馅饼的家常做法

步骤/方法 1 先把面和好，醒面的中途调馅，调好馅后取面团分割成均匀大小的面剂子，擀成圆形，包馅 2 如图，把边聚拢在一起，捏紧，反过来压扁 3 电饼铛刷油，放入包好馅的饼，定时时间五分钟 4 五分钟后翻面，继续烙，时间依旧五分钟 5 时间到了，取出开吃啦 ...

馅饼做法，不用和面，不用揉面，做好的馅饼外脆内软，冷了也特别软，很好吃，而且发面馅饼，特别好消化。食材 中筋面粉 300克 韭菜 80克 清水 240克 木耳 100克 酵母 3克 虾仁 150克 鸡蛋 150克 姜末 10克 方法/步骤 1 面粉，酵母，清水用筷子搅拌成面糊，面糊状态是稀的状态，不要用手哦，盖保鲜膜放...

家常馅饼的做法 简介 一直听喜欢吃馅饼，但是没尝试的做过，年后回来突发奇想，自己动手制作了几次，味道还不错，拿出来跟大家分享下。食材 饼陷 500克 面粉 500克 水 100克 食用油适量 20克 方法/步骤 1 和面，最重要的一部，一边往面里加水一边用筷子搅拌，然后把面揉成面团，不能和的太硬，否则烙饼时会...

馅饼的家常做法 简介 无需电饼，只要一个电饭煲，就可以轻轻松松做出美味的xian'b馅饼。食材 面粉 400g 猪肉馅 300g 温开水 半碗 盐 10g 料酒 两小勺 生抽 一小勺 鸡蛋清 1个 姜末 适量 大葱末 适量 方法/步骤 1 将5g盐放入半碗温水中，搅拌均匀。将水倒入面粉中，搅拌成絮状，后用手揉至均匀，...

家常馅儿饼的做法,馅儿饼有的地方也叫菜盒子肉盒子,是一种简单美味的煎炸食品。皮薄馅儿厚,可以当点心也可以当主食,很动人都喜欢吃。今天来跟我学一学家常馅儿饼的做法吧。

家常馅饼的做法 简介 今天带来的是家常馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 包菜 1/3个 鸡蛋 1个 粉条 50克 盐 少许 食用油 1勺 水 一碗 酵母 5克 肉馅 100克 十三香 一勺 酱油 两勺 甜面酱 一勺 葱姜 10克 方法/步骤 1 锅内油热后，煸炒葱姜（因为晚上不能吃姜，只是煮水提味，...

15 用并拢的手指轻压馅饼，使之变薄变大。尽量拍均匀。放心，不会露馅，因为皮很软，有弹性。16 感觉饼皮略熟定型，翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借助硅胶铲压一压，盖上盖子。17 来回再翻一次，皮会渐渐发白。18 七八成熟时，用刷子在饼上刷一层油。翻面。另一面也刷一层油，翻面。改大火，...

芽菜馅饼的做法 简介 发面馅饼，一直以来都是我的最爱，营养又好消化~食材 面粉 120克 酵母粉 3克 温水 45克 猪肉 80克 姜 5克 蒜 5克 生抽 1/4茶匙 芽菜 35克 花椒粉 适量 葱 2根 步骤/方法 1 面粉中放入酵母粉 2 加入温水，一边加水一边用筷子搅拌成絮状 3 揉成光滑的面团，放置一旁醒发 4 醒发...

3.  将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。4.  用擀面杖擀成皮。5.  包入馅料，捏紧。6.  用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。7.  至两面金黄起酥即可。8.  盛盘。馅饼做法小贴士避免火力太大否则会将牛肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力。情况撒上...

做馅饼该怎么和面？简介 还记得上学那会总爱买学校大门口的那家馅饼吗，皮薄馅大，特别好吃。可是你们知道做馅饼该怎么和面吗？工具/原料 面粉 500克 盐 5克 冷水 400克 肉馅儿 适量 方法/步骤 1 【做馅饼该怎么和面】取面粉500克，加盐5克，用冷水400克，和均、馅饼的面就和好了，醒3发0分钟...

