生活大爆炒

方法/步骤 1 将清洗好的牛肉，切成肉片。 用碗装着，加入适量的盐，味精，生抽进行腌制（这样牛肉更容易入味哦），腌制的时间大概10分钟即可。2 在牛肉腌制的时，可以将需要的配料准备好，今天我们需要的配料有葱和蒜头。将葱切成小段小段，将蒜头切成蒜片，辣椒切碎，留着备用（或者像我这样，用刀拍瘪）3...

2 把肥肉切成片；把辅料准备好。（把干辣椒、生姜和蒜米切成末，大蒜切成小段。）3 开火，锅热后倒入适量油，将切好的肥肉倒入锅内煸炒，放适量盐，炒至金黄色后，倒入切好的腰花和辅料---干辣椒、生姜和蒜米末，大火爆炒。4 加入大蒜和少许鸡精，继续大火爆炒。腰花差不多熟了，就可以关火，装盘了。5 这...

1 1.买回的虾最好先养几天，养得水干净了基本上就能煮了。2 2.冷水下锅，把虾放进锅里，开火，只要水稍微有点烫就能让虾断生出锅，不需要等水沸腾。3 3.断生的虾用牙刷清理一下，然后把虾线取出，捏着虾的尾巴最后一节，左右拧一下就能把虾线抽出来，这样虾就干净了。用清水冲洗干净，控干水，就能入...

简介 爆炒田螺是一道大家都非常喜欢吃的家常菜。那么如何做这道爆炒田螺才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。方法/步骤 1 首先将生姜切成姜丝，蒜头切成蒜蓉，如下图所示。2 然后往锅中放入适量的猪油，待油冒烟，倒入姜丝和蒜蓉爆香，如下图所示。如果有小伙伴喜欢吃辣的，可以往...

简介 有一道菜能够让我的嘴停不下来，那就是爆炒田螺，用四川话讲，就是味道特别巴适。今天小编就来分享下爆炒田螺的做法，一起来看看吧！食材 田螺 两斤 啤酒 一罐 油 适量 豆瓣酱 适量 朝天椒 十个 大蒜 1个 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将田螺清洗干净，然后剪掉田螺尾部，再次清洗后装入碗中待用。2...

爆炒四季豆做法简单易学，其特点经过爆炒的四季豆，豆香可口，入口软嫩。具体做法，只要准备四个青椒·陈醋·生抽，就能轻轻松松地完成这道爆炒四季豆。方法步骤见如下文字与图解。食材 四季豆 一斤 青椒 四个 陈醋 适量 生抽 适量 盐 适量 油 适量 味精 少量 方法/步骤 1 准备一斤，四季豆，并洗净。2 将青椒洗净...

每次去饭店吃饭，都要来上一盘爆炒蛤蜊，那浓浓的味道实在太美味了！为了学会这道菜的做法，专门去厨师表弟家里学了一手。其实制作起来还是很简单的，虽然配料比较多，但是保证很好吃哦！食材 蛤蜊 适量 大葱 适量 红辣椒 适量 姜 1小块 香菜 适量 大蒜或蒜苗 适量 盐 适量 红烧酱油 适量 生抽适量 适量 大茴香...

爆炒鸡腿，肉质鲜嫩，口感鲜香，今天就来介绍一下它的做法。食材 鸡腿 3个 葱 1把 姜 1块 生抽 适量 蚝油 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备鸡腿3个、葱姜适量，油、盐、生抽、蚝油、料酒各适量。2 鸡腿放水中解冻，清洗干净后，斩成块。3 姜去皮洗净后切丝，葱去根洗净后切碎。4 热...

家常爆炒花甲 食材 花甲 适量 蒜瓣 适量 盐 少许 豆瓣酱 一大勺 料酒 适量 生抽 少许 花椒 8粒 姜 一大块 料酒 适量 方法/步骤 1 取适量的姜切成片，没有大蒜用蒜苗代替。取适量的蒜苗留下蒜白。花甲清洗干净，清洗花甲是可以放在菜篮里晃动，使花甲里的泥沙吐出来。2 炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香蒜...

