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羊腿 500克 盐 适量 油 适量 老抽 1大勺 生抽 1大勺 八角 2个 香叶 3片 山奈 2个 红干海椒 3个 料酒 1大勺 白糖 适量 步骤/方法 1 羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火煮开后再煮上5-10分钟,舀去浮沫汆水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净沥干水分,锅中倒油放入羊肉翻炒。2 ...
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1 带皮羊肉切块洗净备用 2 准备小料:生姜葱蒜、冰糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽 3 焯水准备 4 锅中倒水烧开,羊肉倒入焯一下 5 焯水煮出血沫即可捞出 6 将焯水后的羊肉块洗净备用 7 锅中倒油,油热后加入冰糖不停翻炒,糖化炒出糖色后加入羊肉 8 与融化的冰糖一起翻炒 9 加入葱姜蒜、料酒与羊肉中...
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1 食材准备。2 将羊腿肉洗净切成小块,冷水下锅,放入羊肉焯掉血水,再捞出羊肉冲洗干净。蒜切片,姜切片,葱切段。3 锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色 4 放入羊肉翻炒至上糖色,再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒翻炒均匀 5 加入料酒、生抽、老抽再次翻炒均...
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红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 750克 花椒 十几粒 姜 3片 蒜 2瓣 香菜 一根 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 2勺 八角3 个 方法/步骤 1 羊肉清水里浸泡1小时 2 锅里放入没过羊肉的水,加入适量料酒姜片和花椒开大火煮开 3 会煮出很多脏东西 4 用勺子舀...
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红烧羊肉很好上手的做法 简介 羊肉吃起来吧,简单易做。食材 羊肉 1500克 花椒 5克 姜蒜 5克 大料 八角桂皮香叶草果干辣椒适量 调料 生抽老抽适量 方法/步骤 1 羊腿肉,买的时候请商家剁成块,多洗几遍去血水。2 冷水下锅,放入花椒粒和姜片焯水,水即将翻滚时即可关火,将羊肉冲洗干净。 不焯水我也做过,...
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红烧羊肉做法 简介 红烧羊肉,有人吃过吗?食材 羊肉 4斤 姜 8片 料酒 3勺 生抽 3勺 老抽 一勺半 香叶 4片 桂皮 2块 八角 5个 花椒 一小撮 干辣椒 1个 草果 2个 良姜 1块 丁香 3粒 大葱 半根 香菜 1根 方法/步骤 1 切葱切姜备香料 2 内蒙古羊肉 羊腿➕羊排 切了太粗狂了 稍微切小点 3 ...
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红烧羊肉的做法 简介 今天给大家介绍下红烧羊肉的做法,一起看看吧!食材 羊腩 500克 蒜 2瓣 葱 2根 干辣椒 2个 姜 1块 花椒 10克 香叶 3片 生抽 1勺 老抽 少许 鸡精 10克 料酒 适量 方法/步骤 1 备好材料 2 花椒,姜片,葱,料酒2勺冷水下锅焯水去浮沫 3 沥干水分,热油倒入羊肉翻炒几下出了...
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今天做红烧羊肉~工具/原料 带骨羊肉、葱姜、小茴香、草果、干辣椒、八角、草寇、姜 方法/步骤 1 准备好食材,带骨羊肉1000克 2 调料准备好,葱姜、小茴香、草果、干辣椒、八角、草寇、良姜(家里调料一般不会太全,有什么就放什么吧)3 羊肉泡去血水,冷水下锅,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮三五分钟捞...
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冬季最经典最给力的羊肉做法--红烧羊肉 简介 冬季天气寒冷,大家都会要想吃些滋补热身的食物,羊肉就是比较常见的一种。红烧羊肉的做法,我想当然的以为大家都会,因为在我印象中,红烧是羊肉最家常也是最经典的做法。但是事实证明,我错了。入冬以来, 不断有人要求我:晶晶,快给上个红烧羊肉的做法吧...
