风味茄子怎么做

1 长条茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份 2 拍上一层干粉 3 锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸 4 炸好沥油放在盆中备用 5 葱、姜、蒜切成碎末，香菜切成段 6 将生抽、白糖、半勺盐和淀粉拌匀调成碗汁 7 锅中倒入20克花生油，烧热后倒入花椒爆香 8 加入葱、姜、蒜末炒出...

方法/步骤 1 茄子洗净，大葱洗净备用。茄子切1*5的长条，大葱切丁。2 茄子条清水洗一遍，加生粉拌匀。3 热锅加油200ml，四成热时，加茄子条。炸至金黄即可。4 将辣椒切丁，大葱切丁，花椒备好，调酱汁备用。5 油锅倒出，留底油，加入葱，辣椒，花椒，生姜末。爆香。倒入调好的酱汁 6 最后倒入茄条快速翻...

1 调个料汁：少许盐➕半勺糖➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺陈醋➕少许清水调匀 2 茄子去掉中间的瓤斜切成条加1勺清水抓匀，均匀裹上一层干淀粉，起锅热油烧至七成热放入茄条炸至定型，待油温升高复炸至金黄酥脆捞出。3 留底油炒香蒜末、花椒、干辣椒，倒入调好的料汁熬至浓稠起泡后倒入茄子迅速炒匀...

1 准备好所需要的食材。把茄子切块，加入盐和淀粉抓腌制十分放钟。2 把葱姜蒜切碎，放入盘中备用。3 在碗中加入白糖，醋，生抽，蚝油，鸡汁，胡椒粉，温开水和淀粉，搅拌均匀。4 起锅烧油，将茄子炸至金黄捞出。5 锅中留少量油，下入葱姜蒜爆香。6 将准备好的酱汁倒入，加入茄子继续翻炒，大火收汁就可以...

就是不知道，某人吃过这个，下一个茄子我该如何去做。原料：长茄子、生姜、大蒜、花椒、淀粉、精盐、白糖、油、干红辣椒。美味川菜的做法：1、青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。2、长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。3、锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油。4、锅里留底油，放入花椒、姜片...

1 取下茄子头，清洗茄子。2 不要剥皮，长成条状。3 把茄子泡在水里。4 先放些淀粉搅拌一下。让茄子充分吸收淀粉。5 重复以上步骤，放入淀粉搅拌。我放四次淀粉，搅拌四次。就像上面的照片。6 把油加热到70度？吃吧。把茄子炒熟。煎1分钟左右。卸下并控制机油。7 这样，炸茄子就不软了。和餐馆里的茄子...

每次去餐厅吃饭，都会点某一个窗口的风味茄子，今天自己动手做了一份，味道还不错。至此，想吃锅包肉了，不用去饭店了，想吃风味茄子也不用去餐厅了 食材 茄子 1根 生粉 适量 大蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子切成细长条 2 茄条蘸下水然后拍上生粉 3 锅内放油，油七分热...

1 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素，所以我做茄子从来不去皮的。今天做这道风味茄子，吃起来茄皮酥酥的 2 食材主料茄子500g辅料油适量盐适量鸡精适量糖适量陈醋适量 3 步骤1.把茄子洗净，切刀块、辣椒切块。2.茄子泡水，炸起来更酥脆外焦里嫩。3.茄子切块...

风味茄子怎么做？简介      锅内倒入食用油，加热，放入茄子，炸至金黄色，捞出，控油，锅内留底油，放入花椒、干红辣椒和生姜，炒香，放入白糖，炒匀，放入茄子，炒匀，加入青椒和大蒜，炒香，撒上食盐，炒匀。食材 茄子 300g 食盐 3g 青椒 10g 淀粉 15g 白糖 3g 干红辣椒 6g 生姜 5g 大蒜 5瓣...

风味茄子的做法 简介 这道风味茄子的做法比较有特色一点，做好的茄子很软很香，调料放得均匀了味道很鲜美，是一道别具风味的菜肴。 食材 长茄子 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 精盐 适量 白糖 适量 干红辣椒 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备配料干红辣椒，青椒洗净切条，大蒜洗净切片，生姜...

怎样做好风味茄子 简介 好吃又下饭的风味茄子，这是一道口感佳又美味的家常菜 食材 茄子 200克 油 100克 盐 10克 糖 10克 生抽 一勺 花椒 10克 干辣椒 10克 蒜末 10克 淀粉 10克 方法/步骤 1 把茄子切成块转盘 2 再把切好的茄子和水、盐、淀粉、糖搅拌均匀 3 放油下锅，再放搅拌好的茄子炸至金黄...

教你做风味茄子 简介 酸辣浓郁、味道香醇 食材 茄子 1个 葱 适量 淀粉 适量 姜 2片 盐 1勺 蒜 适量 水 2勺 醋 1勺 方法/步骤 1 将茄子切成条状 2 拿水泡一下 3 放入淀粉、搅拌均匀 4 然后热油、炸一下、炸至金黄捞出 5 将蒜、姜、葱、花椒准备好 6 一勺盐、醋、糖、水搅拌开 7 再热油、...

如何做超级下饭的美味风味茄子？简介 调味茄子的制作方法简单，原料和调味料都准备得很好。你也可以在家里做比在餐馆里更美味的菜。食材 茄子 3个一4个 青红辣椒 1个 肉馅 100克 大蒜 6瓣 干辣椒 2个 蚝油 2勺 白糖 1勺 香醋 半勺 葱姜 适量 东古一品鲜酱油 2勺 香菜 1根 郫县豆瓣酱 1小勺 方法/步骤...