2 肉馅中加入料酒、白胡椒、生抽、生鸡蛋、大豆酱、食用油、葱姜末搅拌均匀 3 饧好的面团倒入适量油，抹匀，面团放在案板上擀成薄片，从中心向四周切一刀，将切缝分开 4 放上拌好的肉馅，将肉馅平摊至面饼四分之三，将没有肉馅的一角向左向上翻折，将最后一角面向左翻折，捏紧四周 5 锅烧热，放入馅饼，...

电饼铛馅饼的做法 简介 用电饼铛烙馅饼简单又方便。食材 鸡蛋 四个 青椒 一个 圆葱 一个 小葱 一棵 面粉 一瓢 油盐 适量 方法/步骤 1 面粉加水，糅合成面团。2 将各种馅料剁好，放上油盐，调和在一起。将面做成面剂子，擀成饼。将馅料倒上，摊开于半个面饼上。3 将面饼折合起来，摁好，放入加热的...

2 建议用开水泡，水不要太多。3 切碎一些。4 肉馅中放入鸡蛋、十三香、淀粉、葱花、花椒水（不要花椒），蚝油，盐，香油，朝一个方向搅拌，至粘稠。5 揪成小面团。6 擀成大小相同的饼皮。（薄一点）7 馅量自由控制。注意留出边缘。8 另取一张饼皮盖在上面，边缘用力捏好。9 平底锅少许油，放入馅饼，至...

馅饼是家常的小吃，很多人都很喜欢吃，如何让馅饼既柔软又有韧性呢，和面是个关键，下面给大家讲述馅饼和面的小技巧，，请看一下具体步骤，工具/原料 面粉,开水，水，,盐,小苏打，方法/步骤 1 做馅饼使用东中筋面粉，把面粉分成两半，一半用冷水和面，加适量的小苏打，盐，加入盐和小苏打能够增加面的韧性,使...

吃起来没完的茴香馅饼的做法 简介 这次用量标记了所有食材，但其实是做了两种馅儿：茴香鸡蛋馅儿和茴香肉馅儿，如果只做一种，食材视情况加减。 由于这是一个家常菜谱，很多用量是由经验和家人口味决定的。但因为人与人口味和习惯的差异，用量和食材种类可换。而主要食材茴香在中国部分地区较为特殊，如果不能接受...

做出松软馅饼最关键的一点。【肉火烧】简介 若叫做馅饼，好像有点洋气，它不过就是我们寻常百姓家里吃的 肉火烧。肉火烧多是我们北方人的叫法，其实就是带馅的饼。用面做薄皮，包上肉馅，烙熟。死面与发面均可，烫面也行。酥皮的暂且不讲。我偏爱发面的食物，好消化，吃着没负担。而发面馅饼最...

东北家常大馅饼的做法 简介 饼的做法很多，我说一下比较简单的做法，馅皮薄而脆，重点是让油寖透到面，还有面要有劲道，要反复揉面，感觉面团能弹起来为至，这样才能薄而不漏。食材 白面 300克 玉米面 100克 鸡蛋 3个 调料粉（十三香） 适量 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 白面加入玉米面，我...

馅饼如何和面更好吃 简介 教您和面的小窍门，不需发面 食材 低筋或中筋面粉 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 按着吃饼人数取适量面粉，放入和面盆中，用开水烫面，一边加入开水一边有筷子搅动，面半湿（不要全湿）就可以把筷子上的面清理干净，取出，待面的温度手可以承受的时候用手揉面，揉成团后将面团表面拍...

做馅饼该怎么和面？简介 馅饼，也称盒子，是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。俗话说：“天上没有掉下来的馅饼”，馅饼是民间的家常菜，大家都喜欢做来吃。食材 面粉 300克 水 适量 盐 1克 方法/步骤 1 在盘里...