桂鱼怎么做好吃

因为没查到这个鱼怎么做才好吃，我干脆红烧了，味道还行，而且这个鱼肉质还不错，感觉好吃还不贵，这个可以有哈。 鱼很有很丰富的蛋白质，在怀孕期间多吃鱼，对孩子的大脑发育有很好的帮助。食材 桂鱼 700克 葱姜蒜 25克 八角花椒 1克 开水 适量 白糖 10克 料酒 15克 陈醋 15克 生抽 20克 盐 2克 ...

1 首先，把桂鱼用白酒与盐腌制半小时左右，把鱼身划开让各种的调味进入。在正式做菜之前要对鱼进行冲洗，把各种的腌制品冲洗干净。2 在锅中加入半锅水，让水烧开，我们再放入准备好的桂鱼。3 等水烧开之后，我们要调为小火，让小火来煨鱼，防止大火把鱼肉烧烂。4 给锅加上盖子，小火加热6分钟。加热时间到...

1 主料：活杀桂鱼（想要美味，必须是活桂鱼），一条。2 辅料：油、盐、葱、生姜、黄酒、八角、花椒、蒸鱼豉油，少许。3 处理食材：先将活桂鱼洗净，再在鱼身上（正反面）浅浅地划三刀，然后撒些盐、黄酒，用手摸一下，再在鱼头、鱼肚里各放一块生姜片，鱼身上放上三块生姜片（去腥）。4 开锅烧水，水开...

素斋馆——松鼠桂鱼 简介 ★★★小圆食记Menu松鼠鳜鱼又叫松鼠桂鱼，是江苏省苏州的地方传统名菜。相传乾隆下江南的时候，来到苏州松鹤楼，看见神台上有一条活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要厨师做给他吃。 这次这道非常好吃的素菜，根据江南名菜松鼠桂鱼改变而来的，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱...

1 首先，将从市场购买的桂鱼清洗干净，尤其是鱼鳞鱼鳃什么的，洗干净后放在盘子备用。2 洗好鱼后，准备好葱姜蒜，切片的切片，切段的切段。3 准备开始炒，将锅子加热后放入油，加热后，放入老姜和大蒜。4 等姜蒜加热后，直接把桂鱼放进去，大火翻炒。5 翻炒一会后，加入海鲜酱，生抽老抽什么的，还有料酒。6 ...

如何清蒸鳜鱼 简介 清蒸鳜鱼，中途有些小细节要注意，要有耐心，做出来真的是太鲜美了！比我在饭店吃的还要好吃！食材 鳜鱼 1条 姜 1块 葱 4根 蒜 5瓣 青椒 1个 料酒 3勺 盐 适量 糖 适量 生抽 1勺 蒸鱼豉油 3勺 油 适量 方法/步骤 1 鲜活现杀桂鱼一条，直接让鱼老板杀好清理干净，大概一斤半 2 鱼两面都用刀斜着划几刀，葱姜蒜辣椒切

贵鱼蒸鱼的做法 简介 小编教你桂鱼怎么清蒸好吃 食材 贵鱼 1斤半 小葱 6根相克食物 姜丝 少许 油 适量 盐 2勺 料酒 少许 蒸鱼豉油 少许 味精 小半勺 适量 方法/步骤 1 1.准备好一条桂鱼，将它洗净 2 2.在鱼背上划几刀，斜着切 3 3.在鱼放在盆中，加入盐和料酒腌制20分钟 4 4.在碗中放入姜丝，...

野生桂鱼炒粉的做法 1 野生桂鱼炒粉是公众认可的20道江西精品赣菜。野生桂鱼营养健康、味道鲜美、原汁原味。桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、鲜鱼、鳜豚等，为补气血、疗虚劳之食疗要品，肺结核病人宜多食之，可补虚劳赢瘦、肠风下血。做法：先将大桂鱼宰杀后开刀；炒锅上火，八乡下菜子油；将大桂鱼两面煎黄，用...

