鱼子怎么做

1 鱼子清洗干净后、用清水净泡备用、再把豆腐切块、然后准备姜片、蒜头、干辣椒和花椒、2 锅里倒入适量的油、油热后放鱼子下锅煎、煎的同时放入姜片、3 鱼子单面煎黄后、加入蒜头、干辣椒和花椒、然后再把鱼子翻面煎、再加入两勺料酒去腥、4 待料酒挥发后在锅里倒入500毫升清水、然后把豆腐放进锅里、再加入...

步骤/方法 1 生鱼子洗净去掉外层膜 2 入锅焯熟 3 压碎 4 毛葱、大葱、胡萝卜去皮洗净切碎 5 蒜、姜去皮洗净切碎 6 蛋黄压碎 7 蒸熟的米饭 8 香菜切碎 9 煎烤锅加适量的油煎蛋黄 10 爆香葱姜蒜碎和五香粉 11 加入毛葱、胡萝卜碎 12 翻炒均匀 13 加入鱼子翻炒均匀，烹入料酒 14 加入米饭翻炒均匀 15...

1 先准备两个青辣椒，洗净备用。葱姜切丝备用。2 取一个鸡蛋，打到碗里。3 将鱼籽放少许料酒去腥，再放入打好的蛋液。4 尖椒切成小段备用。5 锅里倒入少量植物油，油热后，放入鱼籽，注意不要马上翻炒，待鱼籽定型后慢慢翻炒，尽量保持鱼籽成一个个小块。6 放入葱丝，姜丝，放入尖椒。翻炒一会儿。7 快...

13 均匀的把鱼子放入鸡块上面继续闷20分钟；14 最后放入青椒和红椒，倒入一点醋翻炒就完成了。

鱼子不散的做法——黄焖鱼籽鱼泡 食材 鲤鱼籽 适量 鱼泡 适量 葱 1根 姜 1块 蒜 适量 料酒 适量 黄灯笼椒酱 1勺 食盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鱼泡用刀砍破清洗干净备用 2 锅中水烧开，加入料酒、葱段，倒入鱼籽鱼泡 3 大火煮至变色，六七分熟捞起过凉水 4 碗中加入大蒜、姜切片、泡椒切碎、黄...

方法/步骤 1 和好面，稍和硬一些（我的面是昨天和的没用完，呵呵，今天就直接用喽）2 葱蒜，青椒洗好，切好，备用 3 西红柿洗好，切块备用 4 油白菜洗好，切好，备用 5 锅中加水，盖上锅盖，待水开 6 水开后，拿干净的厨房用的剪刀，一手拿面，一手拿剪刀，将面剪成图状拨鱼子（这是个简便的办法，...

每次炖鱼，吃到鱼子都好开心！换个新吃法！味道很棒！食材 鱼籽 200克 鸡蛋 100克 葱 20克 盐 15克 料酒 30克 五香粉 25克 方法/步骤 1 盐 2 打入鸡蛋，加五香粉，盐！3 搅拌均匀备用！4 起锅，烧油！葱花炝锅！5 倒入鸡蛋，中火翻炒！6 装盘OK 注意事项 鸡蛋和鱼子的鲜香结合！喜欢辣椒的朋友，...

姜 3-5片 大蒜叶 3根 油 一勺 料酒 两勺 盐 一茶勺 生抽 一勺 糖 半勺 醋 一勺 方法/步骤 1 多清洗几遍。2 洗好后的鲫鱼备用。3 大蒜叶黄叶去掉，根部须去掉清洗干净。4 大蒜叶切段备用。5 锅里加入一勺油放姜——放鲫鱼煎至2面金黄。6 加入醋——料酒翻炒——加入糖。7 加入鱼泡加入鱼子—...

鲟鱼籽怎么吃最好 简介 鲟鱼籽是上等的鱼子酱的原料，保证食材干净无菌的情况下，尽量不要熟吃，不然会浪费了其中营养。推荐给你一种诱人食欲，味道好吃的鲟鱼籽土豆沙拉的做法。方法/步骤 1 首先将土豆切成小块，如果时间富裕的话，可以切得稍微小点，以便后续处理。2 将切好的土豆放入玻璃容器内，加入少许清水，...