爆炒腰花怎么做 简介 腰花很好吃，今天小编分享一下怎么做比较好吃。很简单哟。工具/原料 腰花2个 蒜姜葱小辣椒 豇豆 花椒，豆瓣酱，白醋，香油，鸡精，辣椒油 方法/步骤 1 第一步;腰花处理腰花。啦啦啦，把腰花上面的肥坨坨割掉，洗干净，切成薄片（要是会切蓑衣花刀更棒）。放点白醋腌制一会儿（再洗掉）。2

爆炒生蚝的做法 简介 爆炒生蚝的做法。爆炒生蚝是一道美味但相对容易的海鲜，今天波波给大家分享爆炒生蚝的做法。食材 生蚝 6-8个 葱 适量 姜 适量 油盐酱醋 适量 方法/步骤 1 生蚝买好之后清洗干净。2 葱姜切好备用。3 烧开一锅水，生蚝放进水里烫几下捞起，不用煮太久。（闻到海腥味）4 用厨房纸把焯过...

“爆炒田鸡”之家常做法 简介 田鸡乃蛙类（青蛙、牛蛙），因其肉质细嫩，胜于嫩鸡肉，故而称为田鸡。 民间有云：田鸡能大补元气、治脾虚。今天就来介绍美味的家常做法：爆炒田鸡。食材 田鸡 3只 大蒜子 1-2瓣 生姜 适量 醋 适量 酱油 可选 方法/步骤 1 田鸡洗干净后，用刀去掉田鸡的4个爪子，再切成...

爆炒腰花的家常做法 简介 很多人都很喜欢吃炒腰花，但是很多人都不知道要怎么样才能把腰花炒的又香又好吃，今天一起来学学炒腰花的家常做法吧。食材 猪腰子 一对 酱油 2勺 大葱 三根 料酒 一勺 姜末，干辣椒 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 将猪腰子对切开来，把里面的筋膜状的东西都切掉，然后切花刀后切...

香辣花甲做法教程 简介 今日分享一个爆炒花甲的做法。食材 花甲 适量 洋葱 适量 大蒜 适量 大蒜瓣 适量 红辣椒 适量 姜片 适量 火锅底料 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的花甲适量，冷水下锅煮至每一个花甲都要开口。2 准备洋葱，大蒜，大蒜瓣，红辣椒，姜片，火锅底料。3 锅中放...

食材 菜花 250g 胡萝卜 半根 猪肉 10小片 葱 一段 蒜 2瓣 方法/步骤 1 胡萝卜洗好，改刀，切成菱形块，菜花用水焯一下，捞出备用，猪肉切小片，备用，葱蒜切好 2 锅内放油，，烧开，放花椒面，葱蒜，爆锅，香味溢出，放肉炒熟，然后放入胡萝卜，爆炒，放菜花，继续炒，放少许酱油调色，3 2分钟左右...

爆炒猪小肠的家常做法 简介 小肠，四川人叫小带子，其实也就是猪的输尿管。虽然名字不好听，但是做好了味道一级棒。今天教大家这道爆炒猪小肠。食材 小肠 4根 泡椒 10g 泡姜 适量 小葱 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 1.小肠买回家翻面放在容器里，加醋，面粉，盐，一起搅拌，几...

爆炒油麦菜的做法 简介 油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋，多吃营养价值高的蔬菜，补充人体所缺的多种营养 食材 油麦菜 500克 大豆油 一大勺 干辣椒 4颗 花椒 6粒 盐 一小勺 方法/步骤 1 油麦菜洗干净，切碎 2 干辣椒，切碎 3 锅里倒油大豆油，放入花椒，干辣椒 4 开小火煎，等到花椒香味...

爆炒牛肉的做法 简介 牛肉营养美味，深受大家喜爱，今天教大家一个特别简单的做法，爆炒牛肉，简单又好吃。食材 牛肉 适量 葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 味精 适量 方法/步骤 1 牛肉洗净，切薄片。大葱切段。2 起锅烧油，蒜末干辣椒炒香。3 下入牛肉片，...

爆炒腰花的做法 简介 腰子是补肾的良好食材，针对长期亏空身体，身体虚弱的人多吃有助于改善身体。食材 腰子 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 食用油 适量 食盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 腰子洗好，表面用刀划开，切好备用。2 把切好的腰花放入盆中，加入葱姜蒜，料酒腌制10分钟。3 葱姜蒜洗...

