家常红烧排骨

1 备用。2 锅中凉水烧开+排骨猪抄一下备用 3 备用所有食材，葱姜蒜切末 4 锅内倒油烧热+白糖并用铲子搅动至化开 5 汤化开以后+抄熟的排骨爆炒2分钟 以便上色 6 +姜末+蒜末+酱油+醋+料酒+大料+花椒+盐略炒 倒入适量水大火烧开后转小火焖至排骨烂，出锅前撒上葱末即可 ...

1 1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。(用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发) 2 2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 3 3.冰糖敲碎。 4 4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。 5 5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香...

一、红烧排骨　　原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。　　做法：　　1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；　　2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；　　3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；　　4...

1 排骨冷水下锅，记得不要盖锅盖。用冷水可以将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅是为了散发异味。2 开锅后会煮出血沫子，将血沫子尽量撇干净，然后将排骨捞出来备用 3 把冰糖敲碎，锅里放一点油，把冰糖放进去，用小火炒出糖色，火一定要小火,慢慢熬，直到糖的焦糖味散发出来，颜色变成浅褐色。4 把焯过水的...

1 把排骨冲洗干净放入锅内 2 加入没过排骨的水，开火 3 把葱段、姜片、蒜瓣、大料、桂皮、肉蔻、料酒、老抽和醋一起放入碗中备用 4 锅内水开后撇去浮沫 5 直到煮至没有血水渗出，倒在漏盆中沥去水分 6 炒锅内倒油，热后加入白糖炒糖色 7 炒至白糖变成深黄色时，把排骨倒入锅中快速翻炒 8 把备好的...

1 先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒；2 炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直到所有水分都手干为止；3 加入红糖、酱油翻炒均匀；4 加入热水，水量以没过排骨为准，然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果，用中火将汤汁煮开；5 然后转...

1 先将排骨洗净，在开水锅里氽去血水。2 除去血水的排骨捞出放入凉水中浸泡片刻。3 将除白砂糖以外的调料放入高压锅中，加入适量的清水或老卤汁，放入排骨，通电，卤肉。4 卤好的排骨，捡出待用。5 开火，倒入少量的食用油，放入两勺白砂糖，用小火慢炒糖色。6 用铲子要不停地搅拌，至糖溶化，炒至变成漂亮...

如何制作美味红烧排骨 简介 红烧排骨是广为人知、广受欢迎且极具诱惑力的家常菜，味道咸鲜，色泽诱人，无论什么时候绝对是饭桌上的一道硬菜 食材 猪肋排 500克 生姜 10克 大葱 10克 料酒 20克 生抽 20克 老抽 5克 陈醋 10克 冰糖 20克 八角 2个 桂皮 一小片 山楂 2片 香叶 2片 食用油 适量 食盐 ...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨这道菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。下面就来给大家介绍红烧排骨的做法。食材 猪肋排 500g 葱 适量 桂皮 1块 陈皮 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 盐 适量 姜 适量 大料 2个 方法/步骤 1 排骨冷水入锅，焯烫血水捞出用...

红烧排骨的做法，简单又实用 简介 国民家常菜超诱惑红烧大排骨，过年家宴露一手 食材 排骨 500克 冰糖 35克 葱 适量 料酒 适量 姜片 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 葱切段，姜切片，排骨冷水焯水，沥干水分盛出备用 2 锅中热油，倒入冰糖，小火炒出糖色 3 倒入排骨，翻炒至两面焦黄 4 倒入料酒、生抽、...

红烧排骨的家常做法 简介 红烧排骨既营养又美味。让我们一起看看红烧排骨的家常做法吧！食材 排骨 700g 土豆 1个 食盐 适量 料酒 适量 老抽 少量 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 八角 1颗 桂皮 少量 白芷 少量 冰糖 适量 方法/步骤 1 排骨加适量料酒，放入沸水中，煮约1分钟（去血沫），捞出，洗净，待用。2 ...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨，重点在于炒糖色，糖色炒好也就成功了一大半，炒糖色时要用中小火，冒大泡转小泡时就算炒好了，不然会有苦味。食材 排骨 500克 葱白 1根 香叶 2片 姜 2片 蒜 4瓣 桂皮 1块 大料 1朵 食用油 1勺 盐 1小勺 冰糖 35克 酱油 1勺 黄酒 4~5勺 冷水 适量 开水 适量 方...

红烧排骨的做法 简介 很多人做红烧排骨，第一步就是焯水，其实不是很正确，直接焯水的话，排骨中残留的血水很难释放出来，导致做出来的排骨口感不够软烂，而且还会带一些腥味。排骨在焯水之前，必须多加一个步骤，这样可以使排骨中的血水充分渗出，做出来的排骨口感软烂还没有腥味。而且做红烧排骨，用料也是有讲究...

