鸡爪子怎么做好吃

鸡爪子 十个左右 大料 一个 桂皮 一块 花椒 10粒 干辣椒 一个 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 冰糖 适量 料酒 适量 啤酒 1瓶 步骤 1 买的鸡爪凉水浸泡一小时左右 2 去去指甲，切段，方便做，当然如果你的锅够大，可以不切断，哈哈哈。凉水再泡一会，3 热水抄一下切好的鸡爪，放入姜片，料酒去腥，水...

10 开大火烧开，转中小火炖至鸡爪软烂，最后开大火收汁即可。11 做好的鸡爪

1、这次懒得做卤汤，就用了卤味包。2、如果用卤汤来做，就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里，煮20分钟左右就可以了，（具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定，可以在煮至20分钟时，取出试一下）记住不要盖锅盖。3、做法2.的清水一定要盖过鸡爪。食材 鸡爪 500克 冰糖 30克 鸡粉 1勺 姜 3小块 料酒 2勺 ...

1 肉类提前一晚用凉水跑出血水，条件准备好，葱姜蒜切好 2 冷水下锅，倒入料酒，水开焯好，倒入凉水中冲洗，同时烧壶开水 3 热锅冷油，油可以稍微多一些，把调料倒入炒香。4 把鸡胗倒入锅中，当心溅油 5 炒至微微金黄，倒入酱油，料酒，老抽，盐加水稍微没过鸡爪子，大火煮开，后转至小火。6 汤剩一点时...

鸡爪若干 姜、蒜、料酒、麻辣酱 方法/步骤 1 将鸡爪洗净，并放入沸水中，煮去血沫，捞出并晾干 2 锅中放油（最好加少量猪油），加姜片爆香，然后放入鸡爪，加少量料酒和酱油，爆炒至鸡爪上色后，加入蒜瓣、适量麻辣酱，继续爆炒五分钟 3 加适量开水（淹没鸡爪），大火收干，此过程中可根据口味适当添盐 ...

烀鸡头鸡爪子 简介 烀鸡头鸡爪子 方法/步骤 1 锅内烧开水，然后将鸡头鸡爪子下锅过水焯一下 2 焯完去除血沫后，放入葱姜继续炖煮 3 炖煮至夹爪鸡头变色后，在炖煮10分钟 4 可以根据个人口味决定是继续炖煮还是即可捞出佐餐 5 煮好后的鸡头鸡爪子即可捞出装盘配菜或者佐餐 ...

10 浸泡好的鸡爪放冰箱冷藏，第二天便可以吃了。味道好吃须三到四天，味道才会更好 注意事项 泡山椒（尽量买泡椒水多些的），盐，白糖或冰糖，米醋或白醋（市面上卖的多加的是白醋），除此之外，还可根据喜好添加红的小米辣，西芹或胡萝卜条，我个人喜欢原味泡椒，添加东西后觉得串味儿 选购鸡爪尽量挑个大的...

1  懒人版泡椒凤爪食材：一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋做法：1)将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。2)把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。3)将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用，夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。虎...

鸡爪怎么烧好吃？红烧鸡爪的做法 简介 鸡爪富含丰富的胶原蛋白，而且口味极佳，那小编这次给大家介绍的是红烧鸡爪的做法。食材 鸡爪 半斤 食用油 三勺 食盐 1勺 白糖 1勺 老抽 2勺 海鲜酱 1勺 葱花 少许 姜片 若干 料酒 少许 方法/步骤 1 先把鸡爪焯水，可以有效去掉一些鸡爪本身的异味，盛出放在盘子备用 2 热锅后在

红烧鸡爪的制作方式 简介 鸡爪是很多人喜欢的美食，红烧鸡爪香甜美味可口 食材 鸡爪 若干 葱姜蒜 一份 方法/步骤 1 准备鸡爪一份，清水清洗干净。然后放入锅中进行蒸煮，同时放入葱姜蒜等进行去味。2 鸡爪煮熟之后，捞出放入清水中，去除杂质，再放入锅中进行加热。3 此时放入适量的老抽，料酒去味。4 准备葱姜...

