鹿肉的做法大全

炖鹿肉的做法大全 方法/步骤 1 红枣炖鹿肉一、原料：1.主料：鹿肉1000克，红枣12枚。2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。二、制法：1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50克重的块。红枣洗净去核。2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油上色...

1 1、鹿肉切片，用盐、蛋清、料酒、生粉抓匀；2 2、大葱切成斜段，姜、蒜切末，胡萝卜切菱形片；3 3、起热锅入油，三成热时将羊肉下锅，滑炒至半熟，加姜葱蒜末、生抽、白糖、料酒等，翻炒均匀后盛出；4 4、锅内放胡萝卜煸炒变色，下姜葱蒜末爆香，下葱段、鹿肉翻炒，加生抽、胡椒粉、盐煸炒几下，...

1 1.准备新鲜的鹿腿切块、凉水泡去血水后控水备用2.起锅烧油，油热后下八角、葱姜爆出香味3.八角、葱姜爆出香味后下冰糖，炒出焦糖色4.炒出焦糖色后下入鹿肉，翻炒均匀后加入老抽翻炒5.加入料酒、桂皮、五香粉调味后继续翻炒均匀6.放入开水入高压锅、顶气后小火40分钟后关火焖制30分钟。这样一道美味浓香...

经常做鹿肉的菜，慢慢总结了不少美味的做法，从今天开始，慢慢跟大家分享一下，希望更多的人能尝试这种营养滋补的美食。今天做的是一道 红烧鹿排 食材 鹿排 2斤 大葱 葱白一根 八角 2个 小茴香 少许 朝天椒 2-3个 香叶 2-3片 冰糖 1两 姜片 可以多放一些 方法/步骤 1 新鲜鹿排解冻，温水清洗干净后浸泡10...

红烧鹿肉的做法 简介 红烧鹿肉简单做法。食材 鹿肉 500克 大葱 适量 老姜 适量 黄酒 适量 白酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 把所有材料准备好。2 将鹿肉清洗干净，然后切成二指宽大小的肉块；3 将鹿肉块放入锅中，然后加入切好的大葱，老姜，八角，花椒，清水要没过鹿肉 4 放好后开最大...

1 准备一块新鲜鹿肉，洗干净备用。2 放入酱肉包调料，最好将鹿肉上扎眼，好让鹿肉入味。3 高压锅倒入适量水，放入肉和调料汁，煮开，撇去浮沫，然后盖上高压锅盖，中火直到气阀开始冒气，然后换成小火，压制15分钟。高压锅的后熟功能会继续把肉焖熟。4 高压锅彻底凉透后取出鹿肉，这样就完成了啊。注意事项 ...

鹿肉 一份 面粉 一袋 香菇 适量 耗油 一勺 生抽 一勺 香油 一勺 方法/步骤 1 将洋葱切为碎末，加入15克海盐，腌10分钟。2 将黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一个方向搅拌均匀。3 用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中，每次都按照相同方向搅拌。4 待洋葱汁很好地被肉糜吸收后，继续搅拌肉糜，直到肉馅起劲...

1 1、将鹿肉切小块； 2 2、加入啤酒一瓶，胡椒粉，碎姜，糖，盐，辣椒粉少许； 3 3、用保鲜膜封好，放入冰箱24小时； 4 4、把腌24小时的鹿肉装入砂锅（砂锅是我自己的独创，应该比铁锅味道好些），大火开锅后，改小火炖： 5 5、20分钟后关火，出锅； 6 6、次方法做出的鹿肉鲜、香、嫩...

鹿肉包子的做法 工具/原料 主料：鹿肉萝卜面粉 辅料：葱姜 胡椒粉海鲜生抽 调料：鸡精盐食用油 安琪酵母 温水 方法/步骤 1 面粉加安琪酵母粉混合均匀 2 用温水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵8小时 3 发好的面团揉匀后做成10个小剂子 4 鹿肉搅成馅，加入切碎的葱姜、胡椒粉、海鲜生抽、鸡精、盐和烧开的...

