红烧牛肉的家常做法

葱 1颗 生姜 2片 蒜头 2个 干辣椒 2个 老抽酱油 2勺 黄豆酱 2勺 盐 适量 糖 适量 八角 2个 桂皮 2段 香菜 适量 油 1大勺 黑乐砂锅 1个 步骤/方法 1 牛腩切块洗净 2 洗净的牛腩块冷水下锅，焯水，开火煮沸捞出备用 3 砂锅内加入1大勺油烧热，放入葱、姜片、干辣椒、蒜头爆炒 4 放入焯水过的牛腩...

1 牛腩肉洗净 2 切成块、有筋的地方不好切 3 焯水去除腥腻味、热锅热油下肉炒变色、加料酒、糖、老抽翻炒 4 放适量的水、八果、干辣椒、放小火慢炖40分钟左右 5 出锅之前收汁

红烧牛肉的正宗做法,一道软而不烂的红烧牛肉,夹上红烧牛肉几块点缀其上,一道华丽丽的红烧牛肉面就诞生了~

1 处理牛肉：将牛肉切成小块，放冷水侵泡10分钟后洗净；2 腌制牛肉：将料酒、生抽、老抽、鸡蛋蛋清与牛肉以顺时针方向拌匀，腌制20分钟；3 准备配料：香叶、花椒、干辣椒（剪成1/2长的小段）、八角桂皮大蒜（拍碎）、生姜（切片）；4 炒制汤料：热锅下油，放入豆瓣酱和准备好的配料炒香；5 将腌制好的牛肉...

1 牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。2 将香料装入香料包待用。3 锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。4 加入水适量，糖，鸡精。5 大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。6 将牛肉块放入，放入香料包。7 汤开以后小火慢炖3小时左右。8 汤开以后小火慢炖3小时左右。

红烧牛肉的做法 简介 今天做个红烧牛肉给大家学习交流一下哈、食材 牛肉 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备一块牛肉，切成小块，凉水下锅，加一勺料酒煮沸。2 等牛肉块煮出血沫后，捞起冲洗干净、备用。3 然后起锅烧油，下入冰糖，小火熬至枣红色。4 再把煮好的牛肉倒进去，快速翻炒上色。5 加上葱蒜、八角...

1 1.牛肉切块洗净汆烫后沥干备用（这次用冰箱库存的牛肩里肌肉做）2.辛香料切好备用3.豆瓣酱备好 2 调好豆瓣酱 3 1.热锅热油下辛香料炒出香气放入牛肉拌炒一下2.加入豆瓣酱拌炒均匀3.往锅边呛入2大匙米酒，再拌炒一下 4 加入少许豉油和热开水淹没过牛肉，根据自己的口味试味道，咸淡随个人 5 盖上...

食材 牛肉 500克 步骤 1 将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出沥干水分备用 2 将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香，再倒入牛肉翻炒片刻 3 接着倒入料酒、生抽、糖、干辣椒、八角和桂皮，翻炒至表面上色 4 再倒入没过牛肉的开水，大火煮沸后盖锅盖转小火炖1小时 5 炖好后加入适量的盐 6 诱人的红烧牛肉就做好啦~

1 先将洗干净的牛肉冷水下锅焯烫一下，水开后，焯烫3分钟即可捞出。今天用到的牛肉部位，我是买的牛腩和牛脆骨，这两个部位混合红烧出来特别好吃 2 焯烫好的牛肉洗干净后，再切成稍微有点厚度的片状 3 锅内倒入菜籽油，油烧热到冒烟后，把牛肉和干辣椒一同下锅，大火开始爆炒，爆炒期间调入料酒和醋，这里醋...

家常红烧牛肉的家常做法 简介 软烂入味，家常红烧牛肉，超级好吃 食材 牛腩 600克 桂皮 适量 姜 适量 葱冰糖 12粒 八角 1粒 香叶 适量 方法/步骤 1 食材：牛腩肉600克，葱、姜适量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮、香叶、花椒、山楂干、红干椒适量 2 牛腰肉浸在水里，浸在流血的水里，切成小块 3 加葱姜、...

家常红烧牛肉的做法 简介 这道家常红烧牛肉，让你回味无穷！ 是可以开店的红烧牛肉～食材 料酒 40克 姜（切片） 25克 水 1200克 食用油 20克 大葱（切段） 50克 郫县豆瓣酱 50克 八角 2个 香叶 3片 桂皮 8克 花椒 5克 生抽 30克 老抽 10克 冰糖 20克 方法/步骤 1 食材如图所示 2 主锅加入牛腩块...

红烧牛肉怎么做 简介 红烧牛肉是用牛肉做成的一道家常菜，属于苏菜菜谱。它的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，同时也是潜在的抗氧化剂。食材 牛肉 1000克 生姜 20克 蒜 15克 葱 25克 花椒 4克 桂皮 1块 香叶 4片 干辣椒 6个 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 适量 油 适量 料酒 适量 盐 适量 水...

经典牛肉做法-红烧牛肉 1 红烧牛肉　　材料:牛肉，桂皮，茴香，葱段，蒜，姜片，料酒，花椒，辣豆瓣酱，冰糖。　　做法：牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时；另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川...

红烧牛肉怎么烧 简介 红烧牛肉怎么烧？首先选择肉质嫩的牛腩，然后加西红柿炒出汁，再加入牛肉、土豆和胡萝卜放在电压力锅中炖，炖出来的牛肉、土豆和胡萝卜口感都很绵软，非常好吃。食材 牛肉 适量 胡萝卜 适量 西红柿 适量 土豆 适量 老抽 适量 生抽 适量 花生油 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 葱姜...

