如何蒸螃蟹好吃

1 买两种新鲜的螃蟹 2 洗净（品种不同价格差异较大）3 蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，注意观察，别让螃蟹爬出来 4 蒸好的螃蟹取出 5 装盘。

1 准备所有食材后，将螃蟹用刷子刷洗干净，最好不要把绳子解开刷，后果你知道的，我把绳子解开后，被大钳子夹了两下可是记住教训了。2 刷干净后，用绳子将螃蟹捆起来，请忽略我这女汉子粗暴的捆法 3 所有都捆完，螃蟹捆起来非常重要，在蒸的时候才不会因为温度升高，而死死挣扎掉了腿。4 配料：姜蒜粒先切...

1 准备食材 2 螃蟹用刷子每个清洗干净 3 锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放上洗净的螃蟹，之后，放入葱丝，姜丝，锅开后，蒸20分钟 4 蒸蟹时，准备调料，30克姜切成大块 5 放入料理机搅碎 6 最后，醋汁里放入红糖，姜碎调好了，蒸好的蟹就可以沾汁吃了。

1 准备食材。2 螃蟹放入清水浸泡20分钟，使螃蟹吐净泥沙和杂质，再用刷子刷干净。3 锅里水烧开，放入螃蟹，撒上少许姜丝。4 盖上盖蒸15分钟即可出锅。5 碗里放入姜丝，蒜蓉、生抽、香醋调成味汁。6 螃蟹摆入菜盘，配上味汁就可以开吃了。

1 母的螃蟹，个也不小 2 为了拍如何扎螃蟹的样子，我特地把一个螃蟹给摔晕了。先把螃蟹用手按住，摆成图中的样子 3 用麻线，千万不能是塑料的包装绳把螃蟹绑成十字型，绑的过程中小心别夹到了手，我上次就被夹了一个血印子 4 水开了以后，把螃蟹放进锅里，蒸20--30分钟 5 把姜末和白糖放入碗里 6 ...

1 螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。2 螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。3 锅中烧水，水开将螃蟹肚子向上放好，每个螃蟹肚子放入一片姜（将螃蟹腿和钳子绑起来螃蟹会很完整，不会掉腿）4 盖好锅盖计时十五分钟 5 美味的清蒸螃蟹外形完整不掉腿。可以调制自己...

1 清蒸螃蟹，一定记住一点，要选新鲜活的，才好吃。2 在上锅之前，先要用清水将螃蟹浸泡一会，以便于螃蟹吞吐干净。3 然后用刷子或者牙刷将螃蟹壳刷干净。为避免伤手，最好带上胶皮手套。4 处理好后，就可以上锅蒸了。注意：最好肚朝上盖在下，以免蟹黄流出。如若不喜欢太淡，可以在肚脐处少撒点盐。5 若...

7 下一步就是绑架它们，用左手握好，再把八只脚摆放整齐，拿一根绳子开始绑。一定要绑紧（我就是太小心翼翼没绑紧，蒸的时候腿全爬出来啦！）8 好不容易捆好啦！嫌麻烦的可以洗刷干净直接蒸哦！9 蒸锅水烧开后，肚子朝上摆好螃蟹。（看看看，腿没绑紧全挣脱出来了。）赶紧盖上锅盖，约两分钟后转小火...

3 解开捆绑的绳子，用长刷子把蟹的腹部和蟹脚，以及背部刷刷，也要揭开螃蟹腹部里面刷刷，一定注意不要让它夹到手，如果害怕被它夹到手，绳子就不要解开，放在盐水里浸泡两小时，都冲洗几遍 4 锅里放入水，加生姜片和料酒去腥 5 放入蒸笼（屉子），把螃蟹放在屉子上，盖上锅盖 6 中火烧开蒸20分钟 注意...

怎样做清蒸螃蟹 简介 秋天到了，又是一年吃螃蟹的季节啦！各种各样的阳澄湖大杂蟹上市啦（确实很杂），我们就普通螃蟹吃吃，也很美味啦！做起来方便，吃起来鲜味十足!食材 螃蟹 4只 姜 6片 方法/步骤 1 洗净螃蟹（建议水里泡15分钟，可以加少许盐，防夹手，戴手套）2 放盘备用（可以整只蒸，为了干净，我...

