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20 175度烤15-20分钟,记得上色后加盖锡纸哦,烤出来可以刷一层黄油溶液,增加香味,没有可不刷 21 非常松软,一口气可以吃下三个
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烤面包怎样才能松软,一直想自己做面包,曾经做过几次都失败了,有点心灰意冷了。偶然间看到这个方子,用料简单所以忍不住又尝试了一次,居然成功了,非常松软香甜,这一下午功夫总算没白费。用料比较多,整整烤了两盘。
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松软小面包的做法 简介 花朵造型的小面包,外型很可爱,吃起来一个个小小的,很有趣。派盘的又一个用法——做面包,很不错哦。食材 高筋面粉 300克 鸡蛋 1个 淡奶油 90克 酵母 4克 牛奶 80克 糖 35克 盐 2克 步骤/方法 1 所有材料放入面包机里,和面至完全扩展阶段,2 室温发酵,至原来2倍大,3 原...
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1 先在在面包桶中加入所有液体(牛奶和鸡蛋)2 然后依次加入粉类(白糖–奶粉–高筋面包粉–酵母–低筋面粉–食盐) 注意:在加入高筋面粉后,要在面粉中间挖一个洞将酵母埋进去,然后再将低筋粉倒在高筋粉上面,盖住酵母。3 开启第一次iMix模式,设置20分钟时常。(家里的可可粉亟待消耗,所以这里把奶粉换成...
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如何自制松软的好吃面包 简介 自制面包的方法 食材 面粉 300克 鸡蛋 4个 酵母 3克 白糖 30克 玉米油 30克 蜂蜜 适量 椰蓉 适量 方法/步骤 1 第一步酵母用温水化开。2 第二步准备面粉,加入鸡蛋、白糖、玉米油、酵母水 3 第三步将面团充分揉搓之后,将面团放置在盆中盖上保鲜膜,将整个盆放到温暖的地方...
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怎么做香喷喷的松软面包 简介 松松软软,外形像蛋糕,口感是面包 食材 面粉 300克 蛋黄 30克 牛奶 30克 鸡精 2克 芝麻 30克 水 100克 盐 3克 酵母 2克 方法/步骤 1 牛奶加入酵母和鸡蛋搅拌均匀,加入面粉,糖、盐搅拌成无颗粒状态,继续搅拌2分钟左右,盖上保鲜膜发酵至两倍大 2 发酵好的面团直接倒在干粉...
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怎么做松软香甜小面包 简介 松软香甜,当早餐或者下午茶都很不错哦。和我一起学做小面包吧。食材 面粉 500克 糖粉 2汤勺 植物油 2汤勺 烘焙酵母 1勺 温水 35毫升 盐 1勺 鸡蛋(取蛋清) 1个 方法/步骤 1 在沙拉碗中混合水、酵母、放置起泡10分钟。2 倒入油和盐,一边搅匀,一边一点点加入面粉。3 直到...
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家庭面包做法 简介 面包这样做,比卖的还好吃哦!食材 高筋面粉 200g 普通面粉 60g 鸡蛋 55g 酵母粉 2g 泡打粉 2g 糖 45g 盐 1g 奶粉 5g 清水 90g 蜂蜜 适量 食用油 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 盆中放入高筋面粉,普通面粉,鸡蛋,酵母粉,泡打粉,糖,奶粉,盐,清水(克数食材中都有)搅拌均匀 2 ...
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面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右,这样就会跟新出炉的一样好吃。4 四、金砖面包食材:金像高粉380克、低筋面粉100克、即发酵母10克、细砂糖30克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、牛奶220克、黄油40克。裹入:片状黄油220克。面包做法1、准备好原料,将蛋和牛奶拌匀。细砂糖和盐撒在面包桶两侧。2、高粉、...
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在家做面包的具体步骤 简介 面包是一种比较方便的食品,早餐可以吃个面包喝杯牛奶什么的,也挺好的。如果能吃上自己做的面包就更健康放心了。下面讲一下做家里用烤箱做面包的具体步骤。食材 面粉 400克 酵母 8克 盐 4克 糖 40克 牛奶 190克 鸡蛋 2个 玉米油 40克 方法/步骤 1 取一个鸡蛋,留下一个鸡蛋...
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如何烤出蓬松柔软的面包 简介 我们在制作面包的时候,经常会遇到烤出的面包不够松软可口的情况,那么怎么才能烤好面包呢?方法/步骤 1 1、面团的水或者牛奶必须是暖和的,不是烫的,因为热水会破坏酵母的活性,所以水温是我们手能够承受的温度。2 2、团捏好后,最好要揉8-10分钟达到几乎粘稠的状态,然后在手掌...
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面包怎么做才松软 简介 面包不松软一般是因为酵母发酵不充分,或者发酵所需水分不够。发酵时可以用用温水湿润过的布盖在面团上,放在比较温暖的环境中,如果天气太冷可以把面盆放在暖气边上,或者把面用塑料袋装上放在温水里(注意塑料袋里不要进水),另外一开始烤的时候要用小火慢慢烤熟,最后才用大火烤皮。食材 ...
