家庭版-红烧羊肉

1、冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。

2、把羊肉放入锅内。

3、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。

4、倒入500克加饭酒。

5、大火煮开。

6、放下2调羹冰糖。

7、加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.

8、加适量盐，煮5分钟。

9、放些青蒜末，煸匀即可。