糖芋头如何做的好吃

1、从菜场买回已经削好皮的芋头，放在水中冲洗干净。

2、铁锅置煤气炉上，捞出洗净的芋头放入铁锅中。

3、烧开，加入适量食碱。

4、煮大约5分钟左右，关火。把煮软的芋头的捞出放入盆中凉凉。

5、等芋头凉凉后用水冲洗一遍。

6、把冲洗过的芋头重新放入锅中，放入适量煮开，撇去浮沫。

7、放入适量冰糖再煮开。

8、盛入碗中，加入糖桂花

9、拌匀就可以开吃了。