牛奶小馒头，白嫩松软太好吃了

1、纯牛奶倒进小盆里，放进酵母，

2、把酵母粉搅拌均匀，这样可以激活酵母

3、加入面粉，普通面粉就可以了

4、用筷子搅拌均匀，分次加面粉，如果感觉太软，再适量增加一点面粉；

5、把面团揉至光滑，放在小盆盖上保鲜膜，发酵时间约一个多小时

6、揉面垫上，撒一些干面粉，揉均匀后，再分成三部分，搓成长条形，

7、用刀切开，这就是刀切馒头的做法，

8、、把切好的小馒头一个挨一个的摆在蒸盘里关上蒸箱门，进行二次发酵，约8分钟左右。

9、蒸10分钟就可以出锅了，