鸡排的做法

1 鸡胸脯肉冲洗干净，切成薄片，用刀背交叉敲打（轻轻敲，别敲断了）2 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油 3 用手抓匀，腌制30分钟左右 4 将腌制好的鸡胸脯肉一次裹上蛋液、淀粉、面包糠 5 锅里放油，中小火煎鸡排，煎至两面金黄即可 6 出锅，沥净油，配上番茄酱 ...

步骤/方法 1 将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。2 腌制好以后将鸡肉在浓淀粉水里沾一下，然后均匀裹上面包糠（我自己做的面包糠，颗粒有点大）3 在平...

9 将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可

超级鸡排的做法 简介 前天夜晚和老头在顶楼喝茶，突发奇想第二天晚上喝茶跑去超市买鸡块回家炸，弄个小吃，哈哈哈哈，老头超级可爱 食材 鸡胸肉 一块 面包糠 适量 鸡蛋 一个 油 大量 五香粉 4勺 鸡粉 3勺 淀粉 5勺 料酒 6勺 盐 一勺半 蚝油 少于 胡椒粉 少于 番茄酱 一包 步骤/方法 1 先把鸡排用刀背...

减脂鸡排的做法 简介 昨天回家，母后大人盯了我半天，愣愣的问我是不是怀孕了 食材 鸡胸肉 150克 蒜 一头 葱 半颗 鸡精 两大勺 料酒 三大勺 生抽 两茶勺 耗油 三大勺 生粉 一大勺 步骤/方法 1 买来鸡肉洗净，蒜切片，葱切段，忘记拍了 2 对鸡肉进行拍打，可以使阻止疏松，有助于吸味道。3 用刀背拍打 ...

5 准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠/玉米片。6 面包糠没有了，用的即时玉米片。7 压碎就行。8 把肉片放生粉里面裹生粉，两面都要裹。9 然后放入鸡蛋液里滚一圈。10 然后裹上玉米碎 / 面包糠,，尽量多裹点。11 平底锅放少量油，油热放入鸡排，一面煎好后翻面。12 煎至两面金黄即可。13 煎好的...

黄金鸡排的做法 简介 年节的时候，孩子们的最爱，口味可以随意变化，喜欢吃辣的加辣椒粉，不喜欢吃辣的就不加，总有一种口味适合你，你只要会这种方法就可以了：食材 鸡胸脯肉 150克 蛋液 35克 腌料 10克 面包糠 50克 番茄沙司 10克 干淀粉 35克 步骤/方法 1 鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）2 腌...

爆浆鸡排的做法 简介 周末哪能没有美食，最少不了的就是肉，鸡肉鲜嫩好吃，营养丰富，大人孩子都爱，正好宝爸超市采购回来的有鸡胸肉，就是它了，儿子一听乐坏了，这小子一听吃肉就高兴，儿子说最好吃的就是肉，香！好嘞，翻了翻冰箱，还有芝士片，来一道爆浆鸡排吧，最对小朋友口味，大人也爱吃，做法还简单...

2 拿一片加孜然粉，黑胡椒粉，酱油，生抽，加水腌制10-15分钟 3 裹上面粉，再裹层鸡蛋液，再裹面包糠。我忘记买鸡蛋了就没裹鸡蛋，所以裹完面包糠还是黑黑的...4 热油锅，炸直两面焦黄，我的是酱油色不好看所以最后炸出来把面皮去掉了，在面板上垫层塑料袋或者保鲜膜把炸好的鸡排切成段，挤一些番茄酱 ...

超级酥脆家庭版鸡排的做法 简介 从小到大是素食主义，不喜欢吃肉，现在有了孩子，不能那么自私，没想到我的三脚猫功夫，每次做的饭小孩都夸妈妈做的好吃，让我受宠若惊，虽然卖相不好，但是家里面自己做卫生健康，刷到的朋友给个赞，也让我开心开心！食材 鸡排 2块 鸡蛋 2个 面包糠 1包 葱 半根 料酒 5勺 ...

