米酒做法

13 打散的米饭，稍按实，让米粒挨在一起。用手指在中间挖一个洞到底部，方便观察出酒情况 14 加盖放到温暖的地方。米酒发酵的温度一般在30度，所以夏天放在室温就可以。冬天需要用被子蒙住放到暖气旁边。24小时能出酒（米饭中间的洞里有液体涌出），48小时酒就可以转甜了！15 当酒液几乎充满整个窝并且已经很甜时...

9 盖上密封盖。10 放入米酒机，接通电源。11 调制到米酒键，制作36个小时，坐等米酒就可以了。12 成品米酒清凉透彻，甘甜。

教你4种自制糯米酒的方法,米酒又名甜酒,醪糟,酒酿,是糯米经过根霉还有少量的毛霉和酵母发酵后的产品。米酒对人体有很多的好处,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。下面就一起来看看如何用糯米自制米酒吧。

4 中火蒸40分钟。5 蒸好的糯米饭倒入一个干净无油的带盖的盆里室内凉至温度在30--40度。不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里，6 当糯米饭温度降到35°左右，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把糯米饭打散。7 一点点加...

家庭自制米酒全程图解,最近,小试一把家庭自酿米酒。连做三次,次次都成功了。因为是从网上学来的经验,所以为感谢百度经验,答谢网友。小编也把自己的亲身经历编发成图文,与广大食友们共享。

米酒的做法 简介 米酒是过年必不可少的美食。自家酿的米酒，用料讲究，没有任何添加剂。做完的酒糟也可用来烧菜，制作糕点，物尽其用，一点都不浪费哦^_^ 食材 糯米 20斤 红曲 2斤 凉白开水 30斤 方法/步骤 1 将糯米浸泡一晚。2 第二天早上，将浸泡好的糯米上锅蒸熟。3 在蒸糯米的同时烧水，并将烧好的...

自制米酒的做法 简介 今天带来的是自制米酒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 500克 白凉开水 500克 酒曲 根据自己买的酒曲说明放 酸奶机 1台 蒸米饭蒸布 1块 38度热水 1勺 密封罐 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 从超市买回的糯米清洗干净，倒入足够的水，浸泡到糯米用手指一捏就会碎的状态，...

米酒机版的那个菜谱写的很详细，大家可以参考一下。食材 圆糯米 500克 安琪酒曲 2克 市售矿泉水或纯净水 550克 方法/步骤 1 主要原料，我还是比较喜欢用白色袋子的酒曲，有酒香味。矿泉水在旁边 2 泡糯米2～3小时，我用的过滤水浸泡 3 4月10号中午开始泡糯米，然后上锅大火蒸，全程15分钟。4 这是4月10...

自制｜甜酒酿（醪糟）的做法 简介 记忆中的酒酿（醪糟、米酒），是小时候妈妈过年前用厚厚的棉被包住装酒酿的盆子，然后塞进她的嫁妆红漆衣柜里，时候到了端出酒酿，香甜的味道诱得我和妹妹围着盆子转，可是妈妈总不会给小碗装满，说小孩子容易吃醉，现在我只想告诉麻麻：吃醉，那是不存在的！长大了，自己摸索着...

又甜又好喝的米酒做法 简介 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 食材 糯米 适量 酒曲 1袋 凉开水 适量 方法/步骤 1 将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍 2 电饭煲里放上蒸笼隔...

米酒的做法 简介 米酒(酒糟-酒酿)的做法 食材 糯米 1斤 安琪酵母粉 少量 方法/步骤 1 将糯米用水浸泡2-4小时；2 看这是浸饱水的糯米；3 将糯米隔水蒸熟，浸泡的原因就是蒸的时候不会发干半生不熟的，正的过程发现糯米很干就稍微浇点水在上面，也有人喜欢用电饭煲直接蒸也是可以的，但是那种水分过多的话...

香糯甜酒的做法 简介 甜酒，又称江米酒、糯米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，深受人们喜爱。甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。甜酒蛋花汤是一款很不错的甜品。食材 糯米 ...

3分钟学会在家如何自制米酒。简介 酒酿也叫醪糟 糯米酒 江米酒 甜酒 每个地方的叫法不同，但是做法其实是一样的。食材 糯米 500克 甜酒曲 2克 凉开水 150~250克 方法/步骤 1 糯米提前用水淘洗两遍后，浸泡一个晚上，用手能捏烂就可以了，泡的时间长蒸的时间就短，泡的时间短，蒸的时间就会长 2 沥干水份...

怎样做米酒？简介 糯米酒也叫醪糟，不仅营养丰富，而且生活中用途也很多，除了喝米酒羹以外，还可以做酵母发面，做馒头面包，口感都比酵母粉要好。我家一年四季没有断过米酒，每次快要吃完时就开始做下一次的 方法/步骤 1 选上好的糯米 2 糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米...

