炖鱼怎么做

1 鱼两条 、葱花、香菜、大料、姜片、大蒜片…2 油热锅 3 油热后+大蒜+大料+姜片爆锅 把姜片蒜片爆香 4 出香味后+凉水 （2-3碗）5 加豆酱一勺+盐+鸡精+葱花 6 最后+鱼 盖上盖子炖10-15分钟左右 7 出锅前+白醋+糖+香菜

家常炖鱼怎么做,很久没有做鱼吃了,在家里做觉得有些麻烦,今天买菜顺便买了条鱼,做道口味清淡的炖鱼,和家人一起分享

1 面粉 鱼洗净 我在鱼上面抹了一层面粉 这样下锅鱼皮不会破 2 热油 油热➕鱼 3 两面都煎一下 煎好➕酱油 ➕水 4 ➕完水我在鱼下面铺了一点白菜 我比较喜欢吃 ➕盐➕耗油➕大蒜瓣➕大葱段➕姜片➕➕干辣椒料酒➕啤酒(水跟啤酒比例1：2就行）炖 5 切蒜末香菜菜段备用 6 大火炖...

十三香 适量 食用油 适量 水 适量 方法/步骤 1 准备食材，鱼收拾好切块，放入盐、酱油、十三香腌制好备用；2 准备食材，圆葱、姜、大蒜，切好备用；3 准备食材，五花肉；4 热锅凉油；5 放入圆五花肉、葱、姜丝、大蒜、十三香翻炒；6 放入切好的鱼块；7 放入白酒去腥；8 放入酱油、放入开水，开始炖；9 ...

部分葱、姜、蒜爆香。7 再加入半锅纯净水，放入煎制好的鱼，白糖，辣椒，料酒，剩余的盐、葱、姜、蒜，调小火慢慢炖煮。8 等鱼炖煮大约1个小时，鱼肉鲜嫩，汤浓味美即可。9 然后出锅装盘，撒一些香菜点缀，这样做出来的炖鱼非常的好吃，你学会了吗？注意事项 鱼一定要煎一下，做出来的炖鱼才好吃。

1 准备好炖鱼的食材。2 葱，蒜需要切好，胡萝卜刮皮，切片备用。3 热锅热油煎鱼热锅热油煎鱼。4 一边煎好，翻个面，加点花椒油，料酒和生抽，陈醋调味。5 放料酒，生抽和大葱，大蒜，花椒油等等配料，加适量的水。6 胡萝卜下锅，开小火煮的时候盖上锅，收汁加盐出锅。注意事项 炖鱼所需的时间要稍微多...

家常炖鱼做法 简介 超市买了一条鱼，就炖着吃了。食材 鱼 1条 葱，姜，蒜 各5克 盐，白糖，味素 各2克 生抽，醋，料酒，辣椒 适量 食用油 20克 花椒，大料 各1克 方法/步骤 1 鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净，切成段。2 葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。3 锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼段煎制一...

家常炖鱼怎么做 简介 一款简单的菜，大家可以学一下！食材 鱼 500克 姜 5克 蒜 5克 胡椒粉 5克 料酒 5克 麻椒 5克 芹菜 5克 香菇 5克 洋葱 5克 啤酒 5克 生抽 5克 老抽 5克 盐 5克 鸡精 5克 火锅底料 150克 方法/步骤 1 鱼对半切开 加入姜丝 1勺胡椒粉 1勺料酒 抓...

家常炖鱼怎么做简单好吃？简介 在家炖条鱼，汤还可以用来涮菜，一举两得，下面就讲一下做法。食材 草鱼 1条 五花肉 100克 青椒 2个 金针菇 100克 香菜 2颗 大葱 1颗 姜 1块 盐 2勺 鸡精 1勺 老抽 2勺 红油豆瓣酱 4勺 黄豆酱 1勺 干辣椒 2个 花椒八角 少许 方法/步骤 1 大葱切段，姜切片，香菜...

教大家做铁锅炖鱼 简介 这道菜是跟老爸学做的，也是老爸唯一会做的一道菜，又简单又好吃，每次鱼肉鱼汤都会吃的干干净净，鱼汤泡饼或拌米饭超好吃。食材 草鱼 350克 小葱 6克 姜 5克 蒜 8克 八角 4克 郫县豆瓣酱 15克 料酒 10克 酱油 20克 方法/步骤 1 准备食材，葱切段，姜切片，蒜切片，辣椒切段...

2 葱姜蒜，洋葱切好备用。3 电饭煲按蒸煮键，放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。4 铺上一层洋葱，再铺上一层金针菇。5 倒入腌制好的鱼，连腌的汁一起倒入。倒入两罐啤酒啤酒。放入几粒干辣椒。盖上盖子。就去听音乐吧。6 蒸煮键大约30分钟停。揭开盖子吃吧。又香又嫩的炖鱼。是不是很简单啊。做起来吧...

