烤鱼用什么鱼

烤鱼都可以用什么鱼来做 简介 用草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等。1、草鱼体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。2、黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。3、鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺...

3 烤盘、鱼刷一遍油、撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手戴上食用薄膜手套、均匀地按摩一遍、预热烤箱。4 放入烤箱中层、220度、烤15分钟（这个要看鱼的大小定时间和温度）。5 烤鱼的同时，锅中倒入食用油，下干辣椒、花椒爆香，再放入葱花、姜丝、蒜瓣炒香，放入藕片、洋葱大火翻炒2、3分钟。6 大火翻炒均匀上...

1 这次用的鲢鱼，有点肥，洗干净加少许盐，一些姜片，料酒腌15分钟 2 各种喜欢的配菜清洗干净，切好 3 烤盘铺锡纸，刷油，铺姜片 4 铺上鱼，刷油，送入预热好的烤箱内，上下火210度，烤20分钟 5 烤的时候 ，来炒配菜，炒锅放植物油10克，烧热后放豆瓣酱炒出红油 6 入大葱，洋葱炒 7 放魔芋条 8 苹...

7 把鱼从冰箱里取出后，放在提前放上切好的洋葱和杏鲍菇的披萨盘上面，抹上事先做好的酱料。8 放入预热好的烤箱 9 选择上下管模式，200度，中层，烤30分钟。10 美味烤鱼就完成啦！

烤鱼的家常做法 简介 简单易做好吃，大家也可以换成其他的鱼来做！食材 草鱼 1800克 料酒 1勺 桂皮 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 葱头 适量 小茴香 适量 蒜头 适量 盐 适量 姜 适量 干辣椒 适量 青花椒 适量 干虾子朝天椒 适量 油 适量 灯笼泡椒 适量 泡椒 适量 步骤/方法 1 将草鱼洗干净，铺...

其口感鲜嫩可口，香味绵长独到，吃过后总是令人恋恋不舍，不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴。食材 鲫鱼 1条 洋葱 半个 青瓜 半根 胡萝卜 半截 土豆 2个 辣椒 适量 蒜头 3瓣 香菜 适量 葱花 适量 料酒 1大勺 盐 适量 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 生姜 3片 步骤/方法 1 鱼洗干净后，放入调料腌料腌制...

喜欢吃烤鱼，源于它的多滋多味和荤素搭配，一顿饭基本一盘烤鱼搞定。过程简单，皮香肉嫩，低油低脂，营养全面。食材 草鱼 1条 胡萝卜 一个 土豆 1个 洋葱 1个 青红辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 花椒 适量 步骤/方法 1 草鱼清洗干净，撒盐和料酒，用手给整条鱼按摩一会，让鱼肉更快吸收盐和料酒...

5 把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好！最后把腌渍鱼的汤料浇在鱼身上。 烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。6 准备配菜。我在烤鱼的时候老公出奇的勤快，不等我拍照就把配菜炒好了。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，...

五彩斑斓多蔬烤鱼 简介 超级馋烤鱼，自己动手。简单美味一日三餐、顿顿都有我的爱。该文章来自豆果美食达人作者是安浅浅吖 食材 草鱼 1.5-2斤 黄酒 2勺 孜然粉 适量 盐 适量 耗油 1勺 生抽 2勺 辣椒粉 适量 蒜头 整瓣1-2颗 生姜 1块 柠檬 1个 小米辣 1把 金针菇，香菇，千张 一些 土豆，藕片 各...

简单烤箱菜——烤鱼的做法 简介 用烤箱做菜值得提倡，没有油烟、不用煎炒烹炸，简单好吃，可以提前腌渍，等客人到齐放入烤箱轻松出菜，留下时间陪客人聊天。今天推荐一款简单烤鱼的做法，味道非常鲜美，我用的是红石斑鱼。也可以用鲤鱼、草鱼、鲳鱼味道都很好，食材 红石斑鱼 2条 盐 4g 孜然粉 1茶匙 酱油 1...