如何暴炒空心菜 简介 空心菜的功效有：促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益；还可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。此外，可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。暴炒的空心菜能保留绝大部分营养成分，那么就把暴炒空心菜分享给大家。食材 空心菜 800...

爆炒牛肉的做法 简介 炒牛肉是一道经久不衰的湘菜，味道真是一绝。食材 牛肉 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 青辣椒 适量 方法/步骤 1 把准备好的新鲜的牛肉切片，备用。2 再把生姜切丝、青辣椒切丁、干红辣椒切丁，蒜切末，备用。3 在牛肉粒加上适量料酒、生抽、花椒粉、生粉、充分拌匀。4 锅里倒上适量食用...

爆炒鸡心做法 简介 这一节小编讲一下家常鸡心的做法 食材 鸡心 适量 青椒 2-3个 蒜头 3-4颗 姜片 2片 盐 适量 油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将蒜头、姜片准备好，如图 2 青椒切条，如图 3 将鸡心对半切后放入开水中掉水1分钟左右，加入料酒去腥，如图 4 锅里加入姜、蒜翻炒出香味，然后放入鸡心翻...

牛头肉的做法 简介 下面小编为大家介绍一道爆炒牛头肉的做法，这道菜味道可口，可根据自己喜好做成微辣或香辣等口味，这道菜具有抗衰老、补钙、消食、防癌、强身健体、降压、抗感冒等功能。食材 熟牛头肉 适量 洋葱 适量 香菜 适量 食盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 花辣椒 适量 方法/步骤 1 把牛头...

爆炒素鸡怎么做好吃 简介 素鸡其实就是豆制品而不是真的鸡,我们这儿都是这个叫法,不知朋友们那里叫什么,很好吃,一般凉拌或是做小炒都不错,豆制品多吃对身体是非常有益的,味道也不错,下面一起来看看爆炒素鸡怎么做好吃。食材 素鸡 200g 方法/步骤 1 首先切好青椒、葱段备用 2 接着把素鸡切成片过下热水焯下 ...

食材 小白菜 250g 新鲜香菇 几个 方法/步骤 1 将香菇和小白菜洗净 2 将小白菜和香菇切丝。如果不嫌小白菜长也可以不切丝 3 可以开火了，把火打到最大，放猪油，等猪油化了，放入香菇，爆炒，放盐少许，依个人口味。用猪油，用猪油，用猪油，重要的事情说三遍。4 待香菇快熟了，放入小白菜，爆炒。5 几十...

家常菜的做法 简介 一日三餐，家常菜是必备的，其中西红柿炒鸡蛋是老公最爱吃的一道菜，每次他都要把饭泡在剩下的菜里一起吃光，家常菜很多，下面介绍几种家常菜的做法？食材 西红柿 2个 鸡蛋 3个 瘦猪肉 200克 木耳 30克 菜心 50克 猪皮 适量 胡萝卜丁 适量 猪肘子 适量 里脊肉 500克 面粉 250克 葱...

爆炒芹菜怎么炒 简介 爆炒芹菜，这是需要技巧的，大家注意。食材 芹菜 适量 人肉 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 醋 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 切好芹菜，切好肉备用。2 芹菜用水焯。3 见开捞出。4 锅里炸花椒油适量。放入肉爆炒。5 加入芹菜，加盐适量。料酒适量，酱油适量。6 随时翻勺。加入切好...

家常菜的简单做法 简介 家常菜有好多种，有土豆炖茄子，油焖茄子，白菜粉条，酸菜炖白肉，芹菜花生凉菜，西红柿炒鸡蛋等，最简单的家常菜就是炒鸡蛋，用鸡蛋炒蒜苗是冬天常吃的菜肴。蒜苗在家里就可以种植，所以，就可以随时的炒着吃。工具/原料 鸡蛋两枚 蒜苗200克 豆油30克 电磁炉 方法/步骤 1 蒜苗是用大蒜...

家常爆炒茭白 简介 茭白，地地道道的南方菜品，为北方所知，不过就是近几年的事情，不过尚未普及，下面我介绍一个家庭做法。食材 茭白 3-4个 方法/步骤 1 茭白3-4个，洗净，去皮 2 猪肉、茭白都切薄片、葱花、姜末 3 锅里到油炸花椒，胡后捞出，略炒葱花、姜末，4 炒肉，必须炒熟，到酱油少许，5 茭白入...