炖鱼头的家常做法 简介 真心喜欢喝这个汤 食材 鱼头 500克 红枣 20克 枸杞 10克 党参 20克 黄芪 20克 桂圆 15克 川芎 3克 油 10克 盐 8克 步骤/方法 1 洗净鱼头 2 准备好材料 3 红枣去核，将各种材料放入炖盅 4 起油锅 5 放入鱼头煎 6 煎至两面金黄色 7 鱼头放入炖盅 8 盖上炖盅盖 9 盖上...

铁锅炖鱼的做法 简介 今天带来的是铁锅炖鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1500克 豆腐 250克 小葱 3棵 大蒜 6瓣 生姜 5片 干辣椒 3个 郫县豆瓣酱和黄豆酱 各1汤匙 香菜 2棵 生抽酱油 1汤匙 老抽酱油 1/2汤匙 料酒，醋少放一点点 1/2汤匙 糖 1茶匙 食盐 少许 食用油 1勺 饼子:玉米粉 ...

农村铁锅炖鱼的做法 简介 今天带来的是农村铁锅炖鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡水鱼 1条 大葱 1根 大蒜 半头 姜 1小块 豆瓣酱 三勺 醋 2勺 酒 1勺 香菜 2根 方法/步骤 1 第一步剁鱼，买的鱼每次不确定但是都是淡水鱼，这次买的很肥很大的，将鱼头剁下，鱼肉切成块状，如图 2 分解鱼头 3...

大厨做炖魚的方法 简介 现在出去旅游不仅能游山玩水，欣赏美景，品尝美食，还可以学到东西，去五常牤牛河旅游吃鱼宴，大厨做的鱼非常好吃，炸鱼，煎鱼，炖鱼。铁锅炖鱼，就在院子里做，不仅有刚打捞来的活鱼，还有远道而来的海鱼，不仅饱餐一顿鲜美的鱼，还和大厨学了一点做鱼的技巧。今天做的炖海鱼就是得到大厨...

怎样做炖鱼吃 简介 今天讲解如何炖鱼吃 食材 鱼 一条 料酒 适量 葱 几根 姜 半个 蒜 一个 盐 适量 老抽 适量 冰糖 几块 八角 两个 干海椒 3个 方法/步骤 1 先把鱼的鱼鳞去皮和内脏洗干净，切成段，放入葱和姜还有料酒腌制20分钟 2 腌好的鱼用厨纸吸去水分，锅中放入适量的油，等油热后放入鱼炸至...

从鱼身每隔5厘米划一刀，方便入味。用料酒，盐水，十三香，葱和姜抹遍鱼的全身，充分按摩，密封静置20分钟去腥 2 热锅烧油，最好放点猪油，比较香，下豆瓣酱翻炒，加热水，将腌好的鱼放到锅内，加入啤酒，花椒大料炖20分钟 3 出锅前放入香菜，醋调味。一份香喷喷的家常炖鱼就做好了 ...

香炖鱼块的做法 简介 今天带来的是香炖鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 1200克 盐 少许 花椒面 一点点 酱油 1勺 醋 1勺 白糖 10克 白酒 10克（个人口味酌情增减）花椒粒 一点点 大料 10克（个人口味酌情增减）干红辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱花 20克 姜片 10克 蒜粒 10克（个人口味...

家常炖鱼的做法 简介 家里普通的炖鱼的做法，香辣的、美味。食材 鱼 2条 长缸豆 适量 生姜 大蒜 辣椒 适量 花椒 大奎 香叶 适量 食用油 食用盐 适量 味精 盐 醋 酱油 适量 方法/步骤 1 首先把 大葱 长缸豆 大蒜 清洗干净.放入盘中备用。长缸豆是用来提鲜的，大蒜和大葱是用来爆香的。2 把清洗好的长...

3 炖鱼必备大葱、生姜和拍蒜、花椒、八角、干辣椒。有句话怎么说来着？调料在精，而不在多 4 热锅热油，把鱼块煎至两面焦黄后，放入料头，这样的少量底油，一锅成菜的做法是家常炖的魅力所在和炸出来的鱼块调味的方式都不一样，这个则会更鲜嫩多汁一些。料头放在下面，放些甜面酱，增加酱香味，用其他酱料...

鲜香炖鱼的家常做法 简介 鱼是一道大家都爱吃的美食，下面我和大家分享一道鲜香炖鱼的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 草鱼 一条 嫩豆腐 一块 金针菇 一把 葱花 少许 洋葱 一个 姜块 少许 蒜瓣 适量 蚝油 一勺 料酒 2勺 花生油 2勺 白糖 1勺 酱油 1勺 食盐 1勺 豆瓣酱 一勺 方法/步骤 1 将处理...

铁锅炖鱼的做法 简介 很喜欢吃鱼却没怎么做过，不敢去收拾鱼看见鱼鳞全身不舒服，今天回家爷爷说做鱼头皮发麻，幸好爷爷给收拾好了，学着妈妈小火慢煎加水炖，做出来的鱼居然味道特别的好，宝宝和宝爸都很喜欢！食材 鱼 一条 葱花 适量 蒜 适量 姜 适量 小辣椒 2个 方法/步骤 1 1、先把准备好的鱼收拾干净...