很多人在蒸螃蟹的时候或多或少会碰到这样那样的尴尬 ：不是蟹腿掉了一屉，就是蟹黄流得到处都是。或者蒸老了，又或者是腥味特别重难以下口。平日里倒也罢了，蟹腿捡回来照啃不误，就是可惜了流掉的蟹黄。但是作为宴客来说，卖相就实在差了点。做好“清蒸螃蟹”却也是不难的。腿不掉，黄不流，鲜嫩好吃的...

清蒸螃蟹的吃法,“秋风起,蟹脚痒,又是一年吃蟹时。”,正值中秋、国庆双节好多家庭都会买上一些螃蟹作为时令佳肴来享用,吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了,所以今天就和大家一起分享一下清蒸螃蟹的吃法。

1 先把螃蟹绑好，用小刷子清洗干净，最好是多刷洗几遍。2 把蒜扒出来，姜切成小片。3 锅里放冷水，把切好的姜片放进去，倒一些料酒（也可以放一瓶啤酒）这样祛除腥味很管用。方法/步骤4 1 上锅蒸的时候一定要把螃蟹肚子向上，这样里面的蟹黄在蒸煮的时候才不会漏出来，中间一定不要开盖子，根据螃蟹的大小...

怎样蒸螃蟹不腥又好吃 简介 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。小窍门：用姜蒸...

1 螃蟹放入盆中，然后加入清水，用小刷子刷洗干净，再用棉线将螃蟹的脚捆住。2 锅里加适量清水，再加少许料酒。3 把螃蟹放到蒸屉上，摆好生姜片，加入香葱段。4 隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟左右。5 蒸好之后取出，把棉线剪断。注意事项 蒸螃蟹的时候，肚子朝上放着比较好，这样蟹黄不容易流出来。一般大火...

如何蒸大闸蟹美味？简介 每到10月份左右，中秋佳节就是吃大闸蟹的季节，正好也是大家放假中秋团圆之际，一家人坐在一起吃大闸蟹就是一种享受天伦之乐的感觉，非常的美好，营养丰富。对于江南的朋友来说并不陌生，对于其他地方的朋友可以看下如何蒸煮及品尝大闸蟹呢？食材 大闸蟹 5-6只 料酒 适量 生姜 适量 香葱 随...

(展开)时间与份量准备时间:10分钟内制作时间:10分钟内用餐人数:3-4人食材主料螃蟹4只辅料油适量盐适量蒜泥适量    1.刚买回来的新鲜的母螃蟹2.烧开水 把螃蟹扔进篦子上，由于水是开水，螃蟹也没捆爪，所以太匆忙了没拍图，我怕光拍图去了，螃蟹再越狱了3.蒸好的螃蟹4.一共四只5.这个去了腿的...

怎么蒸螃蟹好吃，简介 相信大家都非常喜欢吃蒸螃蟹吧，那蒸螃蟹是怎么蒸呢？一起去看看吧。方法/步骤 1 把买回来的螃蟹用清水浸泡一会，可以用牙刷来清洗，这样能清洗得比较干净。2 洗干净后，为了防止蒸的过程中蟹脚脱落，蟹黄蟹油流出，可以用绳子把螃蟹脚绑住，也可以用稻草包裹整只螃蟹，这样能使螃蟹肉感更...

清蒸螃蟹怎么做最好吃？简介 清蒸螃蟹怎么做最好吃？工具/原料 6只大闸蟹 1个生姜，4瓣大蒜，厨房常用调味料适量 处理食材 1 螃蟹最适合清蒸，因为清蒸螃蟹的蟹黄保留了原汁原味，但是有的朋友在蒸黄鱼的时候总感觉去不掉腥味，如果你也有这样的困扰，那么今天我就来教你如何蒸出鲜美的螃蟹。2 因为后期我们需要...

