但也挺好吃的。就是鱼不好吃哇，在超市买的冷冻的鱼...

家常炖鱼怎么做,很久没有做鱼吃了,在家里做觉得有些麻烦,今天买菜顺便买了条鱼,做道口味清淡的炖鱼,和家人一起分享

拿辣酱怎么炖鱼好吃 简介 说起炖鱼，很多人是不会做鱼的，因为鱼肉是最难做的，也是最考验技术的，鱼肉也是最不好入味的。方法/步骤 1 说起做鱼，很多人都是望‘鱼’兴叹，一般人是驾驭不了这个做鱼的技术的，做鱼才是真正的技术。2 本期给大家说一下用蒜蓉辣酱，怎么做出一道美味的鲤鱼来，这炖鱼够味也是够入味的，味道很棒的。3 首先，

炖鲫鱼的家常做法 简介 鲫鱼是我们经常用来煮汤的一种鱼类，其煮出来独特的香味深受人们喜欢。今天这里介绍家常炖鲫鱼汤，将鲫鱼先稍微煎一会，然后加入各种调味料，加入适量的水，将其煮开，再转入高压锅中压一阵，同时加入白萝卜和白菜，炖出来鲫鱼汤味道香、汤色泽白润，很是不错。食材 鲫鱼 1只 白菜叶 2~3...

家常炖鱼的做法 简介 家常炖鱼的做法 食材 草鱼/鲤鱼 一条 啤酒 1瓶 豆瓣酱 20g 盐 适量 食用油 50g 葱姜蒜 适量 花椒大料 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将整条鱼清理干净，可以买的时候让店家帮忙处理。从鱼身每隔5厘米划一刀，方便入味。用料酒，盐水，十三香，葱和姜抹遍鱼的全身，充分按摩，密封静置...

清炖鲫鱼汤的做法 简介 清炖鲫鱼汤要想汤好喝，我们可以选择野生的小鲫鱼，炖出来的汤是异常鲜美，下面就来看看清炖鲫鱼汤的做法吧。食材 野生鲫鱼 适量 萝卜 适量 葱姜蒜 适量 小米椒 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 野生小鲫鱼一个一个地处理干净，因为鱼很小，鱼头去掉，...

简介 今天分享一道豆腐炖鱼，好吃又下饭，每次做都能多吃一碗米饭 工具/原料 豆腐、鱼 葱姜、油、盐、酱油等 方法/步骤 1 先把花鲢鱼切块，加少许的盐腌制一会，这样做鱼不易碎，也可以把锅烧的特别热，加植物油，油里加少许的盐煎鱼，这样煎鱼也不易碎好吃入味 2 等鱼块煎到一面金黄色出香味，翻面继续煎另...

炖鲤鱼的家常做法 简介 鲤鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。一般我们家常的炖鲤鱼都会搭配上豆腐，鲜美而又营养 食材 鲤鱼 一条 豆腐 一块 葱姜蒜 适量 海椒 适量 食用油 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 鲤鱼刮鳞，去除内脏，清洗干净备用 2 在鱼肚子上划几道，撒上盐巴...

好吃冬瓜炖鱼肉的做法 简介 超级好吃啊 食材 鱼 1条 冬瓜 适量 葱姜蒜 适量 油盐酱醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 把鱼洗干盐、老抽、香葱、姜、香菜、白糖、鸡精1克、料酒、八角一个、花椒粒1克把花鲢鱼头收拾干净洗净，切上花刀，切鱼头的时候，最好多留些鱼肉，这样炖鱼头好吃，然后在鱼头上...

2 讲过里面放入食用油，烧开之后可以在里面放入五花肉炒一下。3 接下来了，咱们在放入葱姜蒜花椒辣椒八角。4 然后再放入豆瓣酱，酱油和盐，辣椒酱炒一下。5 再放入鱼炒几分钟，再放入这个料酒，加适量水还可以在里面加入豆腐粉条。6 在炖一个小时，放入香菜，就可以出锅了，好吃的炖鱼快尝尝看吧。

鱼汤炖豆腐做法 简介 豆腐是一种非常不错的食材，它富含蛋白质，而鱼肉则是含脂肪最少的肉类食品，今天为大家介绍一种健康营养的菜——鱼汤炖豆腐，美味可口，营养健康，让您体验不一样的美味。食材 鲜鱼肉 适量 豆腐 适量 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 八角 少量 方法/步骤 1 剪开腹部，扒开鱼皮，冲洗干净内脏和...