酱猪蹄的做法视频

怎样做家常酱猪蹄,酱猪蹄怎么做才好吃?其实酱猪蹄的做法非常简单,跟着酱猪蹄的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

1 猪蹄洗干净，用开水烫2分钟，在蹄心划一刀，我喜欢香其酱，它的颜色也是赏心悦目，朋友们可以根据自己的喜欢添加辣酱。2 配料：花椒，香叶，桂皮，按照个人的喜欢添加，不喜欢可以不放。3 大勺，加大半勺水，放入配料，干枣大枣都可以，香其辣酱半袋，我加了几片肥肉，喜欢清淡的不用加，大火烧开，小火慢...

1 处理干净的猪蹄一只劈成6小块儿，焯水去血沫。2 捞出用水冲洗干净，控水。3 所有调料配好。（姜片，葱段，柠檬片,冰糖，香叶，八角，桂皮，良姜，草果，丁香，肉蔻，茴香籽）没有这么多配料可减免。4 锅里小火烧热油，冰糖下锅炒化。5 炒至糖汁起泡泡后变褐色，控干水的猪蹄下锅。6 翻炒至糖色上满猪蹄...

适量 步骤/方法 1 收拾好猪蹄下锅，放入葱姜 2 自己配制调料包，香叶两片 桂皮适量 豆蔻一个 草寇一个 花椒适量 大料两个 茴香适量 陈皮适量 3 调料包放锅后放入蚝油适量 4 老抽适量然后放生抽适量。5 放适量黄豆酱 6 放入两小把冰糖 7 调料放好后开始大火烧开。小火慢炖。8 汤汁都炖差不多大火收汁！

1 收拾干净的猪蹄凉水下锅，放料酒柠檬去腥，开锅后撇除血沫至没血水，出锅温水清洗干净备用 2 准备好的花椒八角香叶，桂皮草果干辣椒用温水泡一下，炒料的时候不会糊锅 3 锅里加油和冰糖小火炒 4 全程小火炒至消泡有些冒烟加入一点开水 5 糖色炒好倒入碗里备用 6 小火加油炒香葱姜洋葱加入泡好的炖肉料 7...

东北酱猪蹄的做法：1.猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。2.锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。3.将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,...

老北京酱猪蹄秘方 简介 冰箱冷冻室里像猪蹄，排骨，五花肉，腔骨这类得常备，想吃的时候头天晚上拿到冷藏室解冻，第二天就可以烹饪了！食材 猪蹄 3个 葱段 3段 姜片 5片 大料 2个 香叶 5片 桂皮 2块 盐 5g 糖 4g 白酒 1瓶盖 酱豆腐汁 1汤勺 生抽 一勺 老抽 一勺 干辣椒 5个 方法/步骤 1 ...

家常酱猪蹄的做法 简介 四季皆宜、老少同欢的大肉菜。做法十分简单。 食材 猪蹄 2只 大蒜 3瓣 陈醋 适量 香油 适量 生抽 4大勺 老抽 3大勺 料酒 2大勺 冰糖 适量 八角 2颗 桂皮 1小块儿 香叶 3片 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 猪蹄提前泡水至少5小时以上，中间换水2、3次； 2 凉水上锅，中...

酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2只 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 料酒 2勺 干辣椒 3个 花椒 少许 八角 2个 桂皮 2块 香叶 2片 油 少许 黄豆酱 2勺 海鲜酱 1勺 蚝油 1勺 冰糖 5粒 生抽 1勺 老抽 1勺 熟芝麻 10克 方法/步骤 1 猪蹄冷水...

香滑美味酱大骨、酱猪蹄 1 大棒骨、腔骨、猪蹄，任意搭配，同炖更香；买回来，凉水泡一会儿，出血水；凉水下锅，加葱姜料酒煮开，撇净浮沫捞出控水；高压锅里加少量的水，烧热时下骨头，如有猪蹄则下面搁骨头，上面放猪蹄（防止胶质粘锅），放好了，均匀放入葱段、拍碎的老姜、八角、香叶、桂皮、老抽、料酒、...

简单好吃的酱猪蹄 简介 做了一道简单好吃的酱猪蹄，看这是不是非常的有食欲，而且做法还非常的好学，有喜欢的朋友在家就可以吃到好吃美味的酱猪蹄了。食材 猪蹄 2个 冰糖 少许 大葱、姜 少许 花椒、八角、 少许 桂皮、叶草果 少许 料酒 少许 老抽 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 把猪蹄清洗干净一切两半，再凉水...

酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 3个 姜 10克 大料 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 盐 少许 鸡精 1勺 红烧酱油 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 方法/步骤 1 买的猪蹄剁成两节 2 调料，冰糖20克，姜片，大料...

