粉皮鸡的做法

方法/步骤 1 粉皮洗净，泡软；香菇洗净，泡软；鸡块洗净，沥水；辣椒葱姜蒜切碎备用 2 炒锅加热，注入适量食用油加热；放入鸡块翻炒至较干；加料酒、食醋翻炒；加辣椒葱姜蒜翻炒；加水，放入粉皮、香菇慢炖。3 至粉皮软，可口，出锅装盘。

1 准备鸡大腿肉，煮熟，凉凉，撕成鸡丝 2 准备葱、姜、蒜 3 过年准备的油炸豆腐，切丝 4 大火加热事先准备的高汤（煮肉汤或大骨汤），放入少量葱、姜、蒜 5 用热水泡软粉皮，粉皮采用红薯淀粉自己制作而成，无添加剂 6 锅开十分钟，放入豆腐丝和鸡丝 7 一次加入粉皮、白菜丝、葱花煮十分钟 8 加入调料 9...

方法/步骤 1 将粉皮放进锅里，加进些水煮软，捞出，切成小块，部分葱姜蒜切成末，部分葱姜蒜切片，青菜切段备用 2 把嫩肥母鸡宰杀后去毛，内脏（保留鸡肝，鸡血），洗净，剁成小块，放进盐，酱油，葱姜蒜（末）水淀粉稍微腌一下 3 将花生油放进锅里烧热，放进葱姜蒜（片）爆香，放入鸡块，鸡肝...

1 1.洗鸡块 从市场买来一只鸡，剁成小块，清水洗干净。鸡块放在锅里煮出血沫。2 水沸，血沫会漂出来。3 将煮过的鸡肉块捞出放入盆中，冲洗3遍，彻底洗干净。4 各种佐料登场。将葱、辣椒切段，姜切片，八角、花椒等调料准备好。5 倒油以后放一勺白糖，（注意油不能太热，否则白糖会变焦）锅铲不停搅动...

1 首先我们将鸡腿洗净剁成小块状，葱切段、姜切片，再把粉皮撕成小片，然后用水冲泡。2 然后准备一口锅，在锅中加入清水，开大火将水煮开倒入鸡块，待鸡块焯水后捞出。3 接着锅中倒入调和油，再放入干辣椒、八角、花椒、香叶、陈皮等葱段姜片爆香，并倒入鸡块翻炒匀。4 最后再加入料酒、黄豆酱油，然后继续...

方法/步骤 1 将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水 　2 葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，加入少许老抽上色，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键啦 3 倒入热水，要一次性加足，因为这是一道汤菜，半途加水就影响味道了。开锅后...

粉皮 10克（个人口味酌情增减）冰糖老抽 2勺 盐 少许 料酒 1勺 食用油 2勺 方法/步骤 1 土豆去皮洗好切块 2 鸡腿提前化冻剁成小块备用 3 葱椒蒜切好备用 4 锅里倒油，放入八角葱姜蒜爆香，加入鸡块，翻炒，再加入老抽，料酒，翻炒片刻，加入温水沒过鸡块一指左右 5 水烧开，撇去浮沫，加入土豆块 ...

1 将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。2 锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。3 把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。4 在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。5 然后开盖，放少量的葱再翻炒一下，看粉皮变色即可出锅。注意事项 此篇文章图文均为原创，是我实践的过程...

鸡大腿 一个 干蘑菇 100克 粉皮 50克 大葱 15克 姜 6片 蒜 6瓣 香叶 2片 八角 1个 花椒 1克 丁香 2粒 小茴香 10粒 十三香 1小勺 耗油 2汤勺 鲜抽 4汤勺 老抽 1/2勺 白酒 2勺 盐 少许 冰糖 4粒 鸡精 少许 方法/步骤 1 鸡腿一个，如果饭量允许可以选用一只小鸡。2 干蘑菇100克，蘑菇品种不...

凉拌鸡丝粉皮的做法 简介 小孙来给大家送菜单！食材 粉皮 100克 鸡胸肉 200克 黄瓜 100克 香菜 50克 芝麻 20克 生抽 10克 芝麻酱 20克 香油 5克 盐 5克 醋 3克 方法/步骤 1 黄瓜去皮擦丝，粉皮用清水泡一下洗净，水里漂着好多油，忍不住多洗了一遍。2 太阳谷蒸烤鸡胸微波炉高火一分钟，拉成丝备用...

