松茸，别名松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是一种可食用野生菌，由于不可以进行人工栽培，因此是一种珍稀名贵的纯天然野生食用菌，独特的外形口感，丰富的营养价值，被号称为是“菌中之王”。
吃松茸的禁忌
1.松茸不可以和田螺一起吃：起食用会发生中毒的情况，可以用莲蓬莱治疗；
2.松茸不可以和萝卜一起吃，否则会引发皮炎；
3. 松茸不可以和软甲壳食物一起吃，因为松茸内含有一定含量的维生素，尤其是VC、VE的含量是非常丰富的，而VE和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
哪几类人适合食用松茸
第一类：癌症患者。就像上面说的那样，松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效，因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。
第二类：孕妇。孕妇多吃松茸能够起到保健的功效，孕妇一般容易感到疲惫，而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。
第三类：气虚者。贫血和气虚的患者可以多吃松茸，松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。