红烧牛肉做法 简介 红烧牛肉乍一听是不是想起来了红烧肉，好了，先不说了，现在说说做法吧！食材 牛肉 600g 盐 适量 八角 适量 红枣 适量 桂皮 适量 陈皮 适量 姜 适量 老抽 适量 葱 适量 山楂 适量 方法/步骤 1 准备好原料，牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。2 起锅将牛肉下入，小火炒出水份，直到炒...

红烧牛肉的做法 1 主料牛肉(适量)辅料土豆(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)姜片(适量)八角(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)草果(适量)厨具砂锅、炒锅牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，...

红烧牛肉家常好吃做法 简介 红烧牛肉相信大家都非常的喜欢，其牛肉真是越嚼越香，能下饭能就酒，而且做法也是相当的简单。下面，我就把超级简单又好吃的红烧牛肉的做法介绍给大家。食材 牛肉 500g 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 八角 2个 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将...

家常红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是家常红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肋条 四斤 姜片 10克 葱 1根 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）白糖 10克 料酒 1勺 八角 2个 桂皮 1块 香叶 4片 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 方法/步骤 1 牛肋条，切大块。牛肉会缩水，...

红烧牛肉的家常做法 简介 红烧牛肉可以说是一道经典的家常菜，我们小的时候应该都有吃过。酱汁浓稠晶亮，裹住饱满弹牙的牛肉，任谁都会胃口大开。现在，我也想重新呈现这道经典菜肴，并且还发现了更加美味的烹饪诀窍，现在就分享给你们。食材 牛肉 1斤 油（45毫升） 3汤匙 老抽（20毫升） 4茶匙 糖（30克） 2...

红烧牛肉的家常做法 简介 红烧牛肉，是我借用了成袋子的熟牛肉加工的，做好的红烧牛肉里面香甜可口呀，总是感觉比较喜欢吃红烧的口味，特别是配着面条或者米饭那就更加美味了。食材 牛肉 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 1.将熟牛肉切块 2 2.准备好葱姜蒜 3 3.起锅放油爆炒葱姜蒜 4 4.刚入冰糖 5 5.倒入...

红烧牛肉的做法 简介 一道足以让你回味一周的美食；加黄豆酱版 食材 牛腩 600克 黄豆酱 1大勺 酱油 2大勺 料酒 2大勺 糖 1勺 盐 适量 大蒜 6粒 葱 4段 姜 4片 八角 1个 桂皮 1段 干辣椒 4个 方法/步骤 1 牛肉切大块，放入冷水里，煮沸了捞出备用。2 锅热油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

红烧牛肉最正宗的做法 简介 红烧肉是一道特别常见的荤菜，但每个人的烧法不一样，烧出来的口味也不一定正宗好吃。今天就由小编来给大家介绍下最正宗的红烧肉做法，吃货们一起来学吧。食材 五花肉 500g 食用油 适量 姜片 适量 葱 适量 香叶 适量 八角 适量 酱油 适量 料酒 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 五花肉...

家庭红烧牛肉的做法 简介 作为家中的大厨，能做出简单美味可口的菜肴是一个必备标准，这道家庭版红烧牛肉大家快来看一看！食材 牛肋条 4-5根 红萝卜 1根 洋葱 一个 土豆 两个 小西红柿 几个 酱油 适量 米酒 少许 料酒 适量 糖 4大勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛筋条焯水后洗干净，待用。2 将所有食材切块。3...

红烧牛腩的做法 简介 牛腩冲洗干净；煮牛腩的调味料放在煮料盒里扣好扣子；香菇洗净后用水泡发；胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块；姜切片，葱切段牛腩与煮肉调味料装调料盒中一起入电饭煲或煮锅中煮至熟烂，如果您需要牛肉汤的话，多加些水，不需要只想做牛腩的话可以少放些用电饭煲煮牛腩大约需要1个半小时即可熟...

鲜嫩红烧牛肉怎么做?简介 很多人喜欢吃牛肉.但家里做的好像比不过外面的鲜嫩.其实,外面的店能做出鲜嫩来是由方法的,我们掌握了,一样可以做出好吃的嫩嫩的红烧牛肉来 食材 牛肉 300克 肉椒 1个 花椒 5克 干辣椒 50克 生抽 3克 醋 3克 老抽 4克 生粉 2克 方法/步骤 1 第一 切好的牛肉腌制炒牛肉前,先...

红烧牛肉的家常做法　　【材料】　　牛肉600g，萝卜400g，大葱80g，红枣4个，生姜一块，陈皮1块，山楂4片，八角1颗，桂皮、老抽、盐适量　　【做法】　　1、将牛肉洗干净后，切大块，并将大块的肥油剔除待用　　2、起锅下牛肉，小火炒出水份，炒到肉里的血污跑出来后，将牛肉清洗干净待用　　3、再起锅，...

红烧牛肉的做法详细步骤 简介 红烧牛肉是一道常见的家常菜，是以牛肉为主要食材，配合一些调料烹制而成的。牛肉蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸，营养非常丰富。红烧牛肉味道鲜美，尤其适合冬天，补充热量。这里给大家详细介绍红烧牛肉的制作步骤 食材 牛肉 一斤 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 醋 适量 八角...

川味红烧牛肉的家常做法教程 简介 红烧牛肉是一种以牛肉为主料，配以洋葱、辣椒等为辅料，红烧而成，制作简单，牛肉营养丰富，味道好，是一道比较常见的菜肴。那么红烧牛肉的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做红烧牛肉。食材 牛腩 1000克 土豆 250克 老姜 20克 大蒜 12克 辣椒 10克 花椒 15克 八角 5克 桂皮...