教你做美味的家常炖猪蹄，好吃又营养

1、将猪蹄卸成小块

2、锅里加水，烧开后将猪蹄放下去焯水，一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。

3、洗锅，锅里放油烧开，放花椒和拍烂的姜块，放入猪蹄翻炒，炒到猪蹄稍微有点点焦，炒出香味后加适量热水煮一下，煮汁

4、煮汁煮几分钟

5、将猪蹄全部倒进高压锅煮两个小时

6、猪蹄熟了之后放入冬瓜块，稍微煮一会儿冬瓜就熟了