明虾的做法

1 从第三节挑出虾线 2 用刀切开后背，刀背拍拍虾肉。加盐，料酒腌制十五分钟 3 大火烧热油锅，下入明虾翻炒表面变色即可盛出 4 利用炒虾剩余的煸香葱花蒜末姜片，加入番茄酱翻炒几下，兑入适量水煮开后放入明虾 5 小火煮十分钟左右收汤，差不多汤汁浓稠即可 ...

明虾 400克 大蒜 2头 食用油 适量 盐 适量 椒盐 适量 小葱 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 首先把清洗好的虾，先用厨房剪修建去虾枪，然后去除虾的沙囊和虾线。2 然后把处理好的虾再用流水清洗干净，捞出，尽量沥干水分，也可以借助厨房纸来吸干。3 再准备一到两头大蒜，细细地剁成蒜蓉。4 锅烧热，倒入多一...

㸆大虾的秘密的做法 简介 今天带来的是㸆大虾的秘密,注意调料根据自己口味适量增减。食材 明虾 1斤 姜 10克 糖 20克 盐 少许 方法/步骤 1 虾的选择很重要，㸆大虾要想做的红亮酥香，要选择头部有大量红色虾油的明虾。明虾肉质鲜嫩，大部分有虾油，是㸆大虾的不二选择。2 虾头红色部位即为虾油，也称虾...

辣椒酱 适量 步骤/方法 1 把鸡脚剪去指尖后放进锅里蒸至六分熟 2 把生姜和辣椒酱放进油锅里稍加翻炒 3 然后倒入切成条的土豆条翻炒 4 加入适量的清水 5 再加入生抽、老抽、蚝油 6 然后倒进砂锅里烧开 7 把鸡脚对切待用 8 把鸡脚与料酒放进去煲五分钟 9 把明虾在油锅里炒一下 10 放进砂锅里，...

明虾 600克 蒜 4瓣 小葱 适量 黄酒 1汤匙 花生油 适量 番茄酱 1汤匙 盐 少许 生粉 一汤匙 步骤/方法 1 虾洗净 2 剪开虾背，抽出虾线，剪掉虾脚，水管开小，用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织（一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位）3 沥干水分，放入生粉，加入料酒，盐，搅拌均匀，腌制两小时...

1 明虾融化，洗净，剪去长须，挑去脊背上的沙筋。2 明虾沥干水份，将葱，蒜，姜切末备用。3 开启油锅，放入姜片爆香，倒入明虾煎至微红，烹入少量黄酒去腥。4 明虾煎至两面微红，沥出油盛出一边备用，锅里留油。5 将蒜末，姜末倒入锅中爆香，倒入番茄沙司加入适量清水顺时针搅拌，加少许盐，三茶匙白糖。

避风塘炒虾的做法 简介 避风塘炒虾外皮酥脆，蒜香浓郁 食材 虾明虾 300克 面包糠 40克 鸡蛋 1/3颗 玉米淀粉 40克 花生油 适量 白糊椒粉 1/4小匙 五香粉 1/4小匙 姜 2片 蒜 6瓣 葱 1棵 红椒 半个 生抽 2大勺 盐 适量 料酒 一大勺 糖 适量 步骤/方法 1 剪去虾的须角，用牙签将虾线挑出，用腌料...

椒盐虾的做法 简介 今天带来的是椒盐虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 明虾 300克 葱白 30克 辣椒面 5克 盐 少许 方法/步骤 1 葱白切末备用 虾去虾线 开背，从背上把头掰开，挤出黑色的拿坨 虾线也能扯出来 ，扯断了也没关系 ，开背开深一点 ，然后多洗几遍 就没有虾线了 2 热锅热油 虾下锅炸...

干烧明虾的做法 简介 色泽红润，虾身饱满，肉质细嫩，咸鲜可口。 食材 明虾 7只 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 海鲜酱 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 明虾剪去足须，剪开背部，挑去黑肠，用清水洗净滤干； 2 葱切段、姜切丝、蒜切末备用； 3 锅中放入油，烧至六成热，放入明虾煎至虾壳变红，捞

蒜蓉粉丝虾的做法 简介 今天带来的是蒜蓉粉丝虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 明虾 20只 蒜瓣 几只 生姜 10克 生抽 10克 葱花 20克 粉丝 一把 方法/步骤 1 准备好粉丝 2 买来粉丝一袋，里面有四小把，可以烧四次，拿出一把泡在冷水里，5到10分钟即可 3 准备好蒜瓣和生姜，多少随意，放多点的蒜瓣...