粉皮的家常做法 简介 说到粉皮的家常做法，大家第一个想起的应该是辣皮肉丝吧。下面我就给大家介绍一下辣皮肉丝的家常做法 食材 粉皮 500克 猪肉 200克 姜 小块 干辣椒 四五个 葱 小段 大蒜 四五个 食用油 适量 老抽 一勺 生抽 一勺 十三香 一勺半 鸡精 两勺 方法/步骤 1 首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉...

鸡蛋焖粉皮的做法 简介 最美不过浓浓的粉皮啦，每当嚼之贴上舌那种滑的感觉，都使小编舒偃，再搭上整张蛋块，二者互为掩配。我想许多朋伴都意求此妙菜的详致做法，我就依步次给您开示，不要愁，各位跟着我同做哟。食材 粉皮 一张 鸡蛋 三个 辣椒 少许 蒜 适量 盐 8克 醋 10克 料酒 5克 味精 3克 ...

3 三、黄瓜粉皮拌鸡丝 　　做法 　　1、鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。 　　2、锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。 　　3、将粉皮放在开水里烫...

腊肉炒粉皮的做法 简介 前几天回老家，家人为了招待我们，特意做了家乡菜，自家的腊肉，配上自己打的土豆粉煎成的粉皮，两者放在一起炒，简直太美味了，今天在家也打算亲自做一次，下面分享整个制作过程，喜欢的朋友可以照着做出美食，保证你吃了一次还想第二次 食材 腊肉 适量 土豆粉 适量 青椒 适量 洋葱 适量 ...

粉皮靠肉的做法 简介 这道菜在目前来说几乎是最受那些上班族欢迎的，要什么外卖美食来说也是一个不错的选择，不知道你有没有一点心动了，反正我是心动了，不管是怎样的，这道美食他确实很受欢迎的，至少我是很喜欢的，可以说是我们很常见的家常菜，所谓的家常菜来说，就是我们都需要学会做这些才行的，不是吗...

鸡蛋粉皮汤的做法 简介 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。食材 鸡蛋 1个 粉皮 250克 盐 小茶匙 调味鲜 2克 油 8克 胡椒粉 5克 香葱 1棵 步骤/方法 1 刚...

肉末粉条的做法 简介 记得还是孩童时期，季节在我的记忆中早已经模糊，依然清晰地是：妈妈和家里的大人们在厨房里忙碌着，我和一众的表哥、表姐们，每人端一个小碗等在厨房外面，等待大人的一声召唤：过来给你盛点。便屁颠屁颠的飞奔进去，然后乐滋滋的端着勉强盖住碗底的刚刚做出的粉皮出来，浇上一点点酱油，幸福...

鸡蛋粉皮的做法 简介 粉皮较为常见，不仅可以凉拌，还能结合汤料成为一道美味面食，小编与大家分享下如何自制鸡蛋粉皮。食材 红薯淀粉 5大勺 面粉 2大勺 鸡蛋 2个 水 十大勺 盐 适量 方法/步骤 1 五大勺红薯淀粉，两大勺面粉，一点点盐，磕入两个鸡蛋。2 加入十大勺的水，用擀面杖搅拌均匀，并捣碎结块的小颗粒...

香辣红薯皮的制作方法 简介 这道农家红薯粉皮，香辣开胃有劲道，春节用来下酒很是不错哦，给小朋友当零嘴也非常棒！QQ弹弹，让人一吃就忘不了，如果有城里的客人，绝对让他回味一辈子，做法不难，一步步跟着来，其实很容易就能成功的。食材 红薯粉 200克 开水 开水 鸡蛋 4个 油 适量 盐 适量 青红椒 适量...

粉皮炒鸡蛋的做法 简介 今天突现灵感，想炒这道妙菜，用嫩滑的粉皮阐搭着鸡蛋一块炒。儿时自己就爱吃，如今也能炒出这种‘蛋裹粉’的感觉了，真是颇有心得。大家若也想炒此菜，随着小编的图文炒法一同开始哟。食材 鸡蛋 两个 粉皮 150克 葱 半根 姜片 两片 辣椒段 一个 八角 适量 花椒 3克 耗油 8克...