蕃茄桂鱼浓汤的做法 简介 平常家里买鲈鱼桂鱼之类的，都会简单的做些清蒸或葱油，日子久了，便会稍觉得有些厌倦了，于是，做了这道蕃茄浓汤桂鱼，既有汤，又有鱼，还酸甜开胃，鱼片嫩滑，鱼汤醇厚，添加了蕃茄和蘑菇，营养也很丰富，冬日的晚餐，有这样一锅桂鱼汤，很温暖很美味。当然，这道美味的蕃茄汤还可以...

松鼠桂鱼家庭做法 简介 松鼠桂鱼营养丰富、味道酸甜、外酥里嫩、简单方便。食材 草鱼 1条 葱、姜、料酒 少许 玉米淀粉 少许 番茄酱、糖、盐、 1勺 水 1碗 方法/步骤 1 1、准备草鱼清洗干净去除内脏，去头尾、把鱼中间切开去除鱼骨，再去掉鱼刺。2 2、鱼改都放水里洗干净、放葱、姜、料酒腌制20分钟。3 3...

松鼠桂鱼的做法 简介 姑苏名菜 海内外久享盛誉 外酥里嫩哼香扑鼻 鲜香 爽口回味悠长 食材 桂鱼 1000克 香油 10克 番茄酱 50克 植物油 800克 红薯淀粉 100克 小麦粉 30克 精盐 10克 料酒 15 西兰花 2块 松仁 10克 香醋 10克 大蒜 2瓣 白糖 40克 姜 2片 步骤/方法 1 清除干净鱼内部、...

松鼠桂鱼的做法 简介 鲜嫩的鱼肉剔掉鱼骨切出花下油锅炸至酥脆，摆盘造型后趁热浇上酱吱吱做响中端盘上桌，色泽红艳外脆里嫩 食材 桂鱼 500克 姜 5克 葱 10克 盐 5克 胡椒粉 3克 番茄 10克 糖 4克 水淀粉 4克 方法/步骤 1 将桂鱼的鳞、鳃、鳍、内脏去除，冲洗干净。切去鱼头，用刀横着从中间...

简单好吃清蒸桂鱼的做法 简介 今天带来的是简单好吃清蒸桂鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 桂鱼 一条（约500克）大葱 半节 红椒 2个 生姜 10克 香葱 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 植物油 1勺 盐 少许 蒸鱼豉油 1勺 醋 1勺 花椒 一点点 方法/步骤 1 桂鱼处理干净，两边切花刀，切深一点，便于...

简介 过年了，今天做一份清蒸鳜鱼，味道非常好，非常的好吃，关键是做法也超级简单 食材 鳜鱼 1条 大葱白 2段 老姜 1块 花椒 适量 料酒 1勺 食盐 1小勺 葱姜水 3勺 蚝油 1勺 蒸鱼豆豉 3勺 方法/步骤 1 老姜、大葱叶，切成丝：泡水成葱姜水 2 大葱白，切成丝；老姜，切成丝和片，备用 3 洗好的桂...

吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。对老人、儿童及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说是极佳选择。材料：新鲜桂花鱼、姜、葱或芜茜、鸡蛋清，金华火腿(没有可不放)。调料：米酒、盐、胡椒粉、生粉。上汤桂花鱼的做法1．桂鱼肉刺少，很容易拆骨制成鱼片，也可买鱼时叫卖家帮忙处理好。想练刀功自己处理，将...

桂鱼可换作鲈鱼、武昌鱼等，但要根据鱼肉的厚度决定蒸的时间，1斤的鲈鱼和武昌鱼，我一般蒸4分钟，吃起来细嫩；  用香葱淋出后会浸出熬味，用大葱更好； 好吃的蒸鱼，三个必备材料：大葱、蒸鱼豉油和花生油；  淋的花生油一定要烧热，才能释放出葱香；  加红椒丝为了好看，可以不放。；  鱼一定要蒸锅水开后再蒸。  

桂鱼汤怎么做 简介 桂鱼汤 食材 鳜鱼 150克 鸡蛋清 100克 蘑菇(鲜蘑) 50克 菠菜 50克 料酒 10克 盐 3克 淀粉(玉米) 4克 胡椒粉 3克 辣椒油 10克 芝麻 5克 方法/步骤 1 1.将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味；2 2.蘑菇洗净去蒂；3 3.菠菜叶洗净；4 4.鸡蛋清加淀粉打散，放...