懒人版椒盐明虾的做法 简介 在以前，我做椒盐明虾，都是炸好再回锅里炒下，放点葱姜蒜料酒，再撒椒盐翻锅，甚是麻烦，虾肉也基本老掉了。自从看过我们村那神乎其神的大灶师父直接将买来的虾扔进油锅里，再捞出，撒上一层椒盐粉即食，我的思维就升华了！哈哈！这么简单的做法，何尝不可！用虾新鲜的话，...

油爆毛豆明虾的做法 简介 油爆毛豆明虾（孜然味家庭版）的做法 食材 明虾 500克 毛豆 150克 姜 10克 盐 少许 孜然粉 少量 生抽 一小小勺 方法/步骤 1 早上买的活蹦乱跳的明虾，因为要晚上吃，所以买来后冰冻了，晚上下班后从冰箱里拿出来解冻，因为冰的时间短，还是很新鲜的。2 为了快一点，加了水 3 ...

美味可口的茄汁明虾家常做法 1  材料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。做法：    1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。     2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加...

大明虾怎么做 简介 大明虾是深受广大消费者喜爱的一种水产，它个儿大肉多，价格也不算太贵，做法那就更是多种多样了。工具/原料 大明虾 厨具 方法/步骤 1 首先处理虾这一步是最麻烦的，您要用剪刀把虾枪剪掉，（不然吃的时候会扎嘴）然后把虾头里的沙包挑出来，然后沿着虾背剪开，挑出虾线冲洗干净。2 ...

红烧糖醋明虾 简介 红烧糖醋虾作为家常菜，实惠而且做法简单，味美可口，老少皆宜，逢年过节，亲朋好友聚会时，做这道菜既省时又省力，色香味都特别棒！本方法是经过多次不断摸索学会的。食材 明虾 1斤 白糖 1克 香葱（小） 3根 醋 2克 酱油 1克 芝麻油 1克 姜 1块 食用油 1两 食盐 1克 方法/步骤 1...

鸡爪明虾煲duang的做法 简介 今天带来的是鸡爪明虾煲duang,注意调料根据自己口味适量增减。食材 明虾 10只 鸡爪 5-6个 老豆腐 1块 玉米 半根 胡萝卜 1根 青椒 3-4根 豆瓣酱 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 花椒 5克 蒜 5瓣 香叶 4片 方法/步骤 1 切好所有食材，配菜你们可以根据自己...

我最菜的水煮明虾 简介 很久没有买虾吃了，今天刚好在超市有看到鲜活的明虾，就买了半斤，虾的做法很多有煎，蒸，炸，还有焖等，我今天是拿来水煮 食材 明虾 300克 生姜 2片 方法/步骤 1 买回来的明虾需要放在盆里加点盐水养半小时 2 锅里加清水并放入切好的生姜片，有利于去除腥味 3 水沸后倒入白醋，这样...

明虾煲的家常做法 简介 明虾煲的家常做法来啦，自己做的味道不比外边差哦。食材 明虾 适量 鸡爪 适量 方法/步骤 1 起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。2 再加上一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。3 再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。4 再加上开水，水量摸过食材，...

茄汁大明虾的做法 简介 大明虾是一种海产珍品，又称上等虾。它味道鲜美，富含蛋白质、钙和丰富的矿物质。加上酸甜的茄子汁，是一道开胃的海鲜佳肴。食材 大明虾 3个 生姜 半块 蒜泥 15g 番茄酱 100g 白醋 50ml 白糖 50g 鸡精 5g 花生油 100ml 小葱 2棵 青柠 1个 料酒 50ml 白胡椒粉 适量 方法/

明虾鸡爪煲的做法 简介 很入味的明虾鸡爪煲 食材 明虾 适量 鸡爪 适量 土豆 适量 洋葱 两根 姜 两块 葱 一根 酱油 一勺 盐 一勺 料酒 适量 蚝油 一勺 豆瓣酱 两勺 方法/步骤 1 新鲜的活明虾，先油炸，炸出虾油后捞出备用；2 锅里的虾油，直接放洋葱、生姜、大蒜煸香（我做的份量大油...

