红烧排骨的做法

1、炒锅倒油，放入糖，改小火炒。

2、炒至糖融化变香油色。

3、放入排骨不停翻炒。

4、翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。

5、放入五香粉、盐、葱、姜，翻炒均匀，炒香。

6、排骨放入压力锅，加老抽、盐，热水，炖30分钟。