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家庭自制电饭煲红烧羊肉 简介 炖羊肉最“忌讳”的香料就是“它”,用了羊肉就变味了,别放错了!“它”就是八角,八角是基础香料之首,炖猪肉和牛肉必不可少,有增香、去腥、上色的作用,用途非常广泛,但是却并不适合用来炖羊肉。炖羊肉主一个鲜味和奶白的汤汁,放了八角会使羊肉变味,有种甜腻感。羊肉性情...
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红烧羊肉家常做法 简介 冬天多吃羊肉暖和,今日分享红烧羊肉家常做法。食材 羊肉 适量 方法/步骤 1 先准备新鲜的羊肉剁块,凉水下锅,加上料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净备用。2 再起锅烧油,油热倒入葱姜蒜、八角、桂皮、干红辣椒炒出香味。3 倒入焯好水的羊肉,来一点白酒和陈醋,翻炒片刻。4 再加上...
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红烧羊肉的做法 简介 红烧羊肉的做法 食材 羊排 2000g 白萝卜 一只 红枣 3颗 枸杞 20颗 生抽 30ml 老抽 5ml 棕糖 80g 八角 一个 方法/步骤 1 羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火 2 羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火 3 汆水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净 4 总...
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红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菁茂甘草羊肉 500克 胡萝卜 2根 姜片,葱段 10克 辣椒 4个 大料 3个 花椒 10粒 桂皮 2片 香叶 2片 青蒜叶 2根 油 2大勺 料酒 1大勺 老抽 1大勺 盐 2小勺 冰糖 7-8粒 红曲粉(可省) 1/2小勺 白酒(红曲汁用) 1...
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家常红烧羊肉的做法 简介 据说“秋冬羊肉赛金丹”,冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体,冬季不容错过的美食——红烧羊肉。”食材 羊肉 500克 胡萝卜 2根 花椒 5克 桂皮 5克 八角 5个 干辣椒 10克 蒜 10克 姜 10克 葱 10克 糖 10克 生抽 10克 老抽 一勺 米酒 20ml 方法/步骤 1 将羊肉洗干净后...
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红烧羊肉做法 简介 羊肉里藏着哪些秘密呢?我们一一来探究。1.羊肉为什么会有膻味呢?既然是羊肉,就应该有羊肉的味儿。就比如,猪肉就是猪肉,牛肉就是牛肉,鸡肉就是鸡肉,当然,太过腥膻,也是受不了的,特别是羊肉,有的确实很膻。这是为什么呢?每种动物都带有自己的体味,那是因为这种味道是来源于组织液的...
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红烧羊肉的家常做法 简介 红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。羊肉性温,适合冬季食用。食材 羊肉 500g 葱 10g 姜 10g 料酒 2勺 生抽 2勺 盐 适量 冰糖 1块 八角 2个 香叶 2片 开水 适量 方法/步骤 1 羊肉洗净 2 切块 3 葱段、姜片、八角、香叶、冰糖 4 羊肉放凉水中 5 加姜片...
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美味的红烧羊肉 简介 红烧羊肉”是开封历史悠久的回族风味菜,宋元至明,皆为家庭制作。经巧妇精烹,或各式红烧羊肉成品(20张)推朱红小车,或提罐沿街叫卖。清朝末年,汴梁“义和园”清真饭庄的掌厨胡大黑,把羊肉切块挂面糊后,用热油炸黄,添原汁汤,配水发金针菜,烧沸后,盖锅稍焖,盛入海碗。成菜肉烂软香...
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健康版红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是健康版红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草司绵羊腿肉 1000克 胡萝卜 2根 洋葱 1个 葱 1/2根 姜 6片 蒜 5瓣 酱油 5勺 香醋 1茶勺 盐 5克 方法/步骤 1 冲洗干净的羊肉切成块。2 葱姜蒜及三分之一洋葱切好备用。3 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。4 把...
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美善品红烧羊肉的做法 简介 今天带来的是美善品红烧羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花椒 1茶匙 八角 2个 桂皮 1块 香叶 1片 油 10克 姜 20克(切片)葱 10克(切段)羊肉(切大块) 1000克 水 700克 料酒 50克 老抽 30克 生抽 50克 冰糖 30克 蒜头 3瓣 青蒜 3支 方法/步骤 1 把1000克...