9 9、另一边准备一个大点的烤盘，倒入适量油，油热后将腌制过的鱼放入烤盘中，用电磁炉开始煎草鱼。10 10、等到底部定型，煎出金黄色泽的时候，翻面将另一面也煎出金黄色，煎好的鱼不需要盛出。11 11、接着把煮好的蔬菜倒入烤鱼盘子里，再加上一点鲜虾和贝类，尝过汤汁咸味后适量加盐。最后烤盘回到电磁炉...

今天带来的是烤箱版烤鱼小白也能做,注意调料根据自己口味适量增减。食材 清江鱼 1条2斤多 黄豆豆瓣酱 2大勺 郫县豆瓣酱 2大勺 金针菇 把 花椒麻椒 1把 方法/步骤 1 清江鱼一条 2 对半切开，后背不切断 3 鱼身打花刀 4 鱼身加料酒，撒少量盐，加孜然粉，黑椒粉，腌20分钟 烤箱预热230度 5 烤盘下铺土豆...

黄豆芽（我觉得是烤鱼的灵魂配菜） 依自己喜爱 方法/步骤 1 我吃鱼必卡刺，所以跟草鱼类的无缘，清江鱼，没刺，肉细，味美，比黑鱼便宜，这次挑了条最大的3斤半，45块钱，在市场让卖鱼师傅把鱼给收拾了，跟他说烤鱼，他就明白了，实在太惊喜了，不然自己在家用刀劈会比较费劲。2 够大吧，一般够我们一家...

在家做烤鱼也太香了吧 简介 烤鱼一般都是先煎或者炸熟之后再加酱料煮，这样油也感觉腻多， 柠萌在家就能做出无油版家庭烤鱼，宜盾普魔方蒸汽炸锅做出来的烤鱼比外面的还香‼️ ✅ 创新蒸汽炸，低脂更健康✅ 可视化天窗设计，可以观察食物状态 ✅ 可以更换不同配件做各种美食~ 材料：鱼 1条...

家庭版烤鱼的做法 简介 今天带来的是家庭版烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼 清江鱼1条3斤左右 葱 半根 姜 多片 盐 5克 洋葱 半个 爆炒的时候用 蒜 6瓣 最后浇油的时候用 料酒 3勺 腌制的时候用 麻椒 一大把 这个看自己的接受程度 花椒 一大把 金针菇 3块钱的 香菜 1块钱的 笋 1根6块...

家常版清江鱼烤鱼的做法 简介 小崽崽喜欢吃鱼，各种鱼的做，这次去早市的时候，卖鱼大哥说今天的清江鱼特别好，4斤多的大鱼特别过瘾！食材 清江鱼 1条 豆瓣酱 3勺 葱 1根 油 500克 姜 5片 蚝油 2勺 糖 5克 盐 10克 洋葱 半个 蒜 5瓣 料酒 3勺 酱油 3勺 麻辣香锅调料 3勺 蔬菜 自己喜欢的 鱼丸 ...

9 然后加水，吃饭小碗2碗。水开后放入配菜：木耳，笋尖，腐竹，香菇，藕片，加老抽，糖大火开后小火煮下，煮个10分钟正好浇在鱼身上，香芹这个时候也可以放上去（我是一半烤的时候放进去，还有一半拿出来的时候当香菜一样洒上去的）其实这个配菜可以按自己个人喜好放 我这个配菜太多了……外面烤鱼店建议放3种 10...

烤箱版烤鱼的做法 简介 今天带来的是烤箱版烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼 1条 各种蔬菜 10克（个人口味酌情增减）洋葱 1个 小葱、姜、蒜 10克 麻辣香锅底料 1袋 大葱 1根 料酒 1勺 方法/步骤 1 选择一条两斤重左右的鱼，草鱼、鲤鱼都可以，我去菜市场的时候卖完了，所以这里用的是鲫鱼。鱼...

烤箱烤鱼的做法 简介 今天带来的是烤箱烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 一条 大葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 大蒜 一头 蚝油 1勺 料酒 1勺 十三香 10克（个人口味酌情增减）孜然 10克（个人口味酌情增减）酱油 1勺 味素 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 串料 10克（个人口味酌情增减）...

