花生米怎么炸又酥又脆

香酥油炸花生米 简介 家里人都喜欢吃花生米 食材 花生米 250克 鸡蛋 1个 玉米淀粉 4到5勺，根据实际情况 花生油 适量 步骤/方法 1 取半斤花生米 2 放一个鸡蛋搅拌均匀，放少许盐 3 放4勺玉米淀粉裹住花生米 4 用漏勺筛去多余的淀粉 5 油温三层热倒入油锅炸，火不要太大，花生会糊。炸三到四分钟即可...

怎样炸花生米又酥又脆,花生米含有丰富的蛋白质和维生素。是人们喜欢的物美价廉的坚果。炸花生米是很多家庭都常做的小菜,看似很简单的做法,但也有很多朋友做不出花生米的酥脆。想炸好花生米,只要掌握了它的诀窍,就一定可以炸的又酥又脆。

1 原料：花生米、啤酒、白酒、油、盐少许 2 原料：花生米、啤酒、白酒、油、盐少许 3 将花生米放入碗中、倒入啤酒、没过花生米。（泡制5-6分钟）4 将花生米放入碗中、倒入啤酒、没过花生米。（泡制5-6分钟）5 将花生米放入碗中、倒入啤酒、没过花生米。（泡制5-6分钟）6 将花生米放入碗中、倒入啤酒、...

1 准备食材：大约多半玻璃碗的花生米 2 炒锅是不放油的状态 3 直接把花生米到入锅里，开火 4 至少锅里没有水分 5 倒入油，此时倒入油的量大约比花生米稍微少一点 6 不停的搅动，直至出现响声，有部分花生皮裂开，捞出 7 把油再加温 8 倒入捞出的花生米，然后迅速捞出 9 撒上一点盐，当然也可以放糖 ...

没有生味，就可以关火了，虽然关了火，锅还是热的，我们还要再炒一分钟，然后，沥干油倒出花生米，可以看到锅内大约还有不少的油，所以消耗的油分是相当少。7 趁热，倒进两三滴白酒然后搅拌均匀，这样能够保持花生米酥脆，再撒一些小籽盐，给花生米调一调味，这样一盘省油又香酥脆的，花生米就炸好了。

1 花生米用热水泡一会儿，去皮沥干水分.2 锅中倒油，倒入去皮的花生米，开中火炸至变色，调中小火炸至金黄色，关火沥油，倒入平盘中平铺晾凉。3 凉油炸的花生米非常的酥脆，炒米饭的时候抓上一把，或者拌凉菜、凉皮时将花生米擀碎些拌里，很香嗒!注意事项 花生米炸熟之后一定要立即平铺到盘中,否则会继续...

花生米营养丰富，含钙量很高，有补血，健脾，润肺的功效。而炸花生米是一道家常小吃，味美咸香，老少皆宜。那么怎样炸花生米呢？下面小编就给大家介绍炸花生米又酥又脆不回潮的窍门和做法，希望能帮助到您。食材 花生米 100克 花生油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把花生米放碗里，加水泡上5分钟捞出控干水分。

怎样炸花生米又酥又脆不回潮 食材 花生仁 适量 食盐 适量 食用油 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 清洗：首先把去壳的花生米仁在水里清洗一下，不要浸泡。清洗完后风干晾干水份。2 下油：把锅刷洗干净，往里面倒入适量的食用油，不要太多，差不多能把花生都浸到即可。开火加热。3 起炸：把花生倒入刚加温的油...

炸花生米怎么做？简介 炸好的花生米，又香又脆，非常好吃。食材 花生米 250克 玉米油 250克 食盐 1克 白糖 5克 方法/步骤 1 往锅中倒入玉米油。2 将花生米倒入锅中。3 随着温度的升高，油中的小泡，会越来越多。这时，花生米会发出声音，这时，一定要认真听，声音停止了，马上就要把花生全部捞出。晚了...

下面小编主要是来给大家详细的介绍一下，花生怎么炸好吃又酥脆 食材 花生 450克 白糖 3勺 食用油 适量 方法/步骤 1 首先，将花生倒在盘中待用。2 然后，往盆中加入少许清水，泡五分钟左右。3 接着，将花生捞出，控水沥干待用。4 再往锅中倒入适量的食用油，记得凉锅倒油。5 倒好油后，再将花生米倒入...

让每个花生米上都黏有面糊。（面粉要一点一点的加，免得加多。喜欢吃甜的可以多加一些白砂糖）3 炒锅内加入多一些的油，把花生米放入油锅内，大火炸到油温升起时换小火慢炸，炸至面糊差不多固定时用漏勺搅拌一下使花生米分开。然后继续炸，炸至花生米表面焦黄就可以捞出了。放凉时花生米会很脆。

1 花生米用水洗干净 2 放到篮子里把水分滤干，稍微滤一下即可 3 锅里边放适量油，只要能刚刚漫过花生米即可 4 冷油下花生米，开小火 5 小火煎花生米，中间稍微翻一下 6 煎的过程中，花生米会有开花的声音，这个时候稍微小心不要被热油溅到 7 花生米九成熟的时候可滤油出锅，出锅前可自己尝一个，脆...

