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5 加入糖搅拌均匀 6 晾温后放入料理机打碎,我喜欢带一点豆子的豆馅儿所以就没打的很碎,这个过程要有耐心,一点一点的打碎 7 全部打好后是有点干的,就可以炒了 8 把豆沙倒入锅中,小火 9 缓缓的的倒入玉米油,边倒边搅拌,倒完后最小的火大概炒两三分钟的样子,豆沙变得有点黏腻的就好了 10 盛出晾...
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步骤/方法 1 豆沙泡好后用高压锅压30-40分钟后,焖到高压锅自然泄压之后,锅内放入比炒菜多的色拉油,加入煮的酥烂的豆沙,加入适量的白糖,先少加点,后面尝一下,如果不甜再继续加,如果加多了,太甜了吃起来会腻!2 中大慢慢炒,这个时候可以尝尝甜度了!3 接着炒,水分越来越少了!4 完成后的样子!可...
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1 250克干红豆放入电饭锅,加入750克水,启用煮饭键 2 煮饭完成,水全部浸入豆里了 3 称出20克玉米淀粉 4 放入平底锅炒熟,不用加油,炒制微黄即可 5 取出红豆泥500克加入炒熟的玉米淀粉,搅拌均匀 6 平底锅放少量黄油,滑一下锅底,倒入豆沙淀粉泥,翻拌一下,中间放入剩下的黄油和玉米油,等油起大泡开始...
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3 把煮好的红豆粥趁热倒入料理机中,打成细腻的红豆泥。(我家料理机比较小分成2次打。如果水分比较少,那么就有可能料理机会打不动,可以适当加水;反之,水分比较多,那么在炒制的时候,你就知道什么叫手酸了,可以适当去除红豆汤汁。)(我是150克红豆,600克清水用煮粥键是刚好的)4 图片是打好的豆沙泥,尽量...
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方法/步骤 1 红豆先泡了一下午,放电高压锅内,水比豆高一个节,我设置了1小时,(忘了拍照),这是已经成熟出锅的红豆。2 我加了点水,破壁机搅拌至无颗粒状态。3 准备上炒锅炒干水分。4 白糖250g。5 接下来就是考验你的耐心了,开小火不停搅拌,以免糊锅。6 放入白糖搅拌均匀。7 放入猪油继续翻炒。炒...
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丝滑细腻的豆沙馅的做法 简介 今天带来的是丝滑细腻的豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 1350克 冰糖 适量(根据自己的口味)葵花籽油 100克 水 1勺 方法/步骤 1 把红豆洗干净,放入锅中煮烂。我是先放在煤气灶烧开,然后放在电焐科里慢烧了半天,着急的朋友可以放高压锅中煮,也可以隔夜先泡一...
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自制豆沙的做法 简介 自己做豆沙馅 无任何添加剂 而且甜度也可以自己掌握 就是费点时间 呵呵 食材 赤小豆 350克 白砂糖 250克 精盐 1克 纯净水 适量 步骤/方法 1 首先将350克(超市买的一包正好是350克)红豆用清水浸泡12小时 夏天每2小时换一次水 不高兴换水的话把装红豆的盆放进冰箱里浸泡 图片是浸泡好...
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豆沙馅的做法 简介 今天我们来做豆沙馅,营养好吃,喜欢的朋友可以做做。食材 红豆 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先红豆冲洗干净,浸泡半天。 2 锅内倒入红豆,放入适量的水。 3 开火把很红豆煮熟。 4 红豆晾凉后,放入料理机内打碎。 5 打碎的红豆倒入锅内,放入适量油,小火熬煮。 ...
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豆沙馅的做法 简介 自制豆沙馅 食材 红小豆 500g 红糖 150g 玫瑰蜂蜜酱 150g 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1)将小豆用清水淘洗干净,放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长,煮的时间可以相应的缩短,可放在高压锅和一般的煮锅都可以,我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡...
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简介 这里介绍的是有颗粒感的豆沙馅做法,用电饭锅做,特别简单易学~食材 红豆 200g左右 清水 适量 白糖/红糖 50g左右 方法/步骤 1 将红豆过水洗净,然后倒入冷水,超过红豆2厘米,浸泡10个小时以上 2 浸泡后之后,换水再次浸泡1小时,天气热可以多换几次水,去除豆子的豆腥味 3 将泡好的红豆放入电饭锅,然后...
