南瓜馒头的做法

1、南瓜去皮，切块蒸熟。

3、把南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。

5、用筷子不停的搅拌呈松散的面团即可。

7、将面团先擀成长方形，对折，再一次擀成长方形。（这个过程叫做”压面“。这样做出来的馒头内部具有均匀细小的孔洞组织，外观也会更细至。擀面的过程中，需要不断的撤一些干面粉。防止面团黏在工作台上）

9、将面团按照自己的喜好切开。

11、面团发酵好后，大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟就可以了。