快手红烧鸡爪子 简介 我本人平常吃的很少，最初做这道菜是因为妈妈喜欢吃，但是妈妈牙齿不太好，太硬了就会咬不动，所以自己研究了一下，这样做方便还快捷，最重要的是味道一点也不差，快跟我做起来吧～该文章来自豆果美食达人作者M萌萌妈美食 食材 鸡爪 500g 姜片 2-3片 料酒 适量 冰糖 7-8块 生抽 两勺 ...

红烧鸡爪的做法 简介 鸡爪小伙伴们都爱吃，今天我就来给小伙伴们分享一个红烧鸡爪的做法，红烧鸡爪做法简单，吃起来味道鲜美，只要小伙伴们跟着我的步骤来操作，美味的红烧鸡爪就能做出来了。做红烧鸡爪共分为以下几个步骤一，给鸡爪去除指甲，在锅里煮熟。二，给鸡爪上糖色。三，下入配料入味。四，焖煮入味。食材...

红烧鸡爪怎么做好吃——红烧鸡爪的做法 简介 红烧鸡爪有很高的营养价值，富含蛋白质和脂肪营养丰富。红烧鸡爪不仅可以当菜吃，还可以当做小零食吃。今天给大家分享一款超简单懒人版的红烧鸡爪，有感兴趣的，或者喜欢吃鸡爪的朋友不妨试一试，色浓味甜，鲜美可口。食材 鸡爪 10个 八角 3个 桂皮 半片 姜 3片 大...

简介 莲藕的保存方法？利用真空环境保存,一般使用适量的防腐剂,水解,莲藕可以浸泡一小时,然后放入一个特殊的袋子中,用真空包装机直接包装,低温冷藏。这种方法非常适合在市场上销售。食材 莲藕 300g 鸡爪 300g 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 2g 方法/步骤 1 莲藕洗净后削皮，切成滚刀块备用。2 鸡爪子剪去...

红烧鸡爪的家常做法 简介 家里有孩子要吃鸡爪就不能做泡椒鸡爪，还是要做红烧鸡爪，其实吃也挺有味的，可以做下酒菜，也可以当零食吃。食材 鸡爪 500g 八角 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 花椒 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 把鸡爪放在清水里泡去血水，冲洗干净。2 准备好调料。3 把鸡爪凉水下锅焯水，洗去...

炒鸡爪的做法 简介 很多小朋友很喜欢啃鸡爪，鸡爪里面胶原蛋白很多的，那么怎么样做炒鸡爪呢，下面分享一下经验，供大家参考 食材 鸡爪 一盘 酱油 五勺 方法/步骤 1 先把鸡爪洗干净泡一下 2 倒入高压锅过一下水 3 过水后盖上锅盖放上水，用高压锅压一下 4 过五分钟后捞起来 5 在油锅里放入油加热，放...

红烧鸡爪的做法 简介 至于为什么做这道菜呢，是因为超市里面的鸡爪打折了，就多买了一些，因为平时也比较喜欢吃鸡爪。就买回家红烧了一下。非常好吃。下面就是红烧鸡爪的详细教程，喜欢吃鸡爪的朋友可以学习一下，味道特别好。食材 鸡爪 若干 葱姜块 若干 花椒 少许 八角 少许 白糖 一勺 十三香 少许 酱油 一勺 ...

红烧鸡爪的做法 简介 喜欢吃吃鸡爪，可能与我好酒有关系。有人说，喜欢喝酒的人必须搭点菜，就是喜欢用鸡爪、花生米下酒，或许与一些正常人不一样。鸡爪确是下酒的好菜，拆一袋泡椒凤爪加一分椒盐花生米，也不是没有过的事。如果在家做一下，想必还是要中规中矩一点，要知道。某些时候，喝酒的人对味道特别...