 制作步骤1、鸡放入锅中加水放姜片煮熟后彻底放凉2、把煮好的鸡撕成条，可以在撕条的过程中将皮去掉，再把切好的配料放入3、加香油、花椒油、鸡精、盐拌匀。川味椒麻鸡食材准备鸡肉（150克）、酱油（4.5克）、粉皮（150克）、葱花（少许）、 花  椒麻鸡椒粉（少许）、姜（少许）、麻油（少许）、香醋...

粉皮炒鸡蛋的做法大全 简介 粉皮炒鸡蛋 食材 鸡蛋 2个 粉皮 2张 葱 2段 蒜 4瓣 姜 2片 辣椒 3棵 盐 1勺 蚝油 2勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 先将粉皮剪成小块泡软。（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟.然后过凉备用）2 鸡蛋打散，开火 ，锅内油热后放葱姜蒜爆香，把打散的鸡蛋液倒入，鸡蛋成型...

粉皮炒尖椒的做法 简介 粉皮不仅做辣皮肉丝好吃，素炒味道也是很好吃的。下面就来看看粉皮炒尖椒的家常做法 食材 粉皮 500克 尖椒 四个 蒜 三四个 葱 一小段 食用油 适量 盐 适量 十三香 十三香 醋 少许 生抽 一勺 耗油 一勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将粉皮洗净掰好待用，尖椒洗净切好待用，葱蒜洗净...

红薯粉皮的家常做法 简介 红薯粉皮不要好吃还有营养，那么红薯粉皮该怎么做呢？今天我们一起学习一下 食材 红薯粉 适量 水 适量 鸡蛋 2-3个 肥肉 小片 方法/步骤 1 准备好红薯粉 2 倒入清水，摇匀，泡一会 3 打入鸡蛋，搅拌均匀 4 平底锅大火候，用肥肉片擦拭锅底 5 用勺子倒入锅内适量，晃动锅摊开均匀 6...

丝瓜鸡蛋炖粉皮的好吃做法 简介 丝瓜是很多女性朋友养颜美容的极佳食物选择。丝瓜还可以通乳腺，富含维生素。自带鲜甜口感的丝瓜和粉皮、鸡蛋是绝佳的食材搭配。我们看看怎么快速做一盘丝瓜鸡蛋炖粉皮吧。食材 丝瓜 1根 鸡蛋 3个 粉皮 3张 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 小葱 1棵 方法/步骤 1 准备食材：把丝瓜的...

韭菜粉皮的做法 简介 韭菜炒粉皮，很简单的一道家常菜，韭菜能帮助维生素A的吸收，很多人说这道菜很有营养。食材 韭菜 半斤 粉皮 2张 干辣椒 5粒 盐 少许 鸡精 1小勺 步骤/方法 1 韭菜洗干净，切段 2 粉皮 3 粉皮切段，开水焯一下 4 热锅凉油，放入干辣椒 5 放入韭菜 6 放入粉皮，放入调料 7 装盘...

家常粉济羊肉汤的做法 简介 冬天北方人都喜欢喝羊肉汤，不仅味道鲜美，营养丰富，还可以增加人体御寒能力，刚学了一套烧羊肉粉济汤的本领，简单易学，我尽快给大家分享，希望大家都能喝上美味羊肉粉济汤。食材 羊肉 450g 淀粉 200g 鸡蛋 1-2个 粉条或粉皮 100g 白菜（叶多些） 200g 盐、味精、八角、茴香...

蒸卷粉的家常做法 简介 年初一，家家户户的早餐都会包这个卷粉，这里有些家里平时也会包这个吃，卷粉皮一卷，白萝卜，芹菜，蒜苗，葱，广东腊肉，腊肠，瘦肉瑶柱！这个是十年前太奶奶教我做的，喜欢吃 食材 凉粉 1000克 白萝卜 500克 芹菜 200克 蒜苗 150克 葱 150克 瑶柱 50克 瘦肉 150克 腊肠 2条 ...