梭边鱼的做法

1 原料：梭鱼、葱、姜、蒜 2 姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）3 锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎 4 底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎 5 另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖 6 汤汁慢慢变成了...

1 准备食材：梭鱼切段，豆腐切片 2 热锅放油，放入梭鱼煎一会 3 放入料酒、醋和酱油 4 放入豆腐 5 放入香菇 6 放入适量水炖一会 7 汤汁收浓一些时放入少许盐即可 8 装入盘中，放点香菜、青椒丝和胡萝卜丝

方法/步骤 1 梭边鱼一尾剖成三片（鱼肉、鱼骨）加黄酒、盐、永川豆豉码味。2 热锅下菜油将郫县豆瓣1两，冷锅鱼作料半包炸香，放入姜片、花椒、海椒炒香加肉骨汤3斤至汤香四溢。3 把码好味的梭边鱼放入锅里煮5-10分钟鱼肉发白即熟，可以关火了。4 葱、小山椒、芹菜（切成末）与酥黄豆、味精、蚝油装入小...

方法/步骤 1 梭边鱼破开洗净，用葱姜蒜，料酒，盐涂抹全身腌制半小时以上(盐要合适不能太多)2 喜欢的时蔬配菜洗净切好，豆腐皮切条，土豆切厚片，金针菇去根洗净，宽粉提前凉水泡好，我还放了几只青虾 3 鱼腌制好后，放煎盘中煎至两面焦黄取出(因为零时买的鱼太大，我切掉了鱼头，下一步中再用)准备一...

炒小鱼的做法 简介 小鱼营养丰富，炒起小鱼来也是很好吃的。食材 小鱼 适量 菜油 适量 盐 适量 料酒 适量 生姜 2片 大蒜 4小个 大蒜苗 2根 方法/步骤 1 市场买来的小鱼腹部已经处理过，只要加点盐用清水洗干净就好，然后再放入盐腌制半个小时就好。2 锅内放入菜油烧热后倒入小鱼小火煎下。3 把小鱼两面...

茄汁鱼罐头做法 简介 超市买的茄汁鱼罐头不仅贵，而且还有防腐剂对身体健康不好，最重要不是太酸就是太甜口味无法控制。所以如果自己做茄汁鱼上面问题全部解决。食材 青鱼 2~3斤 番茄酱 1袋 料酒 适量 葱姜蒜 适量 糖 适量 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将青鱼收拾干净，将料酒、糖、盐调好将...

方法/步骤 1 1.首先画上一个四边形，这就是小鱼的身体哦。2 2.然后在四边形内画上小鱼的眼睛，大大的眼睛会更好看哦。3 3.接下来就画上小鱼的嘴巴，一条直线就行了，是不是超级简单？4 4.然后画上小鱼的背鳍，这样小鱼才能够在大海中畅快的遨游哦。5 5.然后在另一边也画上小鱼的背鳍，小鱼马上就要...

1 新鲜梭边鱼处理好洗干净 2 剁去尾部，从尾部下刀，横着将鱼肉鱼骨分离。3 两片鱼肉、鱼骨、鱼头全部分离。 鱼头斩成两半。4 剁好的鱼骨加入少于食盐，用清水多洗几遍。洗好后控干水，加入食盐、胡椒粉、一点料酒、一点生粉，朝一个方向搅拌，备用。5 将鱼肉片成肉片，薄厚差不多即可。6 片好的鱼片加盐，...

香煎鱼块的做法 简介 梭边鱼肉多刺少，第一次煎着吃，味道很不错 食材 梭边鱼块 200克 胡椒 适量 花椒 适量 料酒 1勺 盐 适量 油 1勺 方法/步骤 1 梭边鱼状让商家宰杀后切成块，回家洗净 2 把鱼块用料酒，花椒面，胡椒面，盐腌制30分钟后，放入电饼铛中，加点油煎制，同时放入几根薄荷枝叶 3 两面...

香煎梭边鱼块的做法 简介 今天给大家介绍下香煎梭边鱼块的做法，一起看看吧！食材 梭边鱼块 200克 胡椒 少许 花椒 少许 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 梭边鱼状让商家宰杀后切成块，回家洗净 2 把鱼块用料酒，花椒面，胡椒面，盐腌制30分钟后，放入电饼档中，加点油煎制，同时放入几根薄荷枝叶 3 ...

火锅鱼的做法 简介 今天带来的是火锅鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梭边鱼 3斤 名扬火锅料 半袋 蒜姜 10克 酸菜 半袋 芹菜 1根 小米辣 2个 泡萝卜 一个或半个 方法/步骤 1 名扬火锅料半袋，一块姜熬化 2 泡萝卜，酸菜切块 3 酸菜萝卜火锅料可以在加点花椒一起炒香 4 加水熬制10分钟左右 5...

