红烧茄子的家常做法

步骤/方法 1 圆茄子一个洗净削皮 2 切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋 3 带上一次性手套搅匀 4 裹上薄薄的一层淀粉 5 锅里油烧热放进一块茄子试试油温，茄子下去发出呲呲的响声并且很快就浮起来证明油温可以啦 6 分次下入茄子炸熟 7 上下翻动炸成金黄色捞出 8 辅料蒜，姜丝备好，西红柿去皮，红...

香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量白糖，以调口味。 食材 茄子 适量 方法/步骤 1 做法一【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1...

正宗红烧茄子的做法,红烧茄子是一道家常菜,做法简单,深受大家的喜爱的一道菜。

红烧茄子的做法 简介 夏天到了，是不是感觉吃什么都没有胃口呢？快来试试这道红烧茄子，超级开胃下饭，做法还简单哦！食材 茄子 1根 油 适量 盐 适量 葱 1根 姜 1小块 蒜 6瓣 生抽 1勺 醋 1勺 料酒 1勺 糖 0.5勺 水淀粉 1勺 方法/步骤 1 首先准备好所有食材 2 制作调味汁：把醋、适量盐、料酒...

1 五花肉切成片，茄子洗净切成条，姜切成小片，蒜切成片，葱花，待用 2 热锅放色拉油放五花肉爆香 3 放，姜片，蒜片，葱花爆香；放入烧焖酱汁 4 茄条下锅煸炒一下 5 翻炒至茄子变成了红色，如有沾锅可以放点水 6 至茄条变软，放盐翻炒一会儿 7 即可盛盘享用 注意事项 茄子切好之后可以放水里漂一漂 ...

1 准备细长茄子5－6根 2 切断，切对片备用 3 蒜切末儿备用 4 准备少许肉沫 5 生粉适量备用 6 茄子均匀粘上生粉 7 勾兑调味汁儿，碗里加入少许热水，加入冰糖白糖都可 8 放入少许生抽，耗油一勺，蒜末加入，少许盐，适量醋，在加入生粉搅拌均匀，放一旁备用 9 起锅烧油炸茄子 10 炸茄子时间不要太长，...

1 茄子洗净，切成小块备用 2 香葱一根，切成小段备用，姜丝，蒜末适量切碎备用 3 炒锅放多些油，把切好的茄子块放进去，边炸边翻面，炸制金黄捞出备用 4 锅里剩少许油，把切好的葱，姜，蒜末全部倒入，炒香 5 然后倒入炸好的茄块，再分别倒入适量的盐，豆瓣酱，老抽，再倒入适量的水，翻炒至收汁即可 ...

4 把茄子腌制后，用手使劲挤压茄子，挤出黑色的水，是为了取茄子的苦味和让茄子变软更容易入味 5 烧锅下油。油温8层热放入姜片炝锅 6 倒入挤好的茄子。翻炒 7 加入适量的老抽。花椒粉，蒜末。继续翻炒 8 茄子8分熟时加入水淀粉勾芡。根据个人口味看看加不加盐 9 撒入适量葱花。家常红烧茄子完成 注意事项 ...

红烧茄子的家常做法 简介 这个季节刚好是茄子大量上市的季节,所以这几天家里都买了很多茄子,啊，今天就给大家分享一下红烧茄子的做法.食材 茄子 1根 豆瓣酱 1勺 食用油 1勺 盐巴 1勺 鸡精 1勺 酱油 1勺 香葱 2根 蒜头 3个 方法/步骤 1 青椒先清洗干净备用 2 茄子洗干净切成如下图所示的小块状备用.3 ...

老少皆宜的家常菜红烧茄子 红烧茄子大家都吃过，但是一人一做法。红烧茄子可清热解暑，老少皆宜，喜欢吃的就看一下吧。工具/原料 茄子， 青红椒， 葱末， 姜末， 蒜末， 水淀粉， 色拉油， 精盐， 酱油， 味精， 清汤 步骤/方法 1 将茄子清洗干净去蒂，去皮，切成长条装入盘中备用。2 将青红椒清洗干净，切成...

又到夏天了，而茄子清热解暑，是夏季很合适吃的菜，茄子还能美容哦，最好不要去皮，那紫色的皮子含有维生素P，可以去斑，可以美肤。还可以防衰老。当然也要做的好才喜欢吃，看看这个方法你会做不。食材 紫茄子 一个 瘦肉 200克 青红椒 各一个 生粉，蚝油，鸡粉 各适量 大蒜籽 二粒 香葱 一根 白糖 一小勺 ...

茄子是一款富含花青素，能调理肠胃，对便秘有缓解和预防作用的养身蔬菜.日常中茄子最普通的做法就是红烧茄子。这款菜式，茄子软烂入味，好吃下饭，是老少皆宜的美味。方法/步骤 1 茄子洗净切成滚刀。2 放入蒸笼，上气后蒸约5分钟，茄子蒸至七成熟，捞出备用。3 准备肉沫。4 姜切成片。5 葱切成葱段。6 蒜剁成...

红烧茄子怎么做好吃？简介 红烧茄子是一道比较家常的下饭菜，不过这道菜的做法很多，下面我就来介绍一种非常好吃的红烧茄子做法。食材 茄子 1斤 肉 0.25千克 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 陈醋 适量 耗油 适量 姜 适量 葱 适量 蒜蓉 适量 辣椒 适量 青椒 少量 方法/步骤 1 ●第一步：准备好茄子...

