炖猪蹄的家常做法

猪蹄爪 1000克 花椒 1茶匙 香叶 2片 大料 1朵半 桂皮 1克 草果 半个 姜 2克 葱 3克 生抽 1勺 老抽 2勺 干黄酱 1勺 盐 5克 步骤/方法 1 清洗猪蹄后放入锅中，加入沫过猪蹄的凉水 2 准备辅料 3 大火烧开转小火，煮十分钟 4 用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中 5 加入辅料，按下排骨键，喜欢很烂...

1 材料备齐全。2 猪蹄冷水浸泡半小时，泡出血水。3 入冷水锅，大火煮开焯10分钟，捞出冲2遍冷水，洗干净，沥干备用。4 锅底少量油，中火，入葱姜八角桂皮陈皮香叶，爆香。5 入猪蹄翻炒均匀 6 入冰糖、料酒、生抽、老抽均匀上色。7 连同小碗里的腐乳一起倒入盛有沸水的砂锅中（这一步也可以用高压锅，家里...

香叶 1片 桂皮 1截 盐 1勺 花椒八角 适量 生姜 2片 方法/步骤 1 买回来的猪蹄反复清洗几次，冷水下锅；2 焯去血水，期间撇去浮沫；3 另起锅加入足够多的清水，放入猪蹄，一次放入生抽、老抽、盐、冰糖、花椒八角、香叶、桂皮、生姜；4 大火烧开转文火炖，直到猪蹄熟烂，大火收汁即可；5 超级美味；

猪蹄 2个 八角 2个 香叶 3片 草果 1个 姜 10克 葱 1颗 食用油 适量 干红椒 2个 冰糖 30克 酱油 2勺 料酒 2勺 盐 3调味匙 糖 2调味匙 步骤/方法 1 猪蹄让卖家斩块，洗净，冷水下锅煮开后继续煮10分钟，捞出控水 2 锅中放适量油，小火，下冰糖炒糖色 3 下猪蹄翻炒上色 4 加入两勺...

1 新鲜猪蹄去毛，剁大块，焯水备用～2 我的是两斤多的猪蹄，就那么多配料～3 锅烧热放油，先放冰糖炒炒，变色后依次放入姜片蒜瓣，香叶，八角。因为我家不怎么吃辣，所以我的干辣椒放的比较少～喜欢吃辣就多放点。4 放入猪蹄煸炒 5 生抽，老抽，盐，料酒放一起，待锅中猪蹄稍微有点焦黄的意思倒入翻炒～6...

1 买猪蹄：买猪前蹄。一般26CM高压锅7支。要求卖方将猪蹄外皮毛燎净。2   清洗浸泡。将买好猪蹄用凉水浸泡出血水，中途换水1-2次。淋净水分，备用。3 清水紧猪蹄。将猪蹄放入煮锅中并加入凉水漠过猪肘，放入葱姜蒜花椒大料及白芷、陈皮等调味品，放白酒10-15毫升。旺火将水煮开，改文火煮15-20分钟后捞出...

炖猪脚的做法 简介 炖猪蹄的做法 食材 猪脚 1个 葱 2颗 姜 5片 大料 3瓣 桂皮 1块 红辣椒 1个 生抽 适量·香叶 3片 油 适量 方法/步骤 1 将猪脚清洗干净，并用凉水浸泡，泡出血水，中途换水，直至清洁。2 猪蹄剁块，姜切片，准备好材料。3 锅内添水烧开，猪蹄放进去煮，肉色变白之后捞出来。4 放入姜片，葱去除腥气

我看桌上的菜红烧猪蹄香颜色也好看，吃了一块哇那味道别提多好吃，赶紧想伯母请教怎么那么好吃。伯母悄悄的告诉我这可是加了红烧浓汤宝的味道才这么鲜美。于是我也试着用浓汤宝炖猪蹄太美味。这也成了我的拿手菜同事吃了说给他妈妈做的一样的味道。食材 浓汤宝 1盒 猪蹄 2根 老抽 1勺 生抽 1勺 八角 2个 ...

红焖猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。食材 猪蹄 1只 葱 3段 姜 4片 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 半汤匙 冰糖 1汤匙 八角...

极味家常菜：炖猪蹄 简介 美容和滋补的佳品 食材 猪蹄 1000g 花生 100g 啤酒 1大瓶 香茅草 适量 冰糖 20g 干花椒 适量 草果 1个 八角 4～5个 桂片 3片 香叶 适量 香辣酱 3勺 生抽 3勺 老抽 1勺 黄酒 2勺 盐 适量 干辣椒 3个 姜 适量 方法/步骤 1 第一步：猪蹄焯水洗净 2 第二步：花生用...

家常菜之炖猪蹄 简介 为了做猪蹄冻子，买了4个猪蹄，除了吃冻子，还要把猪蹄炖到软烂，吃起来也是不错的 食材 猪蹄 4个 花椒粒 10粒 姜 10g 香叶 1g 盐 9g 糖 15g 酱油 5g 方法/步骤 1 猪蹄子买了4个，给剁成小块了，回来以后用清水浸泡 2 放开水中焯一下，把冲洗好的猪蹄子控干水分 3 准备调料...

