姜汁撞奶的做法

1 姜去皮 2 用个小筛网放在碗上，用磨研器磨成姜蓉，再挤出姜汁。3 再将姜汁过滤一次，才发现原来姜也有淀粉 4 牛奶倒入锅里，加入冰糖，煮至微沸后熄火 5 将姜汁再次搅拌均匀，因为有淀粉沉淀，平分到4个小碗里，碗大概容量是160ml 6 奶晾凉至80度左右 7 用勺子再将每个碗的姜汁搅匀，将奶冲入装有姜...

1 用工具磨姜蓉。2 过滤取姜汁。3 姜汁倒入碗中。4 接下来做甜牛奶，牛奶倒入锅中。加入奶粉和糖。搅拌均匀。5 中火加热至牛奶微微起泡，即关火。6 将煮好的牛奶于10厘米的高处倒入姜汁中倒两种汁液充分融合。7 然后盖上盖子，静置10分钟左右已经凝固的姜汁撞奶，温热香甜，细嫩滑爽。

方法/步骤 1 一块手心大的姜块洗干净切小块放到纱布里用擀面杖打碎，挤出姜汁到碗里。2 特仑苏加白砂糖煮，搅拌下糖融化，温度计测六十多度都可以冲到姜汁里，高点倒下去。没有温度计就看牛奶冒小泡了离锅 3 牛奶碗里盖上一个盆，等待10分钟，如果撞没有成功就上锅蒸15分钟，上锅蒸我都是拿保鲜膜包好，...

1 第一步，处理姜。将一块姜洗净，去皮备用。2 第二步，榨姜汁。把去皮的姜放入榨汁机中榨汁。炸好的姜汁倒入碗中备用。3 第三步，煮牛奶。把牛奶放入盆中煮开。快煮开时放入白糖适量，煮到白糖溶化。关火。煮好的牛奶关火后放置3到5分钟，让牛奶冷却到70至80度左右。备用。冷却时要摇...

黄磊姜汁撞奶的做法 简介 完美还原《向往的生活》中黄磊老师拿手的【姜汁撞奶】的做法 食材 老姜汁 20ml 全脂牛奶 200ml 白糖 适量 方法/步骤 1 取一块老姜，不管用什么方法，榨成汁，可以上料理机，可以切碎了用擀面杖捣一下，什么都不要加，就要纯生姜汁，然后用纱布过滤 2 姜汁和牛奶的比例大概1:10，自己...

姜汁撞奶的做法 简介 姜汁撞奶味道可口，简单易做。牛奶缓解了姜的辛辣，让其药效与味道都极大提升。食材 全脂牛奶 240ml 生姜 50g 糖 适量 方法/步骤 1 洗好新鲜生姜，刮皮，切好小粒。放入料理机、榨汁机等 2 可用棉布包裹，压与生姜汁。生姜汁需要现用，不可陈放。其中姜汁颜色不宜太过透明澄清。3 准备...

姜汁撞奶DIY的做法 简介 今天带来的是姜汁撞奶DIY,注意调料根据自己口味适量增减。食材 特仑苏纯牛奶 一盒 生姜 一块 蜂蜜 一茶匙（或白糖）方法/步骤 1 1.首先准备好一盒特仑苏纯牛奶（250ml）。2 2.生姜一块约25克，洗净刨去皮，切成薄片，再改刀切丝，最后剁成细末。3 3.纱布沾湿拧干，将姜末倒入，包好...

姜撞奶是很多人喜爱的甜品，不仅口味浓香，而且营养丰富。而且姜汁也可以生发身体的阳气。早餐或是闲暇的午后，来杯姜撞奶真的很不错。食材 牛奶 150克 老姜 一块 白糖 一勺 方法/步骤 1 准备好纯牛奶一袋，以及老姜一块，把老姜洗干净，也可以削去外皮。白糖适量。2 老姜用榨汁机榨出姜汁。可以多准备几块老姜...