如何做好吃的风味茄子 简介 茄子是很有营养的蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素，这道风味茄子，吃起来茄皮酥酥的，还透着一丝丝甜、蒜、微辣的浓香。食材 茄子 一个 干辣椒 适量 香菜 适量 白芝麻 适量 糖 一大勺 生抽 一大勺 淀粉 适量 醋 一大勺 鸡精 一小勺 蚝油 一大勺 花椒 适量 蒜末 适量 方法/...

风味茄子的家常做饭 简介 茄子是一种常见的食材，在不同地区却有着不同的做法，虽然做法大不相同，但是味道却都是很好吃的，今天给大家分享下风味茄子的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 茄子 50g 方法/步骤 1 准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿 2 斜刀切粗条 3 水里加盐把茄子泡十分钟左右 4 泡好的...

怎样做风味茄子 简介 吃过了鱼香茄子，吃过了香辣鸡肉茄子，某人说还是喜欢吃茄子，可我会的就这几种做法，咋办呢？琢磨着做呗，还能咋办。茄子一经炸制味道是有了，但做出来的菜软塌塌的卖相却没有了。如果用糖熬成汁就像做拔丝菜那样处理一下的话，表面裹上一层薄薄的糖汁，形成一层脆脆的糖皮，这样就...

风味茄子的家常做法 简介 茄子是大家餐桌上常见的蔬菜，它的吃法多种多样。我最爱的就是家常肉片炖茄子。味道非常的鲜美，喜欢就一起来看看吧。食材 茄子 2个 猪肉 100克 红干椒 3颗 大葱 1段 生姜 1块 方法/步骤 1 如图，取来两个新鲜的茄子，洗净、去皮、切块。2 如图，将干红椒、生姜、大葱洗净后...

怎么做风味茄子 简介 风味茄子的制作方法 食材 茄子 2 辣椒 1 麻椒 1 糖 1 方法/步骤 1 1.茄子切成条块状，（最好在冷水中浸泡10分中）若不浸泡，则需拍湿之后挂上干淀粉，务必挂均匀的一薄层。2 2.油热后，趁八九成的热度将拍好干淀粉的茄条下锅炸，炸至略微金黄即可捞出，此时茄子表面已经炸酥。3...

风味茄子的家常做法，又香又甜 简介 风味茄子，酥脆香甜，不腻，老少都爱吃，是现在家庭餐桌上的常客，味道让人赞不绝口！做法也是很简单，几步就可以做出美味的风味茄子。食材 长茄 2根 淀粉 50g 白糖 5g 花椒 1g 葱 3g 姜 1片 蒜 3瓣 酱油 3ml 方法/步骤 1 准备大小差不多的2个长茄子，洗净。葱、姜...

家常版风味茄子怎么做 简介 今天小编教大家一道比较难做，但是非常好吃下饭的一道美味。风味茄子。茄子一直是小编的最爱蔬菜之一，不仅营养价值高，而且做出的菜道道是美味。话不多说，喜欢的朋友可以试着在家做一做。食材 茄子 一个 青辣椒 一个 火腿肠 2根 姜末 若干 葱末 若干 酱油 一勺 郫县豆瓣酱 一勺 ...

风味茄子的家常做饭 简介 茄子是一种常见的食材，在不同地区却有着不同的做法，虽然做法大不相同，但是味道却都是很好吃的，今天给大家分享下风味茄子的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 茄子 50g 方法/步骤 1 准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿 2 斜刀切粗条 3 水里加盐把茄子泡十分钟左右 4 泡好的...

风味茄子的做法干脆硬 简介 风味茄子的做法干脆硬 工具/原料 茄子 一个 葱花 少许 蒜片 少许 干辣椒 少许 花椒 少许 盐 少许 玉米淀粉 少许 油 少许 酱油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 1、茄子条一份，葱花、蒜片、干辣椒、花椒少许；2 2、放少许盐抓一下；3 3、辗上一层玉米淀粉入油锅...

家庭版风味茄子怎么做 简介 马上立夏了，茄子作为时令蔬菜，自然不能少了它。不知道大家喜不喜欢吃茄子，我很爱吃，在写这篇经验之前特地查了查茄子的功效，我发现茄子好厉害！它可以清热解暑，炎热的季节一定要多吃茄子。它还可以美白抗衰老，茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白它...

风味茄子做法 简介 简单上手易于制作，家常菜品的必备之选。工具/原料 茄子 淀粉 葱 蒜 盐 姜 花椒 醋 水 芝麻 糖 方法/步骤 1 茄子1个去茄子头洗净 2 不去皮切成长条状 3 茄子加水浸泡一下 4 先放入适量的淀粉搅拌一下。让茄子充分把淀粉吸收 5 在重复上面的步骤放淀粉然后在搅拌，我放了四次淀粉，搅拌...

怎样做风味茄子 简介 吃过了鱼香茄子，吃过了香辣鸡肉茄子，某人说还是喜欢吃茄子，可我会的就这几种做法，咋办呢？琢磨着做呗，还能咋办。茄子一经炸制味道是有了，但做出来的菜软塌塌的卖相却没有了。如果用糖熬成汁就像做拔丝菜那样处理一下的话，表面裹上一层薄薄的糖汁，形成一层脆脆的糖皮，这样就...

茄子是常见食材之一,绿色健康,美味可口,这样做的茄子真好吃。1茄子卤子:将茄子切成小丁,鸡蛋摊成鸡蛋片备用,锅中放油,将茄子丁,鸡蛋片放入翻炒,待茄子炒熟,鸡蛋片成碎末时即可。00:58 来源:爱芝士-茄子卤子怎么做 服务升级 2脆皮茄子:面粉加入鸡蛋、盐搅拌均匀,茄子片放面糊搅匀,锅中倒油加热,放茄子,煎两面金...