清蒸桂鱼，做出来太鲜美了，比饭店卖的还要好吃。食材 桂花鱼 500克 油 5克 糖 2克 料酒 5克 辣椒 20克 生抽 5克 盐 2克 葱蒜 10克 方法/步骤 1 鲜活现杀桂鱼一条，直接让鱼老板杀好清理干净。2 桂鱼两面都用刀斜着划几刀，葱姜蒜辣椒切好。3 桂鱼两面抹点盐，肚子里和上下两面都放一半的葱姜蒜。

煎凍桂花魚片做法好吃 简介 这道菜用来冷冻的桂花鱼片，自然解冻后鱼片很完整，就做了煎鱼片，搭配了蔬菜，吃起来即爽口又营养，而且不影响鱼肉本身的鲜美味道，是一道大人孩子都爱吃的菜肴。食材 桂花鱼片 400g 芦笋 50g 荷兰豆 50g 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 小西红柿 2个 方法/步骤 1 这是去掉外包装的...

丁桂鱼清蒸怎么做才好吃呢 简介 丁桂鱼清蒸好吃的做法如下：准备材料：丁桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、姜2～3片、料酒1匙、盐少许、油2匙、大葱1棵、小红尖椒1个制作步骤：1、准备好需要的食材。2、把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。3、在丁桂鱼鱼背上划一刀。4、鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。5、...

清蒸桂鱼怎么做 简介 清真桂鱼鱼肉鲜嫩，清淡而不油腻，家里的老人都很喜欢吃 食材 桂鱼 400克 葱 100克 大蒜 50克 姜 50克 火腿 100克 方法/步骤 1 把鱼内脏去掉，用刀划出几条平行刀口，撒盐腌制10分钟 2 葱切断，姜切成片，大葱切丝，火腿切丝和蒜切成片备用 3 把葱段和姜片放到盘中再把鱼放上去，把...

秋天到了，常说秋季要多喝点汤汤水水，解秋燥，润肺。今天买了一条桂鱼，一节山药，打算晚上给大家炖炖桂鱼山药汤，结果得到大家的一致好评。食材 胡萝卜 100g 桂鱼 450g 山药 200g 洋葱 适量 料酒 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 桂鱼洗净，待用 2 山药洗净，切滚刀块 3 热锅冷...

桂鱼怎么做好吃？糖醋桂鱼的家常做法 简介 桂鱼其实正确的写法是鳜鱼，写成桂鱼的人多了，大家也就忘却了其真正的写法了，桂鱼因刺少肉嫩，是四大淡水鱼之一，价格也是非常的坚挺。 说到桂鱼，总会让我想到“桃花流水鳜鱼肥”这句好诗，下面来分享其家常做法。食材 桂鱼 1条 醋 适量 白糖 适量 姜蒜 适量 ...

清蒸桂鱼怎么做好吃 简介 桂鱼的做法很多，其中清蒸吃较好，肉很嫩，汤也鲜美，刺也少，孩子吃最适宜。食材 桂鱼 300克 葱丝 适量 生姜丝 适量 油 2汤匙 盐 2克 料酒 10毫升 方法/步骤 1 蒸鱼鼓油适量，桂鱼洗干净鱼身两面划上几刀。2 将桂鱼的鱼身表面，正反两面都抹上少许细盐，加入适量料酒充分拌匀。3...

红烧桂鱼锅怎么做 简介 今天做的这份红烧桂鱼锅，味道非常好，非常的好吃，特别适合这种天气比较冷的冬天吃，吃起来特别暖和 食材 桂鱼 1条 豆腐 一块 大葱 半根 老抽 适量 美极鲜味汁 几滴 白砂糖 2g 葱花 适量 蚝油 2勺 白胡椒 适量 猪油 适量 辣椒酱 2勺 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 这条鱼别人送的、...