家常·红烧排骨的做法 简介 喜欢吃软嫩酥烂，入口即脱骨的排骨么？配上浓浓的汤汁，盖在米饭上，emmmmmm真的太香了。 注意此方适用于家常，没有太多香料哦。食材 排骨 1000克 葱姜蒜 若干 八角 3个 冰糖 酌量 小茴香 一小勺 料酒 5大勺 花椒 10粒 生抽 酌量 干山楂 2片 方法/步骤 1 准备葱姜蒜切好...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨是传统美食菜肴。味道鲜香浓郁，大家肯定都爱吃。那么，红烧排骨怎么做好吃呢？小编带大家做一下红烧排骨，新手快来看看哦。食材 排骨 500克 土豆 200克 食用油 适量 料酒 少许 生抽 适量 姜 少许 葱 适量 盐 7克 花椒 适量 白糖 10克 辣椒 适量 八角 适量 方法/步骤 1 洗干净...

秘制红烧排骨的做法 简介 红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。食材 ...

怎样做好吃的红烧排骨？简介 很多人都喜欢吃排骨，但也很多人怕麻烦，大多用来煮，其实排骨可以有很多做法，好吃也并不复杂。作为一名资深吃货，最爱吃的荤菜就是排骨啦，没有之一。排骨用来红烧是很不错的选择，不用很费时间就能吃上美味。食材 猪排骨 600g 食盐 20g 食用油 适量 白酒 10g 料酒 20g 陈醋...

红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食 食材 排骨 适量 杏鲍菇 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 丁香 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 排骨焯水过冷水沥干备用。2 锅里放油，排骨码放好...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨好吃又下饭，营养价值又高，是大家所喜爱的一道大菜。这道菜虽然名气很大，但它的做法很简单，通俗易懂，在家里随时都能做，所以，我现在来告诉大家红烧排骨的做法，大家一起来学习吧！食材 排骨 2斤 生姜 5克 八角 1个 小葱 适量 香菜 适量 冰糖 适量 香叶 1片 生抽 适量 盐 ...

红烧排骨最好吃的做法 简介 教你红烧排骨最好吃的做法，教程讲解详细，家常必备菜谱 食材 猪排 500克 葱/生姜/八角/干辣椒/香叶/桂皮/青椒/红椒/洋葱/一罐啤酒/料酒10克 适量 冰糖/豆瓣酱10克/豆腐乳/生抽20克/陈醋5克/食盐2克/鸡粉2克/胡椒粉1克/白糖 适量 方法/步骤 1 猪排剔开以后剁成均匀小块，...

红烧排骨怎么做？简介 红烧排骨是北方家喻户晓的名家常菜，这道菜怎么做接下来我来教你们吧 食材 排骨 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 排骨斩小块，冲洗干净；*前排的肉质会更嫩 2 先放锅里余一遍水，为了去除血水；*焯水，就是...

红烧排骨的做法 简介 好吃到舔指，咸甜软糯，香而不腻，巨下饭。食材 排骨 若干块 老抽 1勺 生抽 2勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 葱姜蒜 若干 八角 2颗 干辣椒 1-2颗 白糖 1勺 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 排骨斩小块，洗净，先在热水锅里焯一遍水（去除血水），变色捞出。2 清水冲去浮沫，沥干。3...

红烧排骨怎么做 简介 红烧排骨是一道有名的家常菜，其口味咸香，肉质鲜美，色泽诱人，那么怎样才能做出好吃的红烧排骨呢？下面小编就来介绍一下这道菜的具体做法，希望可以帮助到有需要的朋友们。食材 排骨 2根 小葱 2根 姜 2克 蒜 2瓣 八角 1粒 香叶 1片 桂皮 1块 油 8克 冰糖 20克 料酒 1汤匙 老抽 ...

红烧排骨的家常做法教程 简介 猪排骨是指猪的排骨，有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。食材 排骨 800克 料酒 10克 姜 15克 葱结 5克 蒜 15克 生抽 35克 老抽 2克 香醋...

红烧排骨怎么样做好吃？简介 红烧排骨是一道常见菜肴，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用，色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。今天小编就教大家如何制作一道美味的红烧排骨吧！食材 排骨 适量 酱油 适量 鲜酱油 少许 八角 一只 花椒 十几粒 姜片 适量 盐 适量 老抽 少许 绍酒 4勺 ...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨怎么做好吃？食材 排骨 300克 生姜 1块 蒜瓣 6个 油 适量 盐 4克 酱油 10毫升 红糖 8克 醋 10毫升 黄酒 10毫升 方法/步骤 1 将排骨反复用清水洗去血水后，将排骨放入高压锅加适量水，通电7分钟。2 蒜瓣剥去皮切碎，生姜去皮后切碎。3 待高压锅煮排骨结束，解压后打开锅盖，...

红烧排骨的做法 简介 人见人爱的红烧排骨，虽然做法简单，但是是节日餐桌少不了的一道大菜。食材 排骨 500克 食用油 20克 盐 5克 糖 30克 葱 5克 五香粉 10克 白酒 10克 醋 20克 方法/步骤 1 炒锅倒油，放入糖，改小火炒。2 炒至糖融化变香油色。3 放入排骨不停翻炒。4 翻炒至排骨上色后烹入白酒...