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42松软海盐面包的做法 简介 松软如云朵般 ️咸甜适中,想到做烘焙的初衷就是为了做盐面包 食材 高筋面粉 260克 细砂糖 50克 酵母 4克 牛奶 90克 全蛋液 40克 淡奶油 45克 盐 2克 咸味黄油 30克 面包包裹黄油 50克 方法/步骤 1 将黄油外的所有食材都放入主锅 2 设定揉面模式4分钟 3 放入30克黄油...
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面包怎么做才松软好吃烤箱 简介 曾经有一段时间痴迷于面包,尝试着做各种馅,各种造型的面包. 我自已做豆沙馅,自已做面包,用小烤箱来烤,味道也挺不错,虽然小烤箱上色有点不均匀,但如果面团控制得当,火候控制得好,小烤箱也可以烤出香香,松软的小面包 食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 油 30g 盐 2g 酵母 3g 牛奶 95...
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面包机做松软面包试试这样做 简介 看到有经验介绍后,我试了试,分享下,希望多包友们有用。食材 高筋面粉 300克 鸡蛋 2个 牛奶 150ml 酵母 4克 糖 45克 盐 4克 方法/步骤 1 用面包机做面包也不能偷懒!如果以为用面包机做就是把原料全部放进去就ok了,那就大错特错了!我严格按照面包机食谱上的配料...
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2 面团应和的稍软一些,这样烤出的面包才松软。然后揉面,揉到能拉出膜来为止。3 然后盖上保鲜膜发面,我是习惯头天晚上和好面第二天早上做面食,刚做好的面食好吃。大家可以自己把握时间,面团变成两倍大为准,时间长点没关系。4 把发好的面团再揉一下,排出里面的气体。揉到表面光滑就差不多了。5 然后把...
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怎么做松软小面包 简介 松软香甜豆沙面包。食材 高筋粉 300克 奶粉 50克 牛奶 200克 汤种 150克 玉米油 适量 糖 50克 方法/步骤 1 一份面粉、四份水拌匀上火中小火加热。不停搅拌。2 成糊关火。3 装容器放冰箱四小时以上。4 取150g汤种加糖鸡蛋100g牛奶拌匀。5 加酵母。6 加适量玉米油和面粉,用刮刀...
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要做出松软的面包,首先要把面团揉到扩展或者完全扩展阶段,也就是俗称的手套膜,面筋充分滋润、形成,才能支撑得住酵母发酵后形成的空洞,才能蓬松宣软。其次,发酵要充分,不能发酵过度,也不能发酵不足,面团第一次发酵的适宜温度是28度左右,发好之后的面团,体积是原来的2倍-2.5倍,手端起面盆会觉得比较轻盈...
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面包机做面包怎么做才松软好吃 简介 在面包机里倒入面粉酵母和其他配料搅拌,和成面团放黄油,重复和面;检查面团,面团呈现薄膜状证明面团好了,基础发酵,卷面团放面包机二次发酵至面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。时间到了松软的面包就做好了。工具/原料 高粉300克 酵母3克 牛奶130克 蛋液30克 淡...
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怎么巧做松软小面包?简介 每日一道家常菜,都有家的味道/(^o^)/ 食材 鸡蛋 三颗 酵母 三克 高筋面粉 300克 方法/步骤 1 我们在碗中打入三颗常温的鸡蛋也可以用温水泡一下使鸡蛋的温度升高这样酵母更容易发酵,加入三克酵母再加入三克白糖促进发酵喜欢吃甜的也可以多放一些,搅拌至没有酵母颗粒我们分次...
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好吃的肉松面包的做法 简介 好吃的肉松面包的做法 食材 高粉 15克 水 75克 高粉 200克 水 70克 糖 30克 全蛋液 30克 盐 3克 奶粉 10克 汤种 60 黄油 20克 酵母 3克 沙拉酱 少许 肉松 150克 方法/步骤 1 1.煮汤种面糊,65度离火,已变成浓稠糊状2.取出坐冷水放凉3.面团揉到光滑,放盆里发酵 2 ...
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如何用蒸锅做出美味松软的面包 简介 面包是每个人小时候最喜欢吃的美味,酥香蓬松,吃起来口感很好。我小时候也不例外,爸爸妈妈给的零花钱几乎全用在买面包上面。现在做了母亲,也掌握了很多做面包的做法,现在非常时期,我就给孩子们用面粉做一些蒸面包,蓬松香酥还拉丝,做法其实一点都不复杂,没有面包机和烤箱...
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超级无敌松软好吃的老式面包的做法 简介 最近一直想吃小时候那种松软的老奶油面包,心心念念~这款面包真的是强推!!!太松软好吃了,超级拉丝的一款老式面包。食材 高筋面粉 110克 低筋面粉 90克 白糖 16克 食用油 32克 酵母 4克 方法/步骤 1 将酵头中的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状(...