红酒炖鹿肉做法 简介 红酒炖鹿肉的简单做法 食材 野生鹿肉 1kg 红酒 750ml 百里香 1把 月桂叶 5片 丁香 4粒 番茄膏 3勺 洋葱 1只 大蒜 2瓣 孜然粒 1勺 橄榄油 3勺 方法/步骤 1 把鹿肉切粗块，放入一个大碗，加入丁香、月桂叶、切碎的百里香、一枚大蒜片，适量的鲜磨黑胡椒和盐 2 倒入整瓶红酒，盖上保鲜膜，放入冰箱腌一个晚上 3

五指山黎家炸鹿肉的简单做法 1 用料：山鹿里脊肉750克、葱、姜、香菜、干葱、香茅、椒米各8克、八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克、五香粉、沙姜粉适量、棕油1.5千克。制作：1、将鹿肉切成长5厘米、宽2...

芋头怎么做好吃 简介 我觉得做香芋扣肉好吃 感觉是芋头的最好吃的做法了 食材 五花肉 600克 香芋 600克 糖 260克 蜜枣 3个 方法/步骤 1 材料的多少按照个人所需1.将五花肉煮熟2.把五花肉和芋头切成五毫米左右的片3.开火煮油，将油倒在锅上（倒多一点油），等锅里的油开始冒烟了，就可以把五花肉和芋头放...

青红辣椒 100克 方法/步骤 1 辣椒切碎，牛肉剁细，大蒜，姜剁细 2 锅烧热倒油，放姜蒜炒香 3 倒入牛肉炒变色 4 倒入辣椒，加盐，生抽，白糖或者味精翻炒至辣椒熟即可 5 辣椒要辣的辣椒，当然要是不能吃辣的可以尖椒加辣椒做微辣的，完全不吃辣的可以香芹代替，同样下饭，肉可以换羊肉，猪肉，鹿肉等！6 ...

浙菜东坡肉的正宗做法 简介 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。这道菜据说是苏东坡发明的，苏...

爆炒芋头怎么做好吃呢？简介 大家都知道芋头是一种营养非常丰富的食物，也有很多人都很喜欢吃，而且芋头的做法也是相当多样的，今天给大家推荐一款用电饭煲做的芋头的菜，爆炒芋头，来看看怎么制作吧。食材 小芋头 2个 蒜头 2瓣 姜 一小块 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 步骤一：将芋头...

怎样做蒸肉好吃 简介 蒸肉是用米粉和五花肉加工制作成的美食，它软糯可口，油而不腻，是人们特别喜爱的一种食物，那么怎样做蒸肉好吃呢？食材 五花肉 1000g 米粉 300g 豆瓣酱 10g 食盐 10g 味精 3g 方法/步骤 1 取五花肉1000g洗净备用；2 取米粉300g备用；3 将大蒜去皮切好备用；4 将姜去皮切好备用；5 将...

芋头怎么做更好吃呢？简介 芋头是一中非常有营养的蔬菜，大家平时都会怎么吃芋头呢？蒸着吃还是炒着吃呢？无论怎么做芋头的味道都是非常不错的，今天小编给大家带来一款好吃的芋头做法，如果喜欢的话可以在家里试一下哦。食材 芋头 一个 蒜头 一片 米粉 适量 鸡蛋 一个 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量...

铁板鸭的做法 简介 铁板鸭是一道街边小吃，是将卤制好的鸭子放在铁板上，再用铁铲将鸭子切段，然后撒上特制的调味品做成。街头吃的铁板鸭，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鸭子，不断地翻动鸭子，听着油渍着鸭子发出的响声，同时撒上调味品，散发出让人难以抗拒的香味。食材 北京填鸭 一只 绍兴酒 适量...

芋头南瓜煲的煲法 简介 芋头南瓜煲味道鲜美，好吃又有营养，是一道煲出的健康美食。食材 芋头 500克 南瓜 500克 干贝 10克 白果 10克 油 2勺 盐 2勺 鸡粉 少许 香葱 少许 生姜 少许 方法/步骤 1 把芋头去皮洗干净。2 把南瓜去皮，去瓢和籽，洗干净。3 把白果去壳，干贝浸泡，再把芋头和南瓜切块。4 ...