蒸螃蟹如何做最好吃？简介 螃蟹是一种非常好吃的食材，那么蒸螃蟹如何做最好吃？工具/原料 大闸蟹6只 蒜1头，姜1个 盐适量，生抽1汤匙，醋1汤匙 先处理螃蟹 1 好吃的食材往往不需要用特别花哨的做法去做，很多人都非常喜欢吃蒸螃蟹，那么今天我就给大家带来了如何蒸螃蟹的教程。2 螃蟹虽然看起来很干净，但是...

怎样蒸螃蟹好吃 简介 螃蟹有好多种吃法，但每一种都有它独特之处，再此小编只发表下自己蒸螃蟹的看法，以供参考，食材 螃蟹 2只 青葱 半根 酱油 12克 醋汁 10克 方法/步骤 1 这是被绑起来的新鲜螃蟹 2 先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就会去了。去了以后就把绑蟹的绳子剪开。3 ...

螃蟹怎样蒸会好吃？简介 现在越来越多的人喜欢吃螃蟹，但是螃蟹是比较寒性的食物，所以在蒸螃蟹的时候加一样东西能减轻寒性也能去腥 食材 螃蟹 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净 2 然后，在锅里放入适量的水，再放...

如何用电饭煲蒸螃蟹 简介 想要保持螃蟹的原汁原味和蟹黄的软糯香甜，清蒸是最好的选择了。而清蒸这种做法看似简单，其实是大有讲究的，想要蒸的好吃又营养，可是要掌握几个小技巧哦。食材 螃蟹 2只 生姜片 3片 方法/步骤 1 蒸螃蟹时，大家一定要用凉水下锅，这样蟹脚才不易脱落，蒸出的螃蟹更有看相。一定要...

启东---是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！清蒸螃蟹，原汁原味的享受。食材 螃蟹 1000克 姜 料酒 适量 方法/步骤 1 螃蟹用刷子洗刷干净。2 用棉线把四边的脚捆住。3 锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒...

5、普通模式100度蒸10-15分钟即可。6、姜切成碎末放入小碗内。7、倒入醋与姜末混合，调成姜醋汁。8、螃蟹蒸好后从蒸箱内取出。9、剪去绳子，蘸姜醋汁食用。10、蟹肠——打开蟹脐，位于蟹脐中间，呈条状，正文 1 用料：螃蟹4只，姜适量，醋3大勺。    做法：  1、呈圆形的则为母蟹。2、肚子...

蒸螃蟹要注意哪些问题 简介 秋天正是螃蟹上市的季节，也正是螃蟹最肥美的季节。很多人喜欢吃螃蟹，今天给大家讲一讲蒸螃蟹应该注意的哪些问题。工具/原料 蒸螃蟹 方法/步骤 1 螃蟹的营养价值很高，味道鲜美，很多人喜欢吃。螃蟹里面所含的蛋白质、比猪肉、鱼肉还要高，高出好几倍。所含维生素A、钙、磷、铁都高...

2 清洗螃蟹：买回来的螃蟹要仔细仔细的清洗，用较硬的刷子使劲刷螃蟹肚子、背部、爪子，清洗个2到3次就差不多了。3 清蒸螃蟹：把螃蟹放到蒸笼里蒸半小时，等螃蟹完全熟了就可以开吃了。4 在家里如果没有蒸笼的话可以用电饭锅直接蒸，具体方法是在电饭锅里放一些水，烧开后，把螃蟹放在蒸篓里，盖上盖子蒸半...

蒜蓉清蒸螃蟹 简介 蒜蓉清蒸螃蟹味道真是很美味。食材 螃蟹 3只 蒜头 2瓣 玉米油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 先把螃蟹用牙刷刷洗一下。2 然后把螃蟹切成两半。3 把切好的螃蟹放到菜盆里。4 蒜头剁末放到上面。5 倒入玉米油。6 撒点少许的盐。7 放到蒸锅里蒸15分钟就可以出锅了。注意事项 少放点盐。...