酱猪蹄的做法 简介 酱猪蹄做法简单，味道好吃，那么这个酱猪蹄是怎么做的呢，酱猪蹄做法其实一点也不难，那么今天我就在这里来跟小伙伴们分享一个酱猪蹄的简单做法，只要小伙伴们跟着我步骤来操作美味的酱猪蹄就能做出来了。食材 猪蹄 500克 葱 100克 大蒜 50克 姜 50克 食盐 适量 蚝油 20克 老抽酱油 30克 ...

黄豆酱猪蹄的做法 简介 今天带来的是黄豆酱猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2个 葱 半棵 姜 一小块 生抽 20g 老抽 10g 料酒 1勺 花椒 一点点 八角 1个 桂皮 1小块 冰糖 一小块 盐 少许 黄豆 10克（个人口味酌情增减）茴香子 10克（个人口味酌情增减）白芷 一小块 干辣椒 3个 方法/...

家常酱猪蹄做法 简介 家常酱猪蹄做法 食材 猪蹄 1份 海鲜酱 1勺 豆瓣酱 1勺 花椒 3g 大料 2个 豆蔻 1个 草果 1个 山奈 8片 桂皮 2个 盐 8g 腐乳汁 2勺 方法/步骤 1 海鲜酱和豆瓣酱搅拌均匀待用，猪蹄切两半后下入锅中过水焯。调味料准备待用 2 猪蹄过水焯过后用清水清洗干净，再次下锅炖煮 3 ...

家常猪蹄的做法,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,吃起来口感Q弹,大家都喜爱吃。今天小编就和大家分享一下家常猪蹄的做法。

酱猪蹄的做法步骤 简介 酱猪蹄的做法 食材 猪蹄 1对 食盐 适量 冰糖 1小块 葱 5节 姜 1偏 蒜 瓣 八角 角 花椒 1小把 桂皮 1段 料酒 适量 生油 适量 老抽 适量 陈皮 适量 豆蔻 适量 草果 适量 香叶 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将所有材料备齐 2 将猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行...

酱猪蹄的做法 简介 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，非常适合女生们吃，今天做的这道秘制酱猪蹄一定能满足你的味蕾！食材 猪蹄 2只 蒜蓉辣椒酱 2勺 豆瓣酱 1勺 卤味包 1个 啤酒 1罐 姜 1块 葱 4段 红烧酱油 1勺 鸡精 1茶匙 白糖 2茶匙 方法/步骤 1 准备好所有食材，把猪蹄焯水后洗净备用 2 把蒜蓉辣酱筛一遍...

沙茶酱猪蹄 简介 突发奇想，想尝试用沙茶酱烧出来的猪蹄会是怎样的，于是就有了这道菜，味道还真不错哦！不行你试试？唯一不足的就是上高压锅压太久了，猪蹄都太软啦，不过这样更容易吃，更入味！还有就是晚上拍照的效果实在是太差了，表现不出它的美味，没办法啦，将就一下吧！方法/步骤 1 新鲜猪蹄半只...

建议选购400克左右一个的猪蹄。买猪蹄的时候要注意看猪蹄里是否有蹄筋，一定要买有蹄筋的，有的商户把里面的筋抽出来单买，那样的猪蹄不好吃。关于这点后面的做法中有详细讲解。炖前烤一烤：这也是大厨传授的经验，他说不管是做猪蹄汤还是酱猪蹄，在煮之前最好先用明火烤一下。不用烤焦，稍微烤一下，泛黄即可...

怎样做好吃的酱猪蹄 简介 酱猪蹄美容养颜 食材 猪蹄 适量 冰糖 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 花生油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将所有材料备齐 2 将猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分钟后取出沥干备用 3 锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱姜蒜以及各种香料煸炒至出香 ...

酱猪蹄的做法 简介 今天给大家介绍下酱猪蹄的做法，一起看看吧！食材 猪蹄 500克 葱 2根 蒜 3瓣 八角 2个 花椒 10克 桂皮 3片 豆瓣酱 1勺 料酒 适量 蚝油 1勺 生抽 少许 方法/步骤 1 猪蹄放凉水盆里，加葱姜料酒。浸泡15分钟左右，泡出血水。准备酱汁，准备香料，猪蹄凉水下锅，放葱姜料酒。开锅撇净...

东北酱猪蹄的做法 简介 又到了准备过年食物的时候了，小咪鼠A文吉分享经验——东北酱猪蹄的做法。食材 猪蹄4个 2000g 老抽酱油适量 50g 食用盐适量 8g 五香粉或花椒大料适量 30g 白糖适量 5g 料酒适量 8g 葱、姜适量 10g 方法/步骤 1 猪脚洗净、可以劈开；2 用水焯一下，捞出；3 把猪脚/猪蹄、调料老抽...