可以用手按芒,如果芒果都均匀变软,就算熟了。如果是中间、尖部变软,蒂部还是硬的,表示成熟不均匀。没熟的芒果可以将用香蕉和苹果等催熟水果与其一起放入密封袋催熟。还可以根据芒果的表皮颜色来判断,未成熟的芒果的表皮是绿色的,有成熟迹象的芒果,其表皮会泛黄。
未成熟的芒果切开果肉是青白色的，吃起来是酸的。不过可以蘸着盐吃，还不错。芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。
攀枝花凯特芒果绿色可以吃吗
可以。攀枝花凯特芒果绿色可以吃,攀枝花凯特芒果花期无梅雨,果期无台风。由于光照强,热量足,相对干旱,有利于芒果生长、开花、结果,果型美,外观漂亮;昼夜温差大,有利于果实中淀粉的积累和糖分的转化,可溶性固形物含量高、口感好,品质上乘。攀枝花的青芒果硬的可以吃，青芒果又称脆芒，口感一般都是比较酸甜的，它有一个特点，就是越生越脆，属于一种热带的水果。
攀枝花芒果是什么季节的水果
5月成熟的芒果是爱文芒果,一般是在5月中旬成熟,七月左右开始下市。攀枝花的椰香和红贵妃是在六月初开始成熟,下市时间在7月份左右。金煌芒果的成熟时间是在6月底-7月初,它的成熟时间比较长,可能会持续一个月的时间。凯特芒果成熟在8月初，在市面上持续三个月之久，大约到11月份左右下市。