怎样能把花生米炸酥 1  其实把花生米炸酥有几种方法，下面我来介绍一下两三种方法供大家参考吧：方法一，油炸干花生：1    ，在凉油中直接加入干花生，加热凉油，等油温达到105-110度时保持这个温度，在锅中不断的搅拌，过一会能够听到由于油热花生皮炸裂的声音，慢慢的你会感觉到在搅拌的时候没...

如何炸出酥脆的花生米?简介 炸花生是常见的下酒菜之一，酥脆的花生撒上适量的食盐或白糖，那叫一个香。今天小编就与大家分享一下如何炸出酥脆的花生？有兴趣的朋友在家不妨试试。食材 花生 1斤 食用油 适量 盐 适量 白酒 少许 方法/步骤 1 花生去壳，挑去杂质和坏花生。2 花生洗净，用凉水浸泡片刻，捞...

下面小编和大家分享一下油炸花生米的做法。工具/原料 花生米、盐、花生油 方法/步骤 1 挑选一些颗粒饱满的花生米备用。2 锅烧热后，根据花生米的多少放入适量花生油。3 待油还没热时就放入花生米，开始翻炒。注意要不停的翻炒，还要调成小火比较好，不容易炸糊了。4 炸至花生米有浓香飘出，而且变了颜色...

1 那么我们怎样才能让自己做的炸花生米又香又脆呢？接下来就为大家分享一下炸花生米的正确做法吧。2 一：花生米放到清水中清洗，加入2-3勺食用盐搅拌并让其融化，直到花生米表面起皱为止。第二步：在杯子当中加入三到五块冰糖，倒入少量的温水将冰糖融化开。3 三：把浸泡好的花生米捞出来沥干水分并放到一个小盘子当中，冰糖水

打入鸡蛋搅均匀。2 再加入面粉搅匀如下图 3 油下锅五成热放入搅好的花生米炸，这时候小火不停搅动花生米。油炸到花生米发出响声不焦为好，盛入碗中。4 锅里放入白糖加小量的水熬成糖夜，再放入炸好的花生米拌和好舀入碗中放凉就可以吃了 注意事项 炸花生米时候用小火，不停搅动花生米防炸焦 ...

然后端离炉口，继续重复上一次的操作！5 等到油温再次变凉后，花生米就能炸熟了，出锅装盘即可！这样炸出的花生米，吃起来保证嘎嘣脆，很是过瘾！注意事项 花生米一次不要炸太多，太多了不容易受热，成熟度不均匀！炸好的花生米捞出以后，最好平摊在盘子上面，尽快散热，这样做口感更酥脆！

炸花生米怎么保持酥脆 简介 炸花生米是家常下酒小吃，在炸食过程中会遇到潮、软、糊的情况，影响喝酒、聚餐的兴致，那么如何能够使得炸花生米保持酥脆呢？下面为大家分享秘诀，希望大家用餐愉快。工具/原料 花生米 油 白酒 盐 方法/步骤 1 炸花生米之前用冷水冲洗，冲洗后控干水分；2 油和花生米一同下锅，冷油...

2 这样做的目的是保证每一粒花生米都均匀受热，随着炸的时间慢慢增长，锅中的花生米会慢慢的脱皮裂开，此时将花生米先捞出来。3 然后开大火热油，油热之后将花生米再次放入锅中，听到锅中有噼啪的声音迅速关火，然后用滤网将花生米滤出，放到一个大盘子中自然冷却。4 刚炸好的花生米是不脆的，等自然晾干之后...

花生米怎么炸更好吃 简介 貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友炸不好。任何简单的菜，做起来都有诀窍，炸花生米也是，不过，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来。食材 花生米 300克 油 少许 盐 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 花生米要先过下水，就是用清水洗净杂质，不是泡，然后晾干水分...

油炸花生米的制作方法 简介 对于小编来说油炸花生米可是最拿手的一道菜了，大家知道油炸花生米应该怎样做吗？很多男人都喜欢吃花生米，其实自己炒花生米也是很简单的，跟小编学学制作方法吧。有时间的时候自己就可以做。食材 花生米 一碗 白糖 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先就是在锅中放入稍微多一点的...

怎样炸花生米好看又好吃 刚开始炸花生米，总是炸不好，不是炸焦了，就是还没有熟，即便炸好了，放时间长了还容易受潮，现在有了一个很好的经验，只要跟着做，绝对炸出的花生米色香味俱全~工具/原料 花生米 白酒 油 盐 白糖少量 步骤/方法 1 把花生米过一下水，只要打湿花生米就好了(因为花生米容易炭化，...

油炸花生米的方法 简介 油炸花生米很香，但是时间短了，容易不熟，时间长了又有股糊味。这里与大家分享我的经验。食材 花生米 300g 植物油 30g 方法/步骤 1 首先倒入植物油，量要足够；等油烧热后，倒入花生米；开始用大火炒，等到花生开始在锅里发出“啪啪”的声音时，把火调小，继续炒；再等到花生米表皮...

2 食用油中小火加热2分钟，然后小火，放入花生米翻炒2分钟，花生米炒6分熟，关火起锅，盛起花生米，沥出多余的油，3 平底锅中小火加热至锅体变热，放入6成熟的花生米烘炒，慢慢加热花生米到8分熟，关火起锅，放入食用盐，利用花生米的余温，使其融化，余温可以让花生米全熟，这样做出来的花生米，酥香耐...