鸭爪的做法大全

1 豆耳洗净用清水浸泡15分钟 2 开小火，砂锅内放入少许油，放入姜片爆香 3 放入豆瓣酱翻炒香后放入桂皮，八角，香叶，草果，花椒拌匀 4 倒入酱油，蚝油胡椒粉翻炒均匀 5 加入半碗水煮沸 6 放入炸过的鸭爪，加入没过鸭爪的清水，大火煮沸后转小火焖15分钟 7 加入豆耳 8 放上紫苏和假篓，盖上盖子煮沸转...

食材 鸭爪 半斤 辣椒 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养，有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助治疗内分泌系统疾病，健康体质平和质。2 气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质也同样可食用。气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用，脾胃...

1 鸭爪洗净，去指甲 2 鸭爪入锅，煮20分钟左右 3 煮鸭爪的时间，就用来准备配料 4 蒜头去皮，剁成末 5 小米椒去皮，切段 6 香菜，柠檬切片 7 煮好的鸭爪，去血水，过冷水，让人容器中，加入所有配料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时或一夜，时间越长越入味 注意事项 鸭掌稍微少煮一些时间，这样比较有嚼劲...

1 1、鸭爪洗干净，放入锅内煮开后继续煮1-2小时。2、柠檬洗净后去皮，然后切片备用，小米椒切成末。3、香菜切成末备用。4、准备一个干净的碗，放入适量柠檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、酱油、盐、糖，搅拌均匀备用。5、鸭爪抓好后捞起，用清水过一下，然后放入刚刚准备好的配料中，放入香菜搅拌均匀，放入...

简介 你是不是对外面卖的泡凤爪有点不放心呢？觉得外面卖的不卫生，不安全。下面小编为大家介绍一款家庭自制的酱油泡凤爪（鸭爪）的做法。食材 新鲜鸡爪 2斤 生抽 一瓶 蒜瓣 一个 醋 一瓶 盐 少量 方法/步骤 1 鸡爪—2斤 去指甲 在鸡爪的底部剖上一刀以便泡时更入味锅内放水烧开倒入鸡爪后调小火煮十...

1 鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时，同时给中翅拔毛，家里有眉夹的可以拿来用了。2 准备好干锅需要的食材，这个完全根据自己的口味来搭配，我这备了莴笋、魔芋、鸡蛋干、藕、黄瓜、西兰花、芹菜，都切成条状。3 把浸好的鸭主料放进电饭煲内胆里，放老抽、料酒、姜块（拍碎）、一包卤料、干辣椒、盐、鸡精适量，...

1 第一步，先将去骨鸭爪洗净，起锅烧水，将鸭爪放进去，加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫，煮8分钟左右 2 第二步，将焯煮好的鸭爪用冷水冲洗后，用冷水泡10分钟 3 第三步，柠檬切片去籽，姜蒜切末，小米椒切圈备用 4 第四步，取一个碗，碗中倒入生抽、盐、白糖、醋、蚝油、小米椒搅拌均匀 5 第五步，...

1 食材切好焯水 先将鸭翅从中间切成两半，太大了不好卤，然后和鸭爪洗净，再盛水放火上焯水，待鸭翅鸭爪煮到五分熟，捞出沥干水备用 2 准备辅料 生姜切片，准备5个完整的大蒜，然后八角桂皮香叶洗净，干辣椒洗净，然后切碎。3 调卤水 全部食材和辅料准备好了之后，先用窝盛二分之一水，然后再倒入卤水，...

鸭爪 500g 方法/步骤 1 鸭爪剥掉外皮，去掉鸭指甲，清洗干净备用。2 清洗好的鸭爪放入电饭锅，浇上酱油，揉搓均匀 3 开火：煮20-25分钟后，开锅，翻转鸭爪以便上色均匀，同时放入冰块。4 焖煮的时候要每过20分钟开锅翻转一次。5 煮到近熟透的时候，要注意翻一下锅底，要不冰糖融了之后会粘在锅底 6 煮1个...