鲫鱼怎么做好吃 简介 豆腐鲫鱼汤 食材 鲫鱼 一条 豆腐 一块 葱 一根 姜 一块 料酒 半勺 盐 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 准备食材，葱一根就可以啦，一起洗了 2 鲫鱼清洗干净，里面的黑膜要洗干净，鱼子这些全部不要，用厨房纸巾拭干水分备用 3 倒入适量的油，顺着锅边转一圈，让锅底和锅边都...

日式炸多春鱼怎么做 简介 多春鱼里面有好多好多的鱼子 ~ 吃多春鱼的好处有很多 ~ 明目 亮发 健脑 益肝 健脾 润肠 护肤 因为多春鱼有丰富的营养 很适合女孩子和小孩子吃 当然炸多春鱼 也可以做下酒菜 宴客菜 ~ 我做了两种 ~ 一种是裹上淀粉 直接炸的 干炸法 味道有点像炸小黄鱼 另一种是日式餐厅...

鲟鳇鱼子酱做法 简介 茄子是一种常见蔬菜，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及水肿等也有一定辅助治疗作用。 单独做鱼籽的话胆固醇和蛋白质过高，所以选择和茄子一起做。 食材 鱼籽 适量 茄子 2个 姜蒜 适量...

鱼子蒸蛋的做法 简介 鲑鱼子富含深海鱼油，对儿童的视力和大脑发育有促进作用，鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，同样对儿童身体发育有帮助，二者一起食用效果更佳。鱼子蒸蛋，鸡蛋羹滑滑嫩嫩的，鲑鱼子一咬就爆发出鱼油香，快来学习一下吧。食材 鸡蛋 2个 鲑鱼子 适量 常温水 140ml 盐 少许 松茸粉 少许 方法/步骤...

荞麦面搓鱼子该怎么做 简介 张掖特色面食，搓鱼，配炒菜，搓鱼，口感滑而独特 食材 荞麦面 半碗/人 普通面粉 半碗/人 盐 一小勺 温水 少量 方法/步骤 1 而荞麦粉和普通面粉按照平常的方式搭配起来一定要硬一点！努力点！否则，你不能把它擦掉；加一勺盐，温水和！生活结束后，盖上盖子等30分钟左右；2 ...

食材 白鲢 1条 葱姜蒜 适量 冰糖 适量 醋 适量 酱油 适量 耗油 适量 花椒大料 适量 方法/步骤 1 今天的主角，十几斤的白鲢，刚从水库里捞出来的 2 清洗干净，去鱼鳃，肚子里的脏东西，就下鱼子，鱼油，鱼泡，洗干净肚子上的黑膜，抽掉鱼线，不然腥味太重 3 起锅加油，加葱姜炝锅 4 加冰糖适量，放入酱油...

如何制作小刁子鱼 简介 刁子鱼的做法有很多，怎样做到色香味俱全呢？那么就由我来给大家讲解下我的家常做法吧！食材 小刁子鱼 若干 青椒 两个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡精 适量 盐 适量 胡椒 适量 辣椒粉 适量 味精 适量 方法/步骤 1 首先把小刁子鱼洗干净放在一边，然后青椒洗净切丝备用，葱洗净切小段...

鱼子酱怎么吃 简介 鱼子酱作为世界三大美食之一可谓是历史悠久，口碑一直很不错。特别是上等鱼子酱更是罕见的珍品。所以，这样珍贵的食物在做法取材上不仅大费周折，再品用上也是格外讲究，那么毒大哥，为大家做了一下工作，希望能帮助你。工具/原料 鱼子酱 方法/步骤 1 鱼子种类：颜色上有黑鱼籽、红鱼籽、白鱼籽...

很多人都会以为只要是鱼卵都叫做鱼子酱，其实唯有鲟鱼所出产的卵才算是真正的鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。全世界四百多种鲟鱼之中，却只有只有Beluga、oscietra及Sevruga所产生的鱼卵才叫做正统的鱼子酱，也就是西方厨艺中所谓的鱼子酱，唯有这三种鲟鱼所产的卵，才有鱼子酱本身的那份...