在家做非油炸鸡排的做法 简介 放一大锅油来做鸡排，想想都觉得有点小浪费呢~不如试试简单的烤箱酥脆鸡排？非油炸也能做出酥脆的鸡排。嗯，今天做个鸡排也是爱你的形状哦~其实我平常都超爱点下午茶，最经常吃的除了奶茶就是炸鸡排啦！食材 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 玉米淀粉 适量 椒盐 适量 鸡胸肉 适量 面包糠...

鸡排的做法，怎么手动做出美味的鸡排 简介 很多人喜欢吃炸鸡排，10块钱可以买两块鸡胸脯肉，自己买的炸着吃放心，比外卖便宜多啦！食材 鸡胸脯肉 1-2块 鸡蛋 1个 淀粉 35g 葱 2g 生姜 3-5片 料酒 2g 面包糠 30g 盐 5g 方法/步骤 1 鸡胸肉切成片，用刀背两面拍打，可以用牙签戳几下，这样腌制还是油炸...

爆浆鸡排的做法 简介 爆浆芝士鸡排是一道台湾小吃。脆脆的表皮下是鲜嫩的鸡排，内部藏着咬一口就会奔涌出来的美味芝士，魅力当然是不能抵挡，深受大家的喜欢。想要在家里做出这道美味的爆浆鸡排，用料也是非常方便可取的。吃够了大餐，偶尔用小吃来换换口味吧~食材 鸡胸肉 1块 面包糠 30克 芝士片 1片 鸡蛋 2...

脆皮鸡排的做法 简介 脆皮鸡排，用的是鸡胸肉经过腌制后再粘上蛋液拍上红薯粉炸制而成，淋上丘比千岛酱后再食用。整道菜的灵魂是千岛酱，不仅给油炸的鸡排增加了风味，而且还能减少了许多油腻感，喜欢的试试，超级的好吃 食材 鸡胸肉 300克 油 50毫升 鸡蛋液 少许 盐 4克 红薯粉 30克 丘比千岛酱 少许 黄酒...

干煎鸡排的做法 简介 这菜味道还是不错的！食材 鸡胸肉 400克 鸡蛋清 1个 姜 1片 酱油 4勺 胡椒粉 少许 干淀粉 1勺 鸡精 适量 植物油 1勺 步骤/方法 1 将鸡胸脯肉切成薄片（也可以不用这么大片）2 用刀背拍打至筋肉松弛 3 将蛋黄与蛋清分离 4 将鸡胸脯肉放入盘中，加酱油、胡椒粉、干淀粉、鸡精、...

姜汁鸡排的做法 简介 有幸收到霸王超市的莱芜黄姜试用，早就想着做个鸡排，那么今天就来个姜汁味的。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，因为夏天容易湿气重，而姜正好是个祛湿气的好物。 今天的这道姜汁鸡排，用了80g莱芜黄姜打成的姜汁来腌制，很香很香，我家这位不爱吃姜的小朋友都喜欢的...

香辣不油腻的大鸡排的做法 简介 今天带来的是香辣不油腻的大鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉 500g 耗油 1勺 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）盐 少许 鸡蛋 两个 面包糠 10克（个人口味酌情增减）淀粉适量 10克 方法/步骤 1 鸡胸肉切成厚度适中的片装，用料酒 生姜 耗油 生抽，辣椒粉，盐腌制...

家庭自制炸鸡排 简介 炸鸡排不要以为只是街边小吃，其实也是可以端上大台面的，鸡肉营养丰富，肉质细腻，做法更是种类繁多，下面我就来做一道家庭版的炸鸡排，真是营养与美味并存啊！食材 鸡肉 一块 鸡蛋 一个 淀粉 适量 盐 少许 十三香 少许 鸡粉 少许 方法/步骤 1 把鸡肉洗净 2 片成片 3 把肉片放入碗中...

