炖猪蹄的做法

猪蹄爪 1000克 花椒 1茶匙 香叶 2片 大料 1朵半 桂皮 1克 草果 半个 姜 2克 葱 3克 生抽 1勺 老抽 2勺 干黄酱 1勺 盐 5克 步骤/方法 1 清洗猪蹄后放入锅中，加入沫过猪蹄的凉水 2 准备辅料 3 大火烧开转小火，煮十分钟 4 用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中 5 加入辅料，按下排骨键，喜欢很烂...

1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，...

1 材料备齐全。2 猪蹄冷水浸泡半小时，泡出血水。3 入冷水锅，大火煮开焯10分钟，捞出冲2遍冷水，洗干净，沥干备用。4 锅底少量油，中火，入葱姜八角桂皮陈皮香叶，爆香。5 入猪蹄翻炒均匀 6 入冰糖、料酒、生抽、老抽均匀上色。7 连同小碗里的腐乳一起倒入盛有沸水的砂锅中（这一步也可以用高压锅，家里...

1 新鲜猪蹄去毛，剁大块，焯水备用～2 我的是两斤多的猪蹄，就那么多配料～3 锅烧热放油，先放冰糖炒炒，变色后依次放入姜片蒜瓣，香叶，八角。因为我家不怎么吃辣，所以我的干辣椒放的比较少～喜欢吃辣就多放点。4 放入猪蹄煸炒 5 生抽，老抽，盐，料酒放一起，待锅中猪蹄稍微有点焦黄的意思倒入翻炒～6...

猪蹄 2个 八角 2个 香叶 3片 草果 1个 姜 10克 葱 1颗 食用油 适量 干红椒 2个 冰糖 30克 酱油 2勺 料酒 2勺 盐 3调味匙 糖 2调味匙 步骤/方法 1 猪蹄让卖家斩块，洗净，冷水下锅煮开后继续煮10分钟，捞出控水 2 锅中放适量油，小火，下冰糖炒糖色 3 下猪蹄翻炒上色 4 加入两勺...

猪蹄 2个 生抽 2勺 老抽 2勺 冰糖 适量 香叶 1片 桂皮 1截 盐 1勺 花椒八角 适量 生姜 2片 方法/步骤 1 买回来的猪蹄反复清洗几次，冷水下锅；2 焯去血水，期间撇去浮沫；3 另起锅加入足够多的清水，放入猪蹄，一次放入生抽、老抽、盐、冰糖、花椒八角、香叶、桂皮、生姜；4 大火烧开转文火炖，直到...

炖猪蹄的家常做法 简介 猪蹄，满满的胶原蛋白，自己炖，咸鲜度，老少皆宜，我全家都爱吃哦 食材 猪蹄 四个 姜 3片 盐 一大勺 葱 三段 料酒 少于 香叶 四片 桂皮 一小块 白糖 十个 耗油 一大勺 酱油 三大勺 步骤/方法 1 猪蹄冷水下锅，开锅多冒会儿，然后挨个洗净 2 小火，凉油，加入冰糖，用木铲...

莲子炖猪蹄的做法 简介 莲子清香软糯，猪蹄酥烂，微辣的口感，原来莲子炖猪蹄是如此的好吃哦。满满的胶原蛋白美容养颜，莲子的清心、防癌抗癌、强心安神之功效，都非常让我喜欢这道菜。食材 猪蹄 395克 莲子 80克 姜 3克 葱 4根 花椒 10粒 大料 1个 食用油 3克 生抽 15克 老抽 5克 白酒 10克+10克 盐...

炖猪蹄的家常做法 简介 每到冬季，我们当地风俗，就要去药铺配些补药，炖鸡，炖肉。药材炖出的肉，好吃，喝汤也暖身体。食材 猪蹄 1个 红枣 9颗 枸杞 1小把 人参 1颗 党参 5小根 黄芪 2克 姜 1块 盐 适量 步骤/方法 1 猪蹄买回洗净，冷水下锅，去血水，加点料酒。2 在锅里煮几分钟后，捞出在洗干净...

酸菜炖猪蹄的做法 简介 今年的春节来的比往年更早一些，所以元旦刚过，人就已经进入了过年状态，心心念的就是火车票还是年货哈，虽然今年的工作也比往年更忙碌一些，但这并不影响咱回家的心情哈。去年的春节我们就在北京过，所以早早的备下了很多的年货，今年是计划回老家，所以省去了很多事情，至少吃的用的不用...

