茄子怎么炒

1 茄子洗干净，切四半 2 再切成片 3 茄子切好须马上放入清水中泡，防止茄子变黑 4 茄子在清水中泡两分钟左右，捞起时轻轻挤干水分 5 辣椒切丁，蒜切碎 6 热锅倒入油，放入辣椒、蒜煸香，大概煸一分钟左右 7 然后倒入茄子，加适量盐大火爆炒 8 炒五分钟左右，茄子软了没水分这时可以调成中火，加生抽、十...

如何炒茄子简单又好吃,茄子营养丰富,维生素P含量较高,可防止血管破裂、中风等,还有一定的解毒功效,今天就来做一道清炒茄子,一点肉都没有加,可以做素食,简单又美味,那么下面就来看看:如何炒茄子简单又好吃。

1 第一步，先把准备好的茄子削皮后切条放盆里浸泡。2 第二步，准备好生姜、干辣椒和大葱。3 第三步，在铁锅中倒入花生油，油七八熟以后倒入干辣椒。4 第四步，干辣椒入味以后倒入生姜和大葱，把油炒香。5 第五步，在油锅中倒入切好的茄子翻炒。6 第六步，等茄子缩水炒熟以后，加入适量的盐和鸡精。一道...

炒茄子怎么做 香哈菜谱 如何炒茄子简单又好吃 妙招好生活 茄子怎么做好吃 每日科技fa... 茄子怎么做才好吃呢? 妙招好生活 酱茄子怎么做好吃 好厨网 炒茄子怎么做好吃 好厨网 如何判断茄子老嫩 挑选鲜... 飞天雨晴 茄子怎么做好吃又不油 妙招好生活 凉拌茄子怎么做好吃 好厨网 蒸茄子怎么做 香哈菜谱 油焖...

炒茄子的做法 简介 今天带来的是炒茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 3个 鸡蛋 3个 食用油 1勺 西红柿 1个 红辣椒 1个 青辣椒 2个 葱蒜 10克（个人口味酌情增减）大蒜 4瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 陈醋 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 糖 1勺 淀粉 1勺 清水 半碗 方法/步骤 1 这是我昨天买的三...

如何“炒茄子”好吃不油腻？简介 今天做一道素炒茄子，好吃又不油腻，超级下饭，喜欢的一起试试吧 工具/原料 圆茄子：1个 大蒜：4瓣 方法/步骤 1 将茄子去蒂清洗干净，然后切成两半，再切成滚刀块备用。小贴士：不建议去皮，留着茄子皮不容易吸油，如果茄子比较老的话可以把皮削掉 2 将切好的茄子放入盆中，...

炒茄子怎么做 简介 夏季茄子就是家常菜，一般家庭都会做炒茄子，那么炒茄子怎么做呢？食材 茄子 3个 色拉油 10g 食用盐 5g 花椒面 1g 味精 1g 酱油 4g 大蒜 2g 方法/步骤 1 准备原料这三个茄子买了两天多，其中有一个都不太好了，所以要把它做成炒茄子，赶紧吃掉，2 把茄子洗好以后去掉坏的部分，然后把...

茄子 500g 青辣椒 50g 蒜苗 40g 盐 20g 酱油 10g 方法/步骤 1 首先茄子洗干净，用刀切成片状，如图。2 放入有着清水的脸盆中，浸泡5-7分钟，如图。3 接着辣椒洗干净，去头部，切成片状，如图。4 接着蒜苗洗干净，切成碎末状，如图。5 油烧成7分热，放入蒜苗+辣椒，放入适量盐，进行翻炒，如图。6 当...

7 把豆沙和茄子炒匀。当你觉得锅里还满是煤气时，保持高温。倒入约70至90克水 8 保持消防水量不足，将水倒入锅中，立即沸腾。9 加盐 10 糖 11 鸡精或鸡粉 12 芝麻油可以放也可以不放 13 酒和烈酒 14 醋可以放，但不能放，然后用大火炒。它可以被扔掉 15 要想感觉茄子熟了，可以先试着吃一小块，看看...

茄子怎么炒才口感好吃 简介 茄子既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。炒也有很多方法的，接下来是不需要水就能炒出不错的茄子。食材 茄子 7根 辣椒 2根 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 茄子清洗干净。2 茄子切段。3 茄子再切丝。4 茄子切丝后马上装在水里，不然氧化颜色要变。5 茄子装盘——放...