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自制红豆沙的做法 简介 想做南瓜饼吃,不过家里没有红豆沙,所以昨晚奋斗了2个小时备了些。其实豆沙馅也是百搭的馅料,可以做南瓜饼,可以做豆沙面包或者蜜豆面包,还可以铜锣烧...所以这次一下子做了1000克的红豆,一个人做有点累,最好两个人那就又快又不寂寞,呵呵...食材 红豆 1000克 色拉油 100毫升 ...
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豆沙馅的做法 简介 豆沙馅的做法 食材 红豆 适量 糖 适量 方法/步骤 1 首先提前泡好红豆,2 将泡过的红豆放入高压锅内 3 加入清水红豆煮开花捞出 4 将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒,再加入糖搅拌均匀,这样豆沙馅就做好了。
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中秋月饼五仁馅豆沙馅的做法 简介 这个配方不需要回油,刚出炉是软的,放凉后饼皮酥脆。 豆沙馅里加陈皮丁有橘香味,不喜欢可以不加。 配方是40个月饼的量,一个月饼75克,20个豆沙,20个五仁。 豆沙可以多做些,后面做豆包也很好吃,不喜欢成品豆沙馅的可以全部用自煮豆沙,加蜂蜜糖都可以,炒干可以尝一下...
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5 放半温状态的豆子加入融化的黄油用勺子压碎,想要细一点的,可以用捣蒜用的棒子,也可以带上一次性塑料手套用手抓,不喜欢黄油或没有黄油的,可以用植物油代替即可,当然也可以不加任何油 6 加工细的豆沙加入白糖拌匀放置片刻,菜谱上的白糖的量只是参考,做的时候要根据自己对甜度的喜欢适量增减 7 红豆沙可以...
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2 就这样一起揉,豆沙馅就做好了,你可以选择包汤圆,豆沙馅的汤圆味道十分好吃,3 去超市买来汤圆面,用水调湿然后揉捏至干湿适中,就可以包汤圆了,在汤圆。拿起一坨鸡蛋大小的面,中间用手指转个洞,把准备好的豆沙馅放进去捏好面然后两手搓圆球,如此这般包十几个汤圆就可以下锅煮了,煮到汤圆浮起来就是...
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手工豆沙馅的做法 简介 今天带来的是手工豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 赤小豆 一碗 油 一小碗汤匙 糖 一勺 纯净水 若干 方法/步骤 1 取适量赤小豆浸泡一夜。2 第二天控干水分,上锅蒸熟(冷水下锅,水开小火焖煮20-30min)可以自己看熟了没 3 蒸好的赤小豆倒入破壁机打碎(可以添加纯净水,...
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5 将赤小豆糊倒进不粘锅中,加适量玉米油搅拌均匀,开小火,不停搅拌。6 当赤小豆糊比较粘稠时,加入适量的白糖,继续不停的搅拌。(白糖融化后赤小豆糊会稀一点,继续小火搅拌)7 当赤小豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时,关火,晾凉。注意事项 做好的豆沙馅可以包包子,可以做月饼,也可以做汤圆。做...
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黄豆沙馅的做法 简介 消耗豆渣之面包机自制黄豆沙馅的做法 食材 豆渣 300克 糖或代糖 75克 黄油 30克 盐 1克 澄粉 豆渣重量的5% 方法/步骤 1 为了让黄豆有炒过的香味我先用面包机烘焙模式烤了500g黄豆。2 十几二十分钟翻动一下。3 黄豆正常拿去打豆浆,收集个两回左右的豆渣就会有300g了,我没有压的特别...
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面包机版豆沙馅的做法 简介 为了解放双手,用面包机炒馅非常方便,省事,唯一缺点就是时间可能有点久哦!不过,只要不用练就麒麟臂和被豆沙喷的风险,时间久点又有什么关系呢,是吧!!!食材 红豆 250克 冰糖 50克 麦芽糖 120克 花生油 125克 方法/步骤 1 红豆提前一晚泡好(夏天泡红豆最好放冰箱冷藏),...