醪糟的家常做法 简介 醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。糯米酒可以夏天解暑直接吃，制作油醪糟，也可以添加烧白、汤圆、荷包蛋、冰粉等美食的调料。食材 ...

零失败自酿甜糯米米酒的做法 简介 这是第一次自己做米酒，居然成功了，而且很好喝哦～这也是第一次上传自己的食谱 食材 甜酒曲 4克 生糯米 750克 凉白开 600克 方法/步骤 1 糯米淘洗干净，在水中浸泡8小时以上，用手很容易碾碎的程度 2 泡好的糯米沥干水分 3 蒸锅铺上笼布，放上糯米，然后用筷子或者其他...

6分钟米酒的做法 简介 从三年前欧洲小镇每家亚超挨个找寻酒曲至今最终完善的至简方法一个容器(锅碗瓢盆皆可)搞定一切的米酒，全程操作加总不超过6分钟。食材 安琪酒曲 1/4包 水➡蒸米用 240g 糯米 200g 冷开水➡拌曲用 50g 玻璃瓶🍯锅碗瓢盆 1只 方法/步骤 1 各类容器:锅碗瓢盆、玻璃瓶、...

正月十五的醪糟米酒来啦的做法 简介 今天带来的是正月十五的醪糟米酒来啦,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆粒糯米 五斤 甜酒曲 8克 凉开水 1250毫升 方法/步骤 1 糯米提前浸泡一晚，多透洗换水几次。全程注意所有接触的用具都要无油无生水。2 泡好的糯米用手捻会碎掉最好！淘米水倒掉，糯米铺平后戳几...

醪糟（米酒）做法步骤详解 简介 醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。食材 圆粒江米 1kg 酒曲 8g 开水 2kg 方法/步骤 1 第一步：提前烧一壶水，放凉备用，即...

自制米酒的方法 简介 　　米酒又称甜酒、醪糟、酒酿。是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，是百姓喜爱的一种营养保健食品。　　上佳米酒色白汁清，密香浓郁，香甜可口，饮后开胃提神。米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺这功效，是老...

如何制作好吃的米酒（醪糟）简介 香甜的米酒是家庭中不可或缺的美味饮品！下面我将为大家介绍米酒（醪糟）的制作方法。食材 糯米 1000g 酒曲 4g 食用水 适量 方法/步骤 1 先把糯米洗干净，侵泡一天时间。2 把泡好的米放到电饭锅里，把水蒸干蒸熟。3 把蒸好的米饭盛出，放到大的盆子中，晾到35度左右时，...

自酿醪糟的做法 简介 自酿醪糟（米酒）的做法 食材 糯米 2500克 酒曲 2个 凉白开 一壶 开水 一壶 方法/步骤 1 糯米挑选一下，怕有杂质。这个是袋装的五常糯米，很干净。2 把糯米淘洗几遍后加清水浸泡24小时，如果温度高可以放冰箱冷藏室浸泡，也可以泡几个小时换一次水。3 浸泡后的糯米沥干水上蒸锅中火蒸，...

做米酒的做法 简介 米饭做米酒零失败 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏# 食材 米饭 2大碗 甜米酒曲 三分之二包 温开水 一丢丢 方法/步骤 1 米饭晾到36度。2 第一种方法：锅里添水放入智能米酒机内胆沸水煮2、3分钟关火，捞出内胆待用。3 捞出内胆的开水里放入内胆盖烫一下待用。4 第二种方法：米酒机...

不用糯米也可以做出好吃的米酒 简介 别有风味的米酒来喽，超级简单，不需要酸奶机这些东西，，，人人都可以尝试做 食材 大米 500克 酒曲 4克 方法/步骤 1 先把米浸泡半小时，用电饭煲蒸出来 2 把酒曲用温水化开 3 提前把米饭稍微放凉，以不烫手即可，4 把化开的米酒倒入放凉的米中，带上手套搅拌均匀，压实...

甜糯米酒的自制方法 简介 糯米酒很好喝，我经常在超市里买，米酒又叫醪糟，是糯米的精华，米散汤清，蜜香浓郁，特别是它还是个药膳，可以治很多病，特别能够帮助血液循环，促进新陈代谢的作用。听说超市里买来的都是灭活过的，自己做的益生菌才丰富，所以特别想自己做。一个偶然的机会，我们小区邻居有宝妈自己做...

家庭自制米酒 简介 米酒，在不同地区有不同的名称，如酒酿、醪糟、甜酒等。其原料可以采用糯米或者普通大米，由于口味独特，能做出很多美味，如酒酿圆子、醪糟蛋汤、糟溜鱼片等，并且自身有许多的养生保健功效，比如美肤养颜、滋补丰胸、治疗贫血等，因此长期以来受到人们的喜爱。在一般超市都能买到米酒，但是由于要进行...

米酒的做法与功效 简介 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。食材 糯米 2斤 水 400...

自制米酒的方法 简介 米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的，...