河蟹怎么做

步骤/方法 1 河蟹一定要吃鲜活的，这个季节最适合吃河蟹特别肥美，河蟹买回来后用清水清洗干净放入蒸锅中真是说时慢动作快啊河蟹奔跑的速度也非常快忙的我手忙脚乱噢 2 河蟹放入蒸锅立即盖上锅盖等河蟹奄奄一息没有反驳之力时打开锅盖将河蟹全部翻过来撒上盐开始大火蒸十五分钟 3 节省时间蒸河蟹同时给姜去皮洗净...

河蟹 6只 葱丝 适量 姜丝 适量 姜末 少许（调汁）蒜末 少许（调汁）味极鲜 2勺（调汁）醋 2勺（调汁）香油 少许（调汁）步骤/方法 1 蒸屉铺洒葱丝和姜丝，预热蒸锅 2 将螃蟹摆好 3 加盖，大火开锅后转小火蒸15分钟 4 时间到，螃蟹壳变色咯，就可以出锅了 5 将调汁中的所有材料混合，鲜美的蟹肉蘸汁...

方法/步骤 1 活河蟹放入清水中，扣上盖子浸泡20分钟，然后反复用清水冲净。2 蒸锅中倒入清水，将螃蟹倒入蒸笼中，最好肚子朝上，以免在蒸制时，蟹黄流出，马上盖上盖子。3 大火将水煮开后，继续蒸8分钟即可。4 在处理螃蟹前，先把姜去皮切成细末，放入容器中，然后倒入醋，浸泡15分钟后，再用来蘸食螃蟹，味道...

河蟹怎么做好吃又简单,河蟹怎么做好吃又简单,赶紧跟着小编学起来吧

1 河蟹在清水中爬半小时，用刷子刷去表面的泥沙。2 把螃蟹放在笼屉中，下层倒400ML的冷水。3 大火蒸6分钟。螃蟹变红了。4 随后开成小火，蒸4分钟。5 装盘即可。4只挨个排队在鱼盘中，很好看。6 螃蟹性寒凉，最好佐以姜末、陈醋。既可帮助消化，亦有助杀菌。 我做了一个姜丝陈醋的酱碟。搭配螃蟹很合适...

方法/步骤 1 活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净 2 把蟹壳剥开，去掉沙包和腮 3 葱和蒜切碎 4 碗中放一勺大酱，加入少许姜蓉 5 加五香粉 6 加适量白糖 7 最后加入葱和蒜，调汁 8 锅中放底油，把处理好的河蟹码入锅中，蟹盖先不要放，蟹黄部分朝上，煎一会儿 9 最后放上蟹盖，小火...

美味蒸河蟹的做法 简介 今天带来的是美味蒸河蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 河蟹 8只 葱段 实际需要 姜片 10克 干辣椒 根据口味 花椒 一点点 大料 实际需要 盐 少许 方法/步骤 1 先把河蟹放在清水里泡30分钟左右，让它们把脏的东西吐出来，河蟹的生命力很强，不用担心它们会被水淹死的 2 趁着在泡...

辣炒小河蟹的做法 简介 今天带来的是辣炒小河蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小河蟹 800 青椒 1个 葱姜蒜干辣椒短段 10克 方法/步骤 1 鲜果小河蟹 2 剪掉蟹钳和爪子，开盖，去掉蟹嘴，胃，鰓等不能吃的部位。（这个过程比较耗时）再用清水冲洗干净！蟹除了小，个个肥美控干水分，撒上少许面粉备用 ...

清蒸盘锦河蟹怎么做 简介 今年中秋佳节小熊希望所有的博友能够给家人亲自下厨做一道菜，与家人一同分享幸福的喜悦时刻。前几天有博友说能不能介绍简单而不失稳重的节日菜肴，小熊今天就在中秋节前与分享这道【清蒸盘锦河蟹】，中秋节是吃螃蟹的好时节，最出名当属阳澄湖的大闸蟹，但盘锦河蟹丝毫不也输给阳澄湖的大闸蟹...

盘锦河蟹怎么做最好吃 简介 在我们东北要问哪的河蟹最好吃，我一定会特别骄傲的说：”当然是我们大辽宁的”盘锦河蟹“啦！” 其实做河蟹有很多方法，但是我最喜欢的就是清蒸了，这样做出来的河蟹原汁原味，还特别鲜美！ 难度系数 ★ 烹饪时间 12-15分钟 食材 盘锦河蟹 2斤 清水 700ml 方法/步...

下面分享一下盘锦河蟹的做法，我的老家就住在盘锦某个屯。呵呵 食材 螃蟹 500g 盐 35g 方法/步骤 1 首先将买来的河蟹放在往兜里面，然后准备好水池或者盆 2 将河蟹放入水池或盆内，到没过螃蟹一半就可以 3 将30克精盐撒入水池或盆内，主要为了让河蟹吐出脏东西 4 然后过里放水，准备好蒸笼，因为我们要做蒸...

河蟹的具体做法 简介 我觉得蟹最最美味，最能吃出原汁原味的吃法莫过于清蒸，当然清蒸也不是随随便便往蒸锅一放就可以的。工具/原料 ​河蟹 ​姜丝 ​料酒 ​筷子一只 方法/步骤 1  为了避免蒸的时候螃蟹们自残到断手断脚，所以要先用筷子从青蟹肚脐那里插入，一直插到嘴巴，把它的中枢神经破坏了...

煮螃蟹的做法 简介 方蟹科动物中华绒蟹的肉或全体。螃蟹又称河蟹、毛蟹、稻蟹、横行介士、无肠公子。分布于中国渤海、黄海和东海；长江流域自崇明到湖北沿江各地盛产。获得后，除去胃、肠、腮及小爪，洗净鲜用。 工具/原料 螃蟹3只盐适量，姜丝适量，料酒适量，清水适量 方法/步骤 1 螃蟹刷洗干净备用，螃爪...

螃蟹怎么炒好吃 简介 别人给的几只公蟹，没蟹黄蒸了也不好吃，我体质又不适合吃，就给老公炒了吃了，这样很入味，味道也很鲜美的。食材 螃蟹 450克 芹菜 100克 洋葱 50克 油 适量 盐 适量 醋 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 螃蟹刷干净剁两半 2 芹菜和洋葱切丝 3 香叶撕小块 4 锅里倒油，把香叶放锅里...

腌河蟹的做法 简介 腌河蟹的做法 食材 螃蟹 适量 酱油 适量 绍酒 适量 川椒 适量 蒜头 适量 香菜 适量 葱头 适量 辣椒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 刷子把蟹外壳反复洗净，用清水加点盐把膏蟹放入，让其吐沫清洗肠胃脏物 2 换两三次水后便可腌制 3 腌料是酱油、绍酒、蒜头、葱头、川椒、辣椒、姜、白糖 4 ...

可以中和螃蟹的寒性。也可以温一些黄酒饮用。河蟹一定不要食用已经去世的，和刚刚去世的。死的河蟹体内的组胺酸会慢慢释放毒素，引发中毒，要特别小心。水开后蒸8分钟即可。如果螃蟹超级大，那么蒸10-15分钟也足够了。蒸的时间太久，由于水分的流失，螃蟹肉的口感就发干，不爽嫩，香气也不足。