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自制红枣豆沙馅的做法 简介 今天带来的是自制红枣豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 500g 红枣 250g 红糖或白糖 10克 水 1勺 方法/步骤 1 红豆用水泡一夜,清洗干净。2 红枣去核洗净,放在料理机打碎。3 泡好的红豆和打碎的枣一起放进高压锅,加水能没过豆就行了,转到煮豆,等自然凉再打开...
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红豆沙的家常做法 简介 自己炒的红豆沙不仅味道顺滑清甜,而且没有防腐剂和添加剂,健康又安全,吃着更放心。食材 红豆 250克 片糖 60克 白糖 55克 玉米油 40克 糯米粉(熟) 1小勺 步骤/方法 1 准备好材料 2 红豆提前一晚用清水浸泡 3 泡了一晚的红豆洗净,放入高压锅中,加入适量清水(不要太多,以...
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红豆沙馅 30g*20个 方法/步骤 1 自制红豆沙馅 2 喜欢鸭蛋黄的可以放入鸭蛋黄 3 澄粉加入开水烫面,用筷子搅拌均匀备用 4 芹菜叶洗好后汆水,加入水用破壁机打成汁,面团材料放入盆内用筷子搅拌成絮状 5 绿汁材料加入澄面团,揉成面团 6 揉好的面团 7 搓条、切剂子 8 豆沙馅包入蛋黄 9 剂子按扁放入豆沙...
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食材 红小豆 300克 红糖 150克 葵花籽油 80克 猪大油 40克 方法/步骤 1 把豆子放到料理机搅拌几下成泥。怕有残留豆皮可以再过一下筛子。2 平底锅中加入葵花籽油,再加入猪大油,开小火使其融化后放入豆沙和红糖一起小火翻炒,不停搅拌。3 炒到油份完全融入豆沙馅中,豆沙馅呈细腻顺滑收干状态为止。冷却...
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红豆沙的做法 (组图)简介 红豆沙可以做土豆饼、南瓜饼、红薯饼、粽子、等等的馅料。食材 红豆 300克 白砂糖 80克 清水 适量 方法/步骤 1 红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水。2 火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂,此时很稠。3 温凉后,倒入“搅拌机”里,红豆打碎。 4 打碎的红豆沙倒入锅里,...
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基础白豆沙馅的做法 简介 今天带来的是基础白豆沙馅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白芸豆 300克 绵白糖 200克 麦芽糖 50克 清水 600克 方法/步骤 1 准备食材:白芸豆300克,绵白糖200克,麦芽糖50克,清水600克;2 白芸豆洗干净后用清水浸泡一夜,要用大一点的盆,加够足量的水;3 浸泡到白芸豆完全...
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豆沙包的家常做法 简介 自己制作豆沙馅儿,吃着放心 食材 面粉 300克 泡打粉 3克 开水 适量 白砂糖 1小勺 豆沙馅 适量 步骤/方法 1 红豆浸泡一夜,高压锅煮烂 2 倒入料理机打成泥 3 锅里放黄油软化 4 倒入豆沙泥 5 加入白砂糖小火不停搅拌,一定要有耐心 6 炒至自己满意的干湿程度即可 7 面粉加入...
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豆沙月饼的做法 简介 朋友圈已经到处是晒月饼的了,自己动手做月饼过十五,让节日更多了一份意境和温暖。当然我也不能落下,先操练了一款豆沙馅的月饼。豆馅里我还放了一点椰蓉,香香的,很好吃哦。食材 面粉 98克 枧水 2克 面皮用玉米油 43克 转化糖浆 63克 豆沙馅 适量 步骤/方法 1 先做馅。我用红...
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月饼的做法(豆沙馅)简介 马上到中秋节了,外面买的月饼要花钱,还不如自己做一个月饼。今天上传第一个,豆沙馅月饼。食材 中筋面粉 300g 红豆沙 1000g 蛋黄 1个 枧水 6g 转化糖 255g 花生油 75g 方法/步骤 1 红豆沙炒好放到自然凉,然后分成每个50克大小后用手心团圆。这里使用的是75克的月饼模具,豆沙...