如何将海鱼做的好吃 简介 今天就用海桂花鱼做一道家常炖海鱼吧。这种鱼的腥味较重，小刺不多，肉质较厚。食材 海鱼 6条 油 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 蒜 适量 料酒 适量 葱 适量 醋 适量 香菜 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 红辣椒 1个 方法/步骤 1 主料：海鱼6条。2 把鱼去鳞、去腮、去内脏...

煎小鱼怎么做好吃 简介 家里的小孩喜欢吃煎的小鱼。这次去菜市场买的鱼回来之后又冰冻的太久了，结果煎的时候就碎了，本来是想清蒸的，但是觉得清蒸的有味。所以还是决定煎炒。食材 小鱼 500g 姜 50g 蒜 20g 酱油 10g 虾米 15g 盐 10g 油 15g 方法/步骤 1 把鱼解冻之后洗净沥干水分备用。2 然后把鱼头...

怎样烧咸鱼？简介 很多人对咸鱼的概念就是一个咸，除此之外就是个鱼。小编去海南待了半年后，彻底改变了这种看法。要是烧制得当，真的味道很好。不失为一道下酒的小菜。属于那种回味留香的感觉。现在教大家一种炖咸鱼的方法，简单。不过也要提醒一下各位，由于是腌制食品，高血压人群不适宜食用。食材 咸鱼 3条 ...

晒鱼干的做法 简介 简单晒鱼干方法 食材 鱼 边鱼 鲮鱼 个人需要 生姜 2块 盐 2-3勺 白酒 2-3勺 绳子 若干 方法/步骤 1 1.清洗 将鱼洗净 开腹内脏去除 鱼鳞可刮可不刮 个人倾向后者 2 2.腌制 放点姜丝 在鱼身均匀抹上盐和白酒 腌制10h左右 然后冲洗干净 用干净布擦干 3 3.晾晒 系上绳子 在阳台...

香辣小鱼干的做法 简介 香辣小鱼干，相信对于很多的吃货来说，一定抵挡不住诱惑，那么香辣小鱼干该怎么做呢。下面就跟随我来一起看看吧。食材 鱼干 适量 花生仁(炒) 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用...

晒干的鱼怎么做好吃 简介 参加“红火闹新春”获得了一包“辣妹子”礼包，开始就觉得辣妹子礼包，一定全是很辣的东西，想着家里也不吃辣，所以对它一点也不感兴趣。直到前几天收到“辣妹子”的礼包，打开一看是一条鱼干哦，看样子很不错。回家后就迫不及待的把它给做了，效果出人意料啊，鱼干一点也不辣，咸...

如何做青椒炒小干鱼？简介 如何做青椒炒小干鱼？味道怎么样？鱼要做的有点带甜味就好吃了．做一遍就知道了，以下是步骤。买鱼干的时候，注意不要买差的鱼干，不然怎么煮都是苦的，最好是在买的时候先尝一点．食材 干鱼 150g 青椒 500g 猪油 适量 方法/步骤 1 准备主配菜．切好青椒，洗好干鱼．2 清锅，...

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怎样烧咸鱼？简介 很多人对咸鱼的概念就是一个咸，除此之外就是个鱼。小编去海南待了半年后，彻底改变了这种看法。要是烧制得当，真的味道很好。不失为一道下酒的小菜。属于那种回味留香的感觉。现在教大家一种炖咸鱼的方法，简单。不过也要提醒一下各位，由于是腌制食品，高血压人群不适宜食用。食材 咸鱼 3条 ...

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风干鱼的烹饪方法 简介 风干鱼，肉质肥厚，炖煮好后，有嚼劲，吃起来肉丝一条条的，有纹理，这是一种风味独特的风干鱼烹饪方法，真的很不错。食材 风干熏鱼 600g 香油 适量 盐 适量 花椒八角 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒 2 放入鱼块洋葱块 3 放盐，盖盖水滚后文火炖煮...

做干鱼的家常方法 简介 家常做的香辣干鱼非常美味，还很能下饭呢。下面就来分享它的具体做法，喜欢的亲们一起来看看吧。食材 干鱼 30克 芹菜 200克 干红椒 6颗 生姜 1块 方法/步骤 1 如图，首先取来适量芹菜，摘净后洗好备用。2 如图，将芹菜切成均匀的小条状。3 如图，将干红椒和生姜洗净并切好。4...

开胃回锅鱼做法 简介 开胃回锅鱼——外脆里嫩，色泽艳丽，香味浓郁，让你从此爱吃鱼。以下我们就来看看这道美味的做法啦 食材 草鱼 650克 番茄酱 2汤匙 味极鲜酱油 2汤匙 长红泡椒 3个 干淀粉 适量 花生油 适量 水淀粉 2汤匙 生姜 1块 大蒜 2粒 香葱 2根 盐 适量 料酒 2茶匙 方法/步骤 1 将鱼去头，...