5 第五步：准备烤具将不锈钢平底锅放在火炉上烘烤，并不断滴如水珠，待水珠滚动不散，才可以进行烤鱼。如图：6 第六步：刷油待水珠烘干之后，在锅底刷上一层薄薄的油。7 第七步：小火焖烤将腌制草鱼表面水分擦干，放入锅中，小火加盖焖烤1-2分钟，再翻面焖烤1分钟。如图：8 第八步：制作调料将鱼拾取至...

平底锅做烤鱼，鲜香麻辣，够味儿！简介 麻辣香酥的鱼皮，烤的焦脆，一口鱼皮，一口鲜嫩爽滑的鱼肉，想想口水都直流。吃鱼的时候，还可以像涮火锅一样放进各种涮菜，吃起来真是超级过瘾啊 食材 鲈鱼 500g 黄瓜条 若干 金针菇 若干 金针菇 若干 芹菜 若干 花生粒 若干 淀粉 若干 郫县豆瓣 2勺 葱、姜、蒜、香菜...

    今天的这道——香辣烤鱼，是前天晚上做的。寒风瑟瑟中，来一盘热气腾腾、香辣爽口的烤鲫鱼，美味流连于嘴角，暖流瞬间袭向每个神经，是多么好的享受啊！ 工具/原料 【原材料】：鲜鲫鱼1条500克、西芹100克、花菜100克、杏鲍菇1个、土豆1个、番茄1个、洋葱1/4半。​【调味料】：A...

7 锅中底油，葱姜蒜爆香，放入一勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料（喜辣就多放），调味儿：料酒、生抽、糖、蚝油、盐、鸡精+清水烧开。8 炒好的料汁倒在烤好的鱼身上，再放入烤箱烤10分钟。9 取出烤盘，放香菜段，干辣椒，锅中烧热油浇到鱼身上。10 撒上白芝麻，再放点花生，家庭版烤鱼就OK了 ️。

家庭版烤鱼的做法 简介 不用再排队了！在家就能做的快手烤鱼 食材 鲈鱼 1 白胡椒粉 1 料酒 1 方法/步骤 1 1条鲈鱼洗净去内脏，鱼背剖开，鱼肚不切断（可以叫菜场大叔帮忙处理），铺平后撒上少许白胡椒粉、少许盐，再铺上姜片淋2勺料酒腌制20分钟备用。2 5瓣大蒜切末，半个洋葱切丝，5根小米椒和2根绿尖椒...

烤鱼的制作方法 简介 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼肉每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克...

烤鱼夹 一个 空心碳 1kg 方法/步骤 1 首先准备好一个烧烤架 和一个烤鱼架 ；一些空心碳和容易引燃的木屑，点燃木屑然后用吹风机吹，让炭火燃起来。2 准备一条鱼，剖开两半，不要切断；在在鱼身上改刀；然后用盐 料酒腌制 10 到20分钟让它入味 料酒是为了让鱼去腥味 3 然后就准备开干了，在烤的时候要确保...

麻辣烤鱼的家常做法窍门 简介 麻辣烤鱼是四川及重庆的传统名吃，制作原料主要有草鱼（鲤鱼等其它鱼也可以）、香菜、青笋等。属于川菜系。食材 罗非鱼 一条 黑木耳 十来颗 金针菇 5g 豆芽 5g 藕片 5g 腐竹 4g 花菜 4g 干辣椒段 5g 火锅底料 6g 豆瓣酱 8g 姜丝 7g 大蒜 7g 啤酒 半瓶 生抽 4g 糖 3g 肥肉...

烤鱼做法步骤详解 简介 烤鱼做法步骤详解 食材 鲫鱼 1条 料酒 少许 老抽 适量 剁椒 适量 蒸鱼鼓油 少许 孜然粉 少许 方法/步骤 1 1.鲫鱼对半切开。2 2.腌鱼,鱼里倒入料酒，老抽，剁椒，蒸鱼鼓油，孜然粉。3 3.抓匀，腌30分钟以上。4 4.姜切片。5 5.洋葱切成小块。6 6.胡萝卜切片。7 7.黄瓜切片。8...