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美味的红烧羊肉做法 简介 羊肉可以说是冬季最佳的温补食材,羊肉的肉质细腻,富含蛋白质,同时有多种的养生功效,如羊肉有补肾壮阳、驱寒补血等功效。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。食材 羊肉 300克 姜 3克 葱 5克 ...
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超级美味红烧羊肉的做法 简介 冬天吃羊肉暖身子,下面小编告诉各位如何制作超级美味的红烧羊肉。食材 羊肉 500G 胡萝卜 1根 土豆 1个 料酒 10g 干辣椒 10g 香叶 3g 酱油 3g 八角 2g 花椒 5g 姜 5g 草果 3g 方法/步骤 1 羊肉切块,准备好调料,吃辣椒的可以加干辣椒;2 羊肉冷水入锅,焯水,加入花椒一把 3...
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红烧羊肉怎么做 简介 不一样的做法 食材 羊肉 750克 花椒 20克 大蒜 3克 姜 5克 老抽 5克 干辣椒 10克 桂皮 5克 八角 5克 方法/步骤 1 羊肉洗净,切大拇指左右大小的块儿。冷水下锅焯羊肉,肉变白捞出。焯水时放几片白萝卜一起,可以有效去除膻味。2 放大葱白,姜,蒜瓣炒香后,加入羊肉翻炒至肉面...
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家庭版-红烧羊肉 简介 逢年过节,食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时,一种馨香会溢满口腔。在羊肉溜进胃里时,那种极奇的鲜味,会长久地留在了你的感觉之中。此时,其他山珍海味也就变得黯然失色,没有味道了,你会不由自主抓起桌上的酒盅一饮而尽。启东的山羊肉,是连皮带骨一起煮...
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红烧羊肉做法 简介 羊肉营养丰富,可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。尤其适合寒冬季节食用,一起动手试试吧 食材 羊肉 600g 胡萝卜 250g 大葱 50g 姜 适量 白酒 适量 料酒 适量 老抽 适量 当归 适量 党参 适量 干山楂 适量 八角 适量 干辣椒 适量 大葱 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 白糖 适量 方法/...
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红烧羊肉的正宗做法 简介 健康功效:羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳八角:理气、止痛、温阳 食材 羊肉 1斤 胡萝卜 1根 葱 适量 干辣椒 适量 八角 适量 小茴香 适量 香叶 适量 干山楂片 适量 花生油 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 少许 香油 少许 方法/...
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红烧羊肉的制作方法 简介 冬季天气寒冷,大家都会要想吃些滋补热身的食物,羊肉就是比较常见的一种。红烧羊肉的做法,我想当然的以为大家都会,因为在我印象中,红烧是羊肉最家常也是最经典的做法。但是事实证明,我错了。入冬以来, 不断有人要求我:晶晶,快给上个红烧羊肉的做法吧。SO,我还是老老实实写一篇吧...
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美味红烧羊肉的做法 简介 这包肉真的是纯羊肉,一块骨头都没有,我也分不清是羊身上哪个部位的肉。不过我知道最近牛羊肉都涨价了,我家还有这么一大块羊肉让我感到自己真是富裕户呐!分出一半用来包饺子,另一半决定做一锅香喷喷的红烧羊肉。红烧,可是我家小子最爱的味道! 方法/步骤 1 羊肉浸泡冲洗干净...
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红烧羊肉煲的做法 简介 新疆的羊肉,虽有点小贵,但还是值得的,羊肉——哈萨克羊原称福海大尾羊,又叫阿勒泰大尾羊,以肉脂鲜嫩味美、无膻味而著称。母乳喂养的小羊羔肉质紧、嫩,瘦肉中含有脂肪,入口鲜香,营养价值高。食材 羊肉 800克 秘制红烧汁 30克 冰糖 10克 盐 3克 八角 2个 香叶 3克 花椒 适量 ...