超级无敌松软好吃的老式面包的做法

 时间:2024-10-11 18:52:59

1、将酵头中的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状(用温水先化了酵母后再诩牝翻栝混合面粉,发酵时将面盆放在发酵箱或者暖一点的室温里,这个过程约2小时。各家条件不同,时间仅供参考,还是要看程度)

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3、面团取出,排气,揉匀平均分割成4份,烤盆抹点油备用

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5、最后发酵结束,送入预热185℃的烤箱,下层,上下火,30分钟左右(按着自己烤箱温度,这个温度只供参考)出炉后立即刷融化的黄油或者可以涂鸡蛋液再烤一分钟

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7、看看,是不是超级松软拉丝

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