鸡排的家常做法

1、地里挖的鸡胸肉中间片开

2、用刀背拍打99下好入味

3、放葱姜、奥尔良腌料、料酒，铺匀腌制半小时

4、来一油炸三件套：淀粉、鸡蛋液、面包糠

5、六成油温下锅炸，大概炸8分钟炸至熟透即可

6、起锅配点番茄酱

7、切成小块就可以食用了