鱼子酱如何制作 简介 鱼子酱 食材 鱼子 适量 水 180克 葱段 适量 黄豆酱 20克 方法/步骤 1 倒入水180毫升 2 鱼籽洗净去皮 3 入锅煮制，煮至变色，捞出 4 葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香 5 放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可 6 出锅即可食用 7 成品 ...

多春鱼怎么去内脏？简介 多春鱼是产自日本的深海鱼，这个鱼的肚子里一年都有鱼子，这样的多春鱼要怎么去除内脏呢，下面就来看看吧。工具/原料 多春鱼一条 盆子 方法/步骤 1 肚子里全是鱼籽不能开肚子，多春鱼买回家，只要在腮下豁一道小口，就可以连腮带肠子一起抽出。2 我们拿出来两个盆子将多春鱼放盆...

鱼子酱怎么生产出来的 简介 经过给鲟鱼做B超的方式，找到合适的取卵鱼，进行取卵后清洗，加入调味品进行封装发运。方法/步骤 1 做B超为鲟鱼做腹部B超，检查体内的鱼卵是否符合收割要求，符合的话进行下一步的取卵工作。2 取鱼卵将鱼卵从鲟鱼体内取出，放在筛选工具上面，对鱼卵进行筛选。留下符合要求的鱼卵，作为鱼子...

怎么做三文鱼寿司好吃 简介 每天在朋友圈发自己做吃的都说我改行做美食博主了;后来我翻了翻朋友圈好像确实不是在去吃的路上就是自己动手丰衣足食的 ，没办法因为本人太闲了;晚餐就尝试做一下三文鱼寿司，真的很好吃自己又厉害了；作为一个寿司狂热者，我具备这个身份应有的操守；这就是“食”力派啊。食材 米饭...

新手易做的蓝莓鱼子酱 食材 蓝莓 250g 糖 40g 柠檬汁 10ml 水 300ml Algin海藻胶 1.8g Calcic钙质 6.8g 纯净水 1000ml 300ml 方法/步骤 1 蓝莓用糖和柠檬汁腌制。2 加水300毫升，煮一会，花青素溶解。3 将1.6g海藻酸钠倒入蓝莓汁中，将6.8钙倒入1000ml纯水中。4 钙质稍稍搅拌即可溶解，而褐藻胶必须用...

自己做鱼子酱饺子海鲜美食 简介 我买了一瓶鱼子酱，一打开就后悔了。没有爆炸感，也没有余味。只是有点可疑。。。然后我想我可以创新，鱼子酱饺子！还不错！食材 鱼子酱 一大勺 肉馅 半斤 面团 适量 葱姜末 适量 木耳 一小把 方法/步骤 1 鱼子酱，看起来不错，但我咽不下去 2 1汤匙，配料酒，清蒸 3 ...

鱼子酱沙拉怎么做 简介 鱼子酱沙拉即美味又有营养，那么好吃好看的鱼子酱沙拉怎么做呢？ 准备材料 1 蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋黄酱 2  3  4  5  6  步骤/方法 1 1、蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。2  3 2、洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，4  5 3、将混合物填入...

鱼子酱豆腐的做法和制作要诀 1 主料： 豆腐200克 猪瘦肉20 克 辅料： 蒜苗10克 生姜1小块 淀粉适量 调料： 食用油300克 香油1小匙 蚝油3小匙 高汤2大匙 鱼子酱2/3大匙 精盐1小匙 味精1/2小匙 烹饪方法： 1、豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段; 2、锅内下油，烧热，下入豆腐片，...

鱼子酱寿司的做法 简介 今天带来的是鱼子酱寿司,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 火腿 一根 蟹棒 两根 腌萝卜 三根 紫菜 三张 米饭 两小碗 芥末 10克（个人口味酌情增减）寿司醋 1勺 香油 1勺 盐 少许 金枪鱼鱼子酱 10克（个人口味酌情增减）肉松 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 ...