炒茄子的做法 简介 炒茄子的做法 食材 茄子 适量 盐，鸡精，花椒粉，生抽，耗油，香醋，白糖，干辣椒段，蒜片，姜片 适量 方法/步骤 1 茄子去皮，切成不大不晓得块。2 用个凉水冲洗一下，方便上淀粉。3 放入盆中，在放入玉米淀粉或者红薯淀粉抓均匀，放茄子表面都占上淀粉。4 锅中烧油，下入茄子，炸茄子。...

美味 炒茄子制作大全 简介 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含...

如何炒出香美的茄子 简介 茄子的营养价值特别高，富含维生素p,钙，铁等各种微量元素，而且还有消肿止痛，预防胃癌，清热解毒，抗坏血酸，降低高血压，降低高血脂，降低胆固醇，抗衰老，茄子秧还有防止冻疮等作用。茄子有很多种煮法，如何炒出香美的茄子呢？食材 茄子 两只 紫须 几根 油 4勺 盐 小半勺 蒜子 2...

茄子 1个半 八角 1个 葱 半个 蒜 5、6瓣 方法/步骤 1 首先我们要把茄子洗净，去皮。2 切成丝，同样的把葱切成丝，把蒜剁成一点点的。3 完成上面的事，那我们就可以开火了。4 放上油，等到油好了，我们就可以把八角和葱放到锅里，5 翻炒两下，我们就可以把茄子放进去了。6 翻炒几下就可以放酱油和...

如何炒茄子简单又好吃 简介 茄子中含有丰富的维生素P以及花青素，可以很好的保护血管，是被誉为餐桌上的“血管之友”的蔬菜。茄子的做法很多，最好吃的就是素炒茄子了，老年人经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。食材 茄子 500克 食用油 25克 精盐 3克 葱 4克 姜 4...

家常炒茄子的做法 简介 今天小编给大家带来家常炒茄子的做法，供大家参考。食材 茄子 1个 大蒜 1头 小葱 1棵 油盐 适量 蚝油 5g 酱油 3g 老抽 2g 方法/步骤 1 将茄子洗干净，除去茄蒂。刮不刮皮根据自己需要。2 切成茄条。3 入油锅炸一下。4 捞出来，控油，放入大碗中。5 撒上小葱花。6 放上蒜泥。7...

1 茄子切块，加盐腌制十分钟备用，不建议去皮。2 做好辅料。蒜头拉碎，加入白糖、生抽、老抽、耗油和辣椒，加入适量的水搅拌均匀备用。3 腌制好的茄子用手挤干水分，加入适量淀粉搅匀。4 起锅烧油下茄子。5 导入料汁翻炒片刻出锅。6 出锅撒葱花即完成。注意事项 1.茄子要用盐腌制十分钟，这样做出来的茄子入味...

炒茄子一般都会放很多油，一直觉得不大健康，改良后可以少放很多，特别对于喜欢糯叽叽口感的人来说是必须要去试的一个菜。食材 辣椒 两个左右 茄子 500克 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 下班后去菜场买了嫩嫩的，漂亮的茄子，辣椒是家里剩的，不辣，喜欢吃辣椒的也可以多放点 2 全程没有用刀切，感觉用...

小炒茄子怎么做？简介      锅内倒入食用油，加热，放入茄子，煎熟，另起一锅，倒入食用油，加热，放入大蒜、猪肉、干辣椒和豆瓣酱，炒香，倒入茄子、清水、食盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖和陈醋，炒匀，倒入水淀粉，搅拌均匀，熬至浓稠。食材 茄子 2根 大蒜 5g 猪肉 100g 干辣椒 2个 香葱 3g 食盐 ...

素炒茄子---便秘小菜谱 简介 今天介绍的仍然是预防和缓解便秘的素菜---素炒茄子。食材 茄子 400克 蒜 2-5克 菜籽油 20毫升 盐 2-5克 方法/步骤 1 准备茄子，洗净。2 茄子切成滚刀，可以切薄一点。3 蒜切成蒜片。4 炒锅里放入菜籽油，烧热。5 将蒜片放入爆香。6 倒入切好的茄子。7 大火翻炒。8 不...

家常炒茄子怎么做最好吃 简介 茄子是很常见的一种蔬菜，喜爱吃茄子的人也很多，茄子的吃法更是多种多样，煮炖煎炸无一不可，现在小淓分享一下家常炒茄子的方法~食材 茄子 2-3个 尖椒 1个 圆椒 1个 彩椒 1个 油 200ml 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 彩椒，圆椒，青椒都洗净切块备用。2 茄子可以去皮...