产后通乳开胃之明虾炖豆腐的做法 1 虾营养丰富，肉质松软，易消化，对产后身体虚弱的妈妈是极好的进补食品。并且，虾的通乳作用强，对产后乳汁不畅的妈妈尤为适宜。做法：1. 将虾线挑出，去掉虾须，洗净，豆腐切成小块2.锅内放水烧沸，将虾和豆腐块放入烫一下，盛出备用3. 锅中放入虾、豆腐块和姜片，煮沸后撇...

我家美味的孜然明虾做法 简介 我知道所有海鲜清蒸是最方便的做法，味道最接近天然，但是吃久了会发现想要不一样的口味，今天的明虾我就改变煮法 食材 明虾 250克 孜然粉 10克 方法/步骤 1 先将明虾用开水捞一下，鲜皮呈鲜红色即可 2 洒入盐巴、老酒、生抽、孜然粉腌制一会儿 3 锅里放入切好的洋葱、葱头段、...

桐乡明虾鸡爪煲的做法 简介 桐乡位于浙江省北部、杭嘉湖平原腹地，隶属嘉兴市。东距上海131公里，北离苏州74公里，西邻杭州65公里，到哪儿都不远，著名的水乡乌镇就在桐乡。桐乡煲是当地人自创的一种美食，以蟹、黑鱼、明虾、土鸡、牛蛙等食材为主，加入鸡爪、年糕、冬瓜、豆芽、包菜等辅料，配以麻辣、番茄、酱香...

桐乡明虾鸡爪煲的做法 简介 一直很喜欢吃明虾鸡爪煲，但都是在外面吃的，什么桐乡煲、乌镇煲都吃过，今天决定自己也做一回，没想到做得非常成功哦，味道真的不比外面的差，关键自己做的，吃得放心！食材 明虾 一斤 土豆 三个 葱 一把 豆瓣酱 一大勺 姜 五块 切块即可 大蒜头 两个整个 鸡 半只 麻辣香 一...

明虾焖豆腐的家常做法 简介 明虾是海鲜中的佼佼者，肉多鲜美，拿来跟豆腐一起做成明虾豆腐煲，无论是当做下饭菜和下酒菜，都是及其合适的。食材 明虾 300克 胡萝卜 半根 豆腐 1块 油 2勺 酱油 1勺 盐 1勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 先准备好相关的辅助材料，全被切好，哈哈哈，是不是看着很好看。2 ...

海鲜美食-胖哥俩明虾煲的做法 简介 每次我出去吃胖兄弟，他们都排着长队。你自己做就行了。虽然准备工作很麻烦，但是冬天下雨的时候在家里吃这种锅太舒服了 食材 鸡爪 1斤 明虾 1斤 土豆 1个 绿豆芽 半斤 年糕 半包 姜 1块 蒜 两头 大葱 2根 小葱 一根 洋葱 半个 干辣椒 十个 豆瓣酱 2勺 耗油 根据...

柠香大虾的做法 简介 柠香大虾是一道风味美食，选用新鲜的大明虾处理干净，再加入柠檬汁腌制一段时间，放入电饼铛中煎至两面金黄，吃起来焦酥可口，虾肉劲道弹牙，味道鲜美，还带有柠檬的香味，甚是美味 食材 大虾 6 柠檬 1 黑胡椒碎 少许 姜葱 少许 方法/步骤 1 将大明虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚...

油闷大虾的做法 简介 油焖大虾是一道十分经典的菜肴，主要材料是对虾，也就是个头较大的明虾。家里买了些大头虾，就用了油焖的方式来做。不用油炸，所以不算正宗，算是家常做法吧。成品鲜香入味超好吃，好吃到恨不得连壳一起吃掉那种，吃完还会继续舔手指，再来十盘都不嫌多啊。食材 大头虾 500克 小葱 10...