剁椒蒸芋头的做法 菜品口味：超辣主要工艺：蒸主要食材：根茎类所需时间：半小时制作难度：简单所用厨具：蒸锅 工具/原料 芋头适量 盐水适量 糖适量 生抽适量 蒜粒适量 生姜适量 剁椒适量 步骤/方法 1 1新鲜的芋头。2 2把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。3 3切薄片（好入味好熟），加点盐和少许糖拌匀。4 4剁椒、生姜、蒜粒、

红烧芋头怎么做好吃？简介 时值金秋，芋头大量上市了，芋头看起来朴实，却是个宝，经常吃它，能补血健胃，还能理气，芋头的做法很多，可红烧，可水煮，可放在铁锅里连皮炕着吃。今天，小编分享最常见的做法：红烧芋头 食材 芋头 600克 食用油 适量 盐 适量 白糖 适量 香葱 适量 香菜 1棵 酱油 适量 方法/步骤 1 ...

怎么做芋头吃？简介 不知道大家有没有吃过芋头，估计平常大家只是外面菜馆吃菜的时候吃到过， 家里很少吃到。今天给大家讲个怎么做芋头吃，芋头类似于地瓜。芋头的营养价值和药用价值都 很高，芋头能增强免人体疫力、解毒通便和洁齿防龋，并具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等多种功效，可治疗胃痛、痢疾和慢性肾炎...

3 煎鱼时，不能时间过长，掌握住火候，大概是来两面微金黄就好了。4 然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。5 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉 注意事项 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

怎样做好吃的芋头饼？简介 芋头饼是一种传统小吃，又香又脆又甜，小时候跟着大人去赶集，每次走到卖芋头饼档前就站着不动，非要买一个吃着才肯走，今天我们一起来研究一下它的做法，走起。食材 芋头 一个 白糖 50克 糯米粉 50克 面粉 100克 盐 少许 花生油 适量 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 准备好芋头、...

桂鱼的做法大全 简介 桂鱼的烹饪方法有许多，下面就介绍一种家常的做法：葱油桂鱼 食材 洗净桂鱼 515g 姜丝 适量 葱段 适量 方法/步骤 1 将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。2 放入盘中，加适量的盐。3 抹匀，腌制片刻。4 接着，加适量的料酒。5 加适量的生抽。6 搁入姜丝。7 然后，放入蒸锅里...

红烧芋头的家常做法 简介 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，增强人体免疫功能。芋头是碱性食品，能中和体内酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜，营养功效特别好。食材 芋头 300克 葱 1棵 蒜 5个 姜 1块 红辣椒 5个 五香粉 适量 老抽 1匙 盐 适量 花生油 ...

糖芋头如何做的好吃 简介 中秋将至，江苏常州无锡一带有个习俗，早晨要吃糖芋头，那么如何做将糖芋头做的好吃呢？食材 芋头 适量 食碱 适量 冰糖 适量 糖桂花 适量 方法/步骤 1 从菜场买回已经削好皮的芋头，放在水中冲洗干净。2 铁锅置煤气炉上，捞出洗净的芋头放入铁锅中。3 烧开，加入适量食碱。4 煮大约...

炖鲜鱼汤的做法大全 1 本文导读：炖鲜鱼汤属于粤菜菜谱，主要原料是鲫鱼；工艺是炖，难度简单。以下是炖鲜鱼汤的具体做法。　　炖鲜鱼汤的原料：鲫鱼　　炖鲜鱼汤的配料：肉馅、生姜、葱　　炖鲜鱼汤的调料：料酒、盐、味精　　炖鲜鱼汤的做法：　　1.鲫鱼清洗干净；肉剁成馅后加入料酒盐和鸡精搅拌。葱姜切好...

清芋头的做法 简介 秋天到了，芋头又大量上市了。芋头的营养价值很高，大人孩子都比较喜爱吃，芋头还有增强免疫力的作用。芋头的家庭做法有很多种，有红烧芋头、水煮糖芋头，还有切成丁的芋头豆腐汤。有的时候，芋头烧过了头，就变成了芋头泥，颜色不好看。如何将芋头做得色香味俱全，而且不会糊在一起？小编自有...