黄豆炖猪蹄（家常秘制版）简介 核心秘诀： 猪蹄处理干净 + 充分炒糖色 + 足时炖煮 = 色香味俱全，胶质粘嘴唇。一、 食材准备主料：猪蹄 2只（约1000-1200克，建议让摊主剁成小块）干黄豆 150克香料：生姜 5-6片大葱 正文 1 核心秘诀： 猪蹄处理干净 + 充分炒糖色 + 足时炖煮 = 色香味俱全，胶质粘...

花生炖猪蹄的做法 简介 我非常爱吃猪蹄，不仅因为嘴馋，还因为他是美容佳品，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，他能结合许多水，从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了，据说吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究...

家常菜：炖猪蹄 简介 今天小编给大家带来家常菜：炖猪蹄，供大家参考。食材 猪蹄 半只 土豆 2个 香葱 10g 姜 10g 蒜头 10g 金龙鱼调和油 1勺 盐 少许 酱油 2勺 八角 2个 方法/步骤 1 猪蹄事先解冻，清洗干净。2 锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。3 猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的...

1把 辣椒 1个 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 猪蹄切块洗净后放入凉水中，放姜片煮开，放入料酒去腥，捞出洗净 2 放入锅中炒干水分，再放料酒 3 放冰糖 4 放老抽、生抽、桂皮等大料 5 移入砂锅中，放开水大火煮开后改小火慢炖 6 1小时后猪蹄基本酥烂，放盐再炖20分钟左右 7 最后收汁撒上葱花

1 准备猪蹄两个。打上花刀，冷水下锅，煮20分钟捞出冲洗干净。2 热油，油温七成，炸至金黄色。记得盖好锅盖。以免烧到自己。3 料包内放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、白芷、干红椒，少量红须弥，上色用。4 加适量清水，盐、味精、鸡精、5 加生抽、老抽、适量的冰糖。6 小火炖五十分钟。美味的红烧猪蹄就做...

教你做美味的家常炖猪蹄，好吃又营养 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将猪蹄卸成小块 2 锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。3 洗锅，锅里放油烧开，放花椒和拍烂的姜块，放入猪蹄翻炒，炒到猪蹄稍微有点点焦，炒出香味后加适量热水煮一下，煮汁 4 煮...

土豆炖猪蹄的家常做法 简介 土豆炖猪蹄，超级好吃，超级下饭。食材 猪蹄 1只 土豆 3个 姜 1块 干辣椒 8个 油 少许 酱油 两勺 盐 少许 冰糖 1块 方法/步骤 1 步骤一： 锅内放少量油，油热后放猪蹄，炒至表面微焦黄后起锅备用。2 步骤二： 将冰糖放入锅内少许油内，不断翻炒，炒至咖啡色。3 ...

红烧猪脚的家常做法 简介 红烧猪脚，满满的胶原蛋白，多吃美容养颜，补充体力，强身壮体，特别是正在发育中的孩子，多多炖几个给他吃，哈哈，让孩子更强壮些。食材 猪脚 一个 蒜瓣 3瓣 姜片 3片 八角 两个 红糖块 10克 香叶 两片 生抽 一勺 蚝油 一茶匙 料酒 少许 二锅头 少许 方法/步骤 1 备好所需用料...

猪蹄的家常做法 简介 平时咱们吃猪蹄肯定最常吃的就是黄豆猪蹄了，那可谓是一道经典大菜了啊，猪蹄营养丰富又美容养颜，所以现在深受很多人的喜爱啊。今天教大家做一道花生炖猪蹄，炖出来的味道照样是好吃到飞起啊，爱吃猪蹄的朋友不妨来试试这个做法吧，也是十分的好吃啊。食材 猪蹄 2只 花生 1碗 盐 1勺 生抽 ...

红焖猪蹄的做法 简介 猪蹄是养颜美容圣品。它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老、促进儿童生长发育。食材 猪蹄 1个 萝卜 0.5个 花生 1把 干辣椒 9个 盐 1.5勺 白醋 适量 酱油 适量 香油 1小勺 干橘皮 1个 菜油 1.5勺 ...

3 将焯好的猪蹄洗去浮沫，放入锅中，加水没过猪蹄 4 大火烧开，转中火，撇去浮沫，直至干净 5 倒入高压炖锅中，放入少量醋，炖半小时 6 半小时后，（等蒸汽走完）打开锅盖，放入适量盐，将干辣椒、生姜、大蒜处理好一起放入，炖十分钟即可 7 十分钟后，香喷喷的炖猪蹄就完成了，美味营养又养颜 8 如果...

家常菜：炖猪蹄 简介 今天小编给大家带来家常菜：炖猪蹄，供大家参考。食材 新鲜猪蹄 2斤 田螺 1.5斤 生抽 4汤匙 冰糖 1把 生姜 10g 大蒜 半个 香菜 1把 白酒 1汤匙 老抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 盐 1茶匙 味精 3g 红辣椒 1个 清水 1勺 葱白 少许 方法/步骤 1 田螺买回家后放水里先养两天，加少量盐促使...