红烧茄子家常的做法 简介 茄子，是比较受大家喜欢的一道餐桌上的美食，它的营养丰富，茄子肉比较美味，今天小编就来做一道红烧茄子的家常菜吧！食材 茄子 500g 油 适量 盐 适量 酱油 适量 老抽 少许 醋 1勺 糖 1勺 啤酒 适量 大蒜头 1整个 葱 适量 淀粉 少许 方法/步骤 1 把茄子洗干净，切成大块，浸在...

茄子含多种蛋白质、维生素、及矿物质。特别一提的是茄子富含维生素Ｐ，维生素Ｐ含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，所以呀我们买茄子的时候都以紫色品种为最佳选择。茄子的做法也有很多种,下面就是我为大家介绍的一种家常味红烧茄子的做法,其过程简单快捷,美味爽口,大家如果觉得有兴趣的话,就跟我一起来做做咯...

红烧茄子的做法 简介 红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。食材 茄子 3 青椒 1 西红柿 2 食盐 适量 葱姜蒜 适量 淀粉 适量 陈醋 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 1.将茄子...

红烧茄子做法 简介 简单介绍一下自己怎么做红烧茄子 食材 茄子 2条 青椒 1个 西红柿 1个 蒜 10粒 盐 适量 白糖 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟 2 青椒和西红柿清洗干净后切块。3 大蒜若干一部分切片，一部分切末。4 将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以...

红烧茄子怎么做 简介 红烧茄子的做法，红烧茄子的家常做法。茄子都是家常菜上常见的菜，不过每个人的做法都不是一样的。这次我的做法也是比较常见，比较容易做的方法。食材 茄子 2个 蒜子 两片 蚝油 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤1 1 食材需要提前准备好，姜切成小颗粒，不要是姜蓉形的，茄子先去皮后，...

家常菜---红烧茄子 简介 茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养丰富，也是夏季常吃蔬菜。食材 茄子 1根 胡萝卜 50g 姜 适量 葱 适量 料酒 半勺 酱油 1勺 糖 1勺 蒜头 适量 盐 1勺 醋 3滴 蚝油 1勺 方法/步骤 1 茄子洗净，切滚刀块，胡萝卜切片，蒜头切碎。热锅，倒入平常炒菜的1.5倍量的油，加入葱姜，...

红烧茄子做法 简介 红烧茄子是我的最爱，做的好了比红烧肉都好吃呢。今天就来分享我的红烧茄子做法，步骤特别的详细，厨房小白也可以轻松上手，小伙伴们快快来看看吧。食材 茄子 2个 大葱 1棵 生姜 一块 干红椒 4颗 方法/步骤 1 如图，取两个新鲜的茄子，洗净后去皮，再切成适宜的小块。2 如图，将大葱...

如何做出美味的红烧茄子 简介 在很多地方根本不会做茄子，做出来的茄子味道很重。口感很苦涩！特别是北方一些地区！下面我给大家介绍一下客家人怎么做茄子的！希望对有些喜欢吃茄子的朋友有帮助！食材 小茄子 2-3个 盐 一小份 白醋 2小勺 淀粉 2小勺 鸡精 少量 大蒜 3小粒 酱油 适量 方法/步骤 1 把茄子...

怎么做红烧茄子的家常做法 简介 红烧茄子软烂入味，非常下饭，大家都很喜欢吃。下面就来说说红烧茄子的家常做法。食材 茄子 3个 花生油 适量 白糖 适量 醋 适量 生抽 适量 蒜 适量 老抽 适量 葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子切成滚刀块放入清水浸泡一会儿，捞出来沥掉水分。2 锅中倒入花生油，比...

红烧茄子的做法 烧茄子怎么做 简介 要说下饭菜，怎么也不能少了烧茄子，外焦里嫩的口感，酸甜可口的味道，香浓的汤汁，配上米饭，就会让人食欲大开。哪怕再不爱吃饭的小孩子，也能吃起来不停口。话不多说，开始做起来，家常版的烧茄子开始了。食材 茄子 1个 青椒 1个 西红柿 1个 食用油 适量 食盐 适量 ...

红烧茄子的家常做法大全 简介 说起鱼香茄子，那可是年代久远了，可追溯到北魏时期呢！虽然也是道家常菜，但是胜在是素菜中的精细者了，定能让宝宝胃口大开，下面不妨就跟袋鼠妈妈一块去看看这道幼儿食谱的做法吧！ 工具/原料 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、 料酒两匙、 八角（大料）两玫、 葱三...

如何做家常红烧茄子 简介 红烧茄子算是百吃不厌的家常菜，食材：茄子两个，青椒两个，面粉、盐、生抽、老抽、葱、姜各适量。 具体做法：茄子去皮之后切成滚刀块，面粉加清水调成面糊，放入一勺盐，搅拌均匀。 将茄子放入面糊里搅拌，使每块茄子都均匀的挂上一层面糊。锅内倒油，放入茄子炸，等茄子表面炸到金黄就...

家常红烧茄子的简单做法 简介 红烧类的菜，就是下饭呢，抛开它的口感不说，单说它的菜色，它的汤汁，无需理由，你都必定会多添一碗饭。很喜欢茄子肉肉的感觉，烧好的茄子，大概是因为经过油炸的原因，虽然，没有别一丁点的肉，但却让人吃着是那么香，咬一口，软软的，吸足了汤汁，配钣，绝对不错。食材 长...

红烧茄子的具体做法 简介 喜欢吃红烧茄子的素食者请进来瞧一瞧 食材 茄子 1个 糖 半勺 油 适量 葱姜蒜 适量 陈醋 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 一勺生抽，一勺陈醋，一勺料酒，半勺糖调匀备用 2 茄子放淡盐水侵泡几分钟 3 把茄子放入油锅炸到略软时捞出 4 再次烧热油把茄子再炸一次 5 ...