照烧鸡排的做法 简介 属于留学生的烦恼，也是自己一个人住的烦恼。在法国的家乐福买的东西都是量贩式，买的鸡腿一买一盒十只，量多。宿舍的速冻箱只有小小一个，买得多放不下又吃不完，还要变着花样做。照烧鸡排是我来法国之后做过最多次的鸡料理了，香嫩多汁，填补异乡人空虚的胃。食材 鸡腿 一只 生抽 能...

辣炒鸡排的做法 简介 本来先想要做春川辣炒鸡排的，结果发现家里好多东西都没有了，下雨天又不想出去买东西，就做个简易的辣炒鸡排吧……食材 琵琶腿 4个 卷心菜 半个 元葱 1个 韩式辣酱 2勺 香油 半勺 蜂蜜 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油 适量 辣椒粉 1勺 大蒜 1-2瓣 步骤/方法 1 鸡腿洗净，去骨，...

超级大鸡排的做法 简介 今天带来的是超级大鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉 500g 葱段 10克（个人口味酌情增减）姜片 10克 料酒 3汤勺 生抽 2汤勺 蚝油 2汤勺 白糖 1小勺 胡椒粉 1汤勺 鸡蛋 1个 食盐 少许 生粉（玉米淀粉） 10克 面包糠 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鸡胸肉洗净，我...

鸡排的家常做法 简介 教你在家炸鸡排，学会了再也不用去啃姥爷家买了 食材 鸡胸肉 1块 葱姜 适量 奥尔良腌料 适量 淀粉 适量 鸡蛋液 适量 面包糠 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 地里挖的鸡胸肉中间片开 2 用刀背拍打99下好入味 3 放葱姜、奥尔良腌料、料酒，铺匀腌制半小时 4 来一油炸三件套：淀粉、...

鸡排、猪排的做法 简介 大家一定吃过肯德基、德克士等那些快餐厅的炸鸡、猪排饭之类的，平时我们只用中式烹饪手法做鸡肉那些，时间久了未免过于单调。这时只要你有耐心和兴趣，换下口味是不错的选择。而这其中，以裹粉上糠的西式烹饪手法，将鸡肉或猪肉进行煎炸后，其酥脆的口感，再配上您喜欢的汁酱，无疑能让你的...

家常鸡排的做法 简介 家常鸡排的做法 食材 鸡胸肉 一块 紫洋葱 少许 姜 一个蒜瓣大小 大蒜 两瓣 糖 一小勺 豆瓣酱 半小勺 黑胡椒粉 少许 米酒或料酒 两勺 生抽 3~4勺 面包糠 适量 面粉 适量 土豆粉 适量 炸鸡粉 适量 方法/步骤 1 先把鸡肉片成片，一块鸡胸肉可以片成4片，然后用刀背将肉敲散些，...

照烧鸡排的做法 简介 双11网上买了日本的调料，有一个是味淋，据说是任何调料都不能代替的，有酒味有点甜味，可以去异味，所以今天一定要试试！好久都没上菜谱了！食材 鸡腿肉 1个 蜂蜜 1勺半 姜末 少量 水 半碗 油 适量 日本酱油 2勺 西兰花 少量 步骤/方法 1 十块钱买了三个鸡腿，六块八买了一颗西...

怎么自制鸡排 简介 怎么自制鸡排？小孩最爱吃的街头小吃，鸡排的家庭版做法来啦、食材 鸡胸肉 一块 配料 适量 方法/步骤 1 准备一块新鲜的鸡胸肉，对半劈开，不要切通。2 再用刀背在鸡胸肉上边敲打一下，方便入味，再加上葱丝和姜丝，一勺料酒、适量盐、鸡精和胡椒粉，少来点奥尔良腌料，按摩均匀腌制15分钟...

鸡排的美味做法 简介 从小就喜欢吃鸡排，但是总觉得熟食店里的不够干净，有的时候鸡排还是生的，很苦恼。今天，自己试着做了一下鸡排，和小时候是一样的味道，香酥可口，鸡肉还很鲜美，分享给大家 食材 鸡脯肉 500g 料酒 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 油 适量 面包屑 适量 姜片 4片 方法/步骤 1 面包屑很难买到...