家庭版自制泡椒鸭爪简单做法 简介 日常生活里我们会做一些小吃或是适合家庭老少喜好的菜系，增加感情的基础上还能增加食欲。另外做菜的家人受到表扬会做出更加美味的菜，让家人口福满满。食材 鸭爪 2斤 泡椒 100-200克 洋葱 一个或半个 冰糖 适量 小米椒 6-8颗 大蒜瓣 4-6颗 胡萝卜 半个 酱油 2-3勺 生抽 4-5勺

芥末鸭爪的做法 简介 今天带来的是芥末鸭爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭掌 一包 芥末 一只 柠檬 一个 调料包 一包 生姜、葱 5克 酱油、醋 5克 方法/步骤 1 先把鸭爪化冰、切块 2 加入调料包捞熟，调料包可以去除鸭爪腥味。（因为买不到散装的所以买了这种调料包，里面都是需要用到的）【上面...

绝味卤鸭爪的做法大全 简介 卤鸭爪，超级好吃，超级美味。食材 鸭爪 500g 花椒 1小把 干辣椒 10个 香叶 6片 桂皮 3片 生抽 半碗 冰糖 适量 八角 2块 姜 6片 蒜 5瓣 料酒 20g 方法/步骤 1 步骤一：           用冷水将鸭爪下锅煮开，翻滚均匀，煮开后大约5分钟左右起锅。2 步...

家】麻辣鸭脚包的做法 简介 【猫咪之家】麻辣鸭脚包的做法 食材 鸭肠 半斤 鸭爪 两斤 生姜片两份 20克+20克 蒜瓣 一把 草果 一个 白芷 三四片 香叶 两三片 八角 两个 孜然粒 十克 麻椒 十克 十三香粉 五克 干辣椒 一把 豆瓣酱 五十克 生抽 五十克 老抽 20克 孜然粉 10克 辣椒面 十克 盐 少许...

街上卖的泡鸭爪的做法 简介 街上卖的泡鸭爪的做法 食材 鸭爪 适量 葱花 适量 姜片 3片 蒜 2头 辣椒 6个 冰糖 适量 花椒 适量 八角 3个 水 适量 鸡精 1勺 白酒 适量 生抽 1碗 白醋 1碗 老抽 适量 泡椒水 1碗 方法/步骤 1 将新鲜的鸭爪，清洗干净 2 锅中倒入适量的清水，将鸭爪冷水下锅，加姜...

每次啃鸭爪都停不下来，但是外面买的吃着又不放心，自己做的，干净卫生又新鲜，最重要的是味道超正！食材 鸭掌 2斤 泡椒 100克 姜 3片 生抽 5克 老抽 2勺 冰糖 5克 白醋 5克 五香粉 1勺 花椒 20粒 蒜瓣 3瓣 芝麻香油 5克 料酒 5克 方法/步骤 1 首先把鸭爪清洗干净，水开放入鸭爪、料酒、姜片和...

周黑鸭味的鸭爪家常做法 简介 认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过，我就问了他制作食材，然后你们懂的：） 本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的，也经常会去买周黑鸭，但价格非常不亲民……有了这个方子，我回家立马做了起来，味道几乎以假乱真哦✌️！喜欢吃甜辣味周黑鸭👭看过来吧，大家一起动手自己做，健康又卫生...

腐竹焖鸭爪的做法 简介 今天带来的是腐竹焖鸭爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 腐竹 200克 鸭爪 700克 姜 几片 方法/步骤 1 鸭爪加八角，姜，白酒煮10分钟，捞出来控水 2 锅烧热倒油烧热放入鸭爪油炸变硬 3 捞出来冷水泡 4 腐竹油炸备用 5 锅烧热倒油放入姜，八角两个，桂皮一块，香叶一片，...

怎么卤鸭爪好吃 简介 下面分享一道卤鸭爪，要吃多少做多少，方法简单。食材 鸭爪 500g 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 生姜 适量 生抽 40g 老抽 10g 陈醋 10g 冰糖 30g 料酒 40g 方法/步骤 1 准备食材，鸭爪，冰糖，生姜，花椒，干辣椒，生抽，老抽，陈醋，2 鸭爪放入锅中，倒入清水，刚好没...

怎样做简单的泡鸭爪 简介 最近有不少人咨询泡鸭爪的做法，其实一般泡鸭爪的做法还是比较简单的，下面我们就来说说泡鸭爪的做法，亲们可以边学边做！ 工具/原料 鸭爪500g（一般30g一个），葱料酒，糟卤（420ML），白醋（约280ml），八角，桂皮，2瓶泡山椒，花椒，白糖、味精、盐（少许）步骤/方法 1 将鸭...