-
全麦馒头怎么做才松软好吃 简介 有些试过自己做全麦馒头或者面包的童鞋反映做出来的成品太扎实,不够蓬松。其实用全麦面粉做馒头,是有些小技巧的,今天就来分享给你。食材 全麦面粉 500克 酵母粉 10毫升 糖蜜 15毫升 温水 适量 方法/步骤 1 将糖蜜和酵母粉和温水混合均匀。2 将糖蜜酵母粉水慢慢倒入面粉...
-
馒头怎么做才松软 简介 馒头可以说在我国在饮食文化中历史悠久,据了解大概从战国时期时候就开始吃馒头了,那么如何蒸馒头?怎么样做出来的馒头才能又松又软呢?跟着小编一起做起来吧!食材 面粉 600g 水 适量 安琪酵母 5-6g 方法/步骤 1 酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止。2 将和好的...
-
馒头怎么做才松软好吃 简介 馒头怎样做才能松软好吃?其实很简单,现在小编——小咪鼠A文吉分享经验。食材 面粉适量 500g 酵母适量 5g 小苏打适量 3g 方法/步骤 1 第一步面粉选择:做馒头先选择面粉,最好是砂子粉,当然其他也行,我一般去超市买普通精粉(包子、饺子、馒头都能做的),有时加些玉米面(面粉:...
-
教你做松软的锅贴馒头,喜欢吃的赶紧学起来 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 把3克酵母溶于温水中使酵母活化一会儿,然后将酵母水慢慢加入面粉中,边加边用筷子搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团,多揉几下把面揉透,放温暖处发酵到原来的两倍大。2 发好后是这样,下面有蜂窝。3 把面团放面案上揉出气体,...
-
馒头怎么做才松软好吃 简介 馒头,日常主食,一锅热腾腾的馒头闻着味就想吃。食材 面粉 500克 干酵母 5克 白糖 30克 温水 适量 方法/步骤 1 面粉倒入盆中,加入白糖搅拌均匀。2 将酵母倒入温开水里搅拌,静置两分钟。3 将酵母水缓缓倒入面粉中,边加边用筷子搅拌,变成絮状,然后加水揉面直至变成光滑的面团...
-
包馒头怎么做才松软好吃 简介 包馒头是我们经常做的,怎么样才可以做的松软好吃呢,小编来分享下个人心得希望对大家有帮助 方法/步骤 1 发面的时候需要注意我们的面粉和我们的酵母粉的比例一般是100:1 2 我们可以让面团先发一次,这样面团自己会比较有层次。3 我们第一次发完后排尽里面的二氧化碳,这样的话我们的...
-
松软馒头的做法 简介 今天带来的是松软馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 300克 开水 145 红糖 60克 耐高糖酵母 3克 食用油 10克 方法/步骤 1 红糖用开水化开,待它放至温热(35度左右),加入酵母和食用油搅拌至溶解。2 红糖水倒入面粉中,搅拌成面絮。3 下手把它揉成一个光滑的面团(尽量多揉会儿)4
-
山药馒头怎么做才松软好吃 简介 山药是一种非常有营养的食物,今天教大家怎么制作松软好吃的山药馒头。食材 山药 两根 普通面粉 200克 酵母粉 40克 白砂糖 10克 盐 5克 方法/步骤 1 准备一个干净的大盆,倒入搅好的山药泥,200克普通面粉。加入40克酵母粉,白糖和少许食盐,用温水融化开,揉成光滑的面团 2 ...
-
地瓜馒头怎么做才松软好吃 简介 地瓜因品种产地不同含水量也不同,水量、面粉可根据和面的手感状态,略为加减。和面时如果觉得粘手可以稍微抹点植物油。食材 红薯 1-3个 面粉 和红薯泥1比1放 酵母 5克 糖 适量 方法/步骤 1 将红薯蒸熟 2 将红薯加糖打成泥 3 红薯泥和面粉量按1比1放(这样就不用放水了...
-
南瓜馒头的做法 简介 我虽然是南方人,但是我们家人对于面食都不抵抗,我个人也非常喜欢研究面食的做法。最近一直在不断的学习。这次做的南瓜镘头,就是使用酵母发面,而且只发了一次,省时效果又好,老爸说比外面买的馒头都好吃,这评价真的很高,容我得瑟一下。女儿这个小甜嘴,也是一边吃一边说:妈妈做的馒头真...
-
3 揉面剂,将醒发好的面团,取面剂子,揉成面团,撒上干面粉揉成馒头的圆剂子 4 蒸馒头,大锅里倒入水,放上篦子,把馒头摆放在篦子上,馒头不要贴在一起,留出来一定的空隙。盖好锅盖,开始点火,凉水开始蒸,等到水开上汽后计时30分钟就可以关火了。5 松软香甜的大馒头就做好啦,咬一口太好吃啦 6 亲爱...
-
其实觉得馒头难做,是因为没有掌握发面的方法。今天给大家推荐的馒头是比较家常的做法,发酵剂除了酵母就没有添加其他东西,十分健康。不喜欢甜食的,可以直接将糖去掉,小麦面粉中本身的糖度已经非常适合大多数人的口味了呢!面粉800克、牛奶300克、白砂糖100克、酵母10克、水50克 食材 面粉 800g 牛奶 300g 白...
-
简介 在博客里,很多朋友都称我是个美食家,但是,你相信吗?结婚之前我是一个连和面都不会的人呢!刚结婚那会,我们家吃水饺,都是老公和面的。现在,你看看,还有什么样的面俺做不了呢?所以啊,那些初为人妻或者是初为人母的朋友们啊,不要以自己以前啥也不会为借口了,试一试,就从今天的大馒头开始吧!...
-
牛奶小馒头,白嫩松软太好吃了 简介 牛奶代替水和面做馒头,不仅风味尤佳,而且营养更丰富,加入了较多的钙和优质蛋白之后,馒头的营养价值有了质变 食材 纯牛奶 230克 面粉 375克 酵母粉 4克 方法/步骤 1 纯牛奶倒进小盆里,放进酵母,2 把酵母粉搅拌均匀,这样可以激活酵母 3 加入面粉,普通面粉就可以了 4...