红烧鸡爪的做法 简介 做红烧鸡爪所需食材：鸡爪10个，盐5g，姜2片，蒜5瓣，八角1个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，植物油30ml，冰糖20g，清水适量，花椒6粒，白芷1粒，香叶1片，蚝油半勺，干辣椒适量，香芹一根，食材 鸡爪 10个 方法/步骤 1 鸡爪买回来清水洗干净 2 冷水煮开去腥，煮开后有腥沫，捞出来清水冲干净 3

炸鸡爪的做法 简介 好吃 食材 鸡爪 500g 鸡蛋 三个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 买回来的鸡爪 2 水里泡一下化冰。3 半盆水，倒入糖稀2两左右，我们都是一勺子。4 捞出来控水。5 烧油。6 油热后倒入。7 大火开炸，时间要看火的大小，一般鸡脚的也可以说是食指吧，掰...

泡椒凤爪的做法 简介 鸡爪剪去指甲洗净对半切成两半，生姜切片分两份锅中烧开水倒入鸡爪煮开去血水和污渍后捞出沥干水份另外准备一个稍大点的容器，倒入适量的开水，抓些花椒、姜片，倒入适量的泡椒和泡椒水，同时加入适量的白酒、白醋、盐和味精调味用来泡制一碗泡椒水，水的量以能没过鸡爪子为宜锅中倒入适量清水，...

酱鸡爪是地方名小吃，也是地道东北菜。是用优质鸡爪，独特工艺制作而成的大众菜肴，很受大家欢迎。下面就说下酱鸡爪的做法： 工具/原料 鸡爪 食盐 姜 八角 花椒 料酒 老抽 甜辣酱 水 白糖 方法/步骤 1 鸡爪洗干净 2 剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3 锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进...

红烧鸡爪子怎么做的？简介 平时上班也没那么多闲暇时弄一些荤菜吃，趁着下班赶着做晚饭的我给自己加个餐——红烧鸡爪子。平时最爱啃一些东西的我对鸡爪子情有独钟。不知道有没有跟我有一样爱好的吃货们😋。食材 鸡爪 半斤 小米椒 适量 八角和桂皮 各1个 姜，油盐，生抽，陈醋，鸡精，葱花 少许 冰糖 1块 ...

炖鸡爪子的做法 简介 平时喜欢在外边吃的比较多，今天自己尝试一下，非常好吃。食材 鸡脚 300克 粉皮 100克 香叶 5片 冰糖 适量 花椒粒 适量 干辣椒 适量 步骤/方法 1 鸡脚用开水抄一下 2 准备辅料 3 油热后放入辅料炒香 4 加入酱油后放鸡脚继续抄1分钟，然后加水。5 大火烧开，小火慢炖20分钟。6 我...

怎样做麻辣鸡爪好吃 简介 家庭自制麻辣鸡爪 非常容易 简单好吃 自己动手做的比外面买的好吃 还干净卫生 食材 鸡爪 500g 麻椒 少许 辣椒 少许 盐 少许 鸡精 少许 料酒 少许 郫县豆瓣酱 少许 红烧酱油 少许 老抽 少许 糖 少许 方法/步骤 1 先将鸡爪剪去指甲 然后下锅焯水 放料酒 焯一会捞出洗净备用 2 锅中烧...

正宗四川泡椒凤爪准备材料：1 　　 香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 2 　　 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。3 　　 原料：鸡爪子 4 　　 配菜：洋葱一个，芹菜少许 四川泡椒凤爪做法步骤 1 　　挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉　...

红烧鸡爪 简介 爸爸我每次做大盘鸡，只要您在，都是先把鸡爪吃掉，您说：“鸡爪是最好的下酒菜，有嚼头，有韧劲，好吃。”这次去市场，看到鸡爪很新鲜，想想你爱吃鸡爪，这也是防照大盘鸡的做法做的，让你过足鸡爪瘾。工具/原料 新鲜鸡爪  适量 花椒粒 适量 胡椒粒 适量 八角 适量 香叶 适量 陈皮 适量 ...

秘制卤鸡爪的做法 简介 卤鸡爪是很多人都爱吃的一道菜，现在我就为大家讲解如何自己在家卤鸡爪 食材 鸡爪 500g 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 干辣椒 少许 香叶 少许 花椒 少许 方法/步骤 1 鸡爪洗净，下锅放少许葱姜清水煮，捞出浮沫，过凉水备用 2 凉锅起油，放入花椒、干辣椒、一两片香叶，小火炒至...