冬笋炖猪蹄的做法 简介 山里的朋友，说开山挖到了今年还没露出土表的冬笋，特意给我送来了一份，不能浪费这大好的食材，特意花了些时间制作。食材 冬笋 500克 猪脚 260克 香菜 50克 辣椒(红，尖，干) 10克 八角 3个 桂皮 5克 花椒 适量 料酒 6勺 蒸鱼豉油 5勺 盐 1勺 老抽 2勺 老姜 两片 大蒜 2...

花生炖猪蹄的做法 简介 我非常爱吃猪蹄，不仅因为嘴馋，还因为他是美容佳品，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，他能结合许多水，从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了，据说吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生

1把 辣椒 1个 葱 1把 生姜 1块 步骤/方法 1 猪蹄切块洗净后放入凉水中，放姜片煮开，放入料酒去腥，捞出洗净 2 放入锅中炒干水分，再放料酒 3 放冰糖 4 放老抽、生抽、桂皮等大料 5 移入砂锅中，放开水大火煮开后改小火慢炖 6 1小时后猪蹄基本酥烂，放盐再炖20分钟左右 7 最后收汁撒上葱花 ...

可乐炖猪蹄的做法 简介 加入可乐的猪蹄，口感软糯又Q，可乐把猪蹄的油腻全部吸收，剩下都是满满的胶原蛋白！食材 猪蹄 2斤 可乐 250毫升 生姜丝 若干 红干椒 5个 生姜片 10片 香叶 5片 大料 1片 香葱 若干 红烧汁 5毫升 老抽 5毫升 生抽 10毫升 八角 4个 步骤/方法 1 把辅材洗净，切好。2 把...

红薯炖猪蹄的做法 简介 生了二宝之后，奶水是最主要的问题，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。多吃猪蹄不仅下奶，还能增强皮肤弹性和韧性，具有美容养颜和促进儿童生长发育的功效。食材 猪蹄 1个 红薯 1个 葱 1根 姜 4片 蒜 3-4瓣 大料 适量 酱油 一汤匙 生抽 一汤匙 盐 少许 花生油 适量 ...

冰糖猪蹄的做法,九阳铁釜电饭煲外表时尚,功能强大,做了一次【咖喱牛肉饭】后,我就知道它的IH电磁与铁天然反应,能使得电饭煲底部和侧部温度均匀,而它的创新全沸腾设计,回旋沸腾环,能使得电饭煲里的食物充分沸腾,我就尝试一下用铁釜电饭煲做焖炖菜效果,从这道【冰糖

焖猪蹄的家常做法 简介 荤菜中，最喜欢的就是猪蹄。小时候和奶奶一起生活。那时候奶奶身体不好，于是孝顺的父亲隔三差五都会买一些猪脚回来，或者和牛奶根一起炖可以增气解乏，又或者直接清炖着吃，又或者焖来吃。每每这时候我会眼巴巴站在奶奶面前馋着，于是打牙祭也是经常的事情了。食材 猪蹄 ...

黄豆炖猪蹄的做法 简介 今天用苏泊尔珐琅锅做了这道黄豆炖猪蹄，猪蹄营养价值丰富，口感独特，富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，有美容养颜抗衰老的作用，所以爱美的你要多吃哦。苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材，有很强大的储热保温性，非常适合文火慢炖这道菜，让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖，可以食材受热更均匀，...

我看桌上的菜红烧猪蹄香颜色也好看，吃了一块哇那味道别提多好吃，赶紧想伯母请教怎么那么好吃。伯母悄悄的告诉我这可是加了红烧浓汤宝的味道才这么鲜美。于是我也试着用浓汤宝炖猪蹄太美味。这也成了我的拿手菜同事吃了说给他妈妈做的一样的味道。食材 浓汤宝 1盒 猪蹄 2根 老抽 1勺 生抽 1勺 八角 2个 ...

酱油 1汤勺 老抽 1汤勺 料酒 1勺 冰糖 10克 八角，桂皮，香叶 适量 步骤/方法 1 收拾好的猪蹄，各种配料 2 猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用 3 碗里倒入一汤勺酱油，老抽，一勺料酒，加入姜蒜，倒入猪蹄一起腌制 4 八角，桂皮，香叶，冰糖，葱腌制好的猪蹄一起倒入锅里，加入没过猪蹄的清水，炖煮 ...