鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一，分布比较广泛，而且产量也很高，除了食用价值还有经济价值。鲅鱼的分布稍微弱一些，经济价值也稍微比鲐鱼差一点。
鲐鱼和鲅鱼主要从体型上、鱼鳍上、颜色上、价值体现上的区别。鲐鱼体型偏向于呈椭圆形，即形体粗短、鱼体较高；而鲅鱼体形偏向于细长型，即形体细长、鱼体较矮。
鲐鱼的两个背鳍之间的距离是比较远的，但是鲅鱼的就不同，鲅鱼背上的两个背鳍是相互紧贴在一起的。还有就是在尾鳍上的区别，鲐鱼的尾鳍上下一般是具有5个小脂鳍的，而鲅鱼的就比较的多，一般都保持在7到8个左右。
鲐鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。