姜汁撞奶的做法是怎样？简介 姜撞奶是一道甜品，依靠姜汁和牛奶在一定的温度范围内发生反应，使牛奶凝固制作而成。姜本身有驱寒的作用，非常适合女性在经期来的时候食用，是一道养生的甜品。食材 老姜 一块 全脂纯牛奶 250ml 细砂糖 适量 细纱布 一块 方法/步骤 1 姜最好选择老姜，这样成功率才高。把姜洗干净...

姜汁撞奶做法及补救方子 简介 姜汁撞奶做法简单，美味，养生，是很多女性朋友的心头好。食材 纯牛奶 400g 白糖 30g 生姜 50g 方法/步骤 1 生姜剁碎，用纱布挤出姜汁到碗中备用。2 牛奶加入白糖，搅拌至白糖融化，小火加热到沸腾。3 牛奶关火后静置2分钟左右，使其温度降至70度到80度。然后将牛奶从高处快速倒入...

因为女性的体质一般都偏寒,再加上夏天炎热食用的冰凉食物较多,难免会肠胃不适或是生理疼痛,性温热的姜就可以起到驱湿散寒、暖身健胃的功效。 材料牛奶150ml,老姜汁50ml,白砂糖适量夏季养生【姜汁撞奶】的做法1、老姜去皮擦碎挤出姜汁; 2、牛奶加糖,加热到80度; 3、立即冲入姜汁中,静置3分钟,趁热食用...

黄磊姜汁撞奶的做法 简介 最近比较火的黄老师姜汁撞奶，怎么可以不去学一下呢？今天我就来跟大家分享一下黄磊姜汁撞奶的做法？食材 姜 若干 牛奶 若干 水 适量 糖 适量 方法/步骤 1 首先我们将买回来的姜洗净，去皮，切成丁，或者用切碎机也可以。2 第二步，我们将切好的姜丁，装进纱布袋子里，用勺子压...

红糖姜汁撞奶的做法 简介 本文介绍红糖姜汁撞奶的做法 食材 全脂牛奶 200克 红糖 10克 姜汁 20克 方法/步骤 1 姜切碎或者料理机打碎，再用擀面杖捣烂，放入纱布中挤出姜汁取20克，倒入牛奶前再搅一搅 2 牛奶加红糖倒入小锅开小火煮，边搅拌到红糖融化，锅边起小泡，大概70-80度左右，把姜汁搅拌一下，再从稍微...

杏仁姜汁撞奶的做法 简介 今天带来的是杏仁姜汁撞奶,注意调料根据自己口味适量增减。食材 全脂纯牛奶 200克 姜汁 50克 零卡糖 35克 奶粉 15克 南杏仁粉 10克 可食用玫瑰花（装饰） 少许 方法/步骤 1 准备好一块洗干净的生姜，还有搽丝器。2 把搽丝器搽过的姜末放到纱布中 3 挤出的姜汁过滤好分两部分（...

2 把姜汁倒入一会要盛放姜撞奶的碗里，然后开始煮牛奶，牛奶需要煮咕嘟小泡泡了，大概八十多度，放入一勺糖（糖量按自己喜好添加，我觉得一瓷勺正好，喜欢甜的可以多放一点去辛辣）3 接下来过程也很关键，把奶锅离姜碗高度大约三十厘米开始往下倒，倒的过程一定要做到快，准，狠，就是要撞进去，并在数三个数...

2 姜+牛油果：姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例，将姜和牛油果子搭配，然后用榨汁机榨汁即可。3 姜+红糖：姜姜和红糖一起熬制，甜中带辣。姜糖具有有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。4 姜汁撞奶：把姜磨出姜汁，用纱布或小密筛隔1次，...

2 2 姜+牛油果 姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。3 3 姜+红糖 姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。4 姜汁撞奶 姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有...

5 02 安眠止咳：生姜+牛奶生姜加牛奶就是大名鼎鼎的姜汁撞奶，姜汁撞奶口感细腻，味道独特，还能促进消化液分泌，增进食欲，还可以促进血液循环，安眠止咳。做法：全脂牛奶200ml、生姜20g、白糖或红糖10g。1、将生姜洗净去皮切末或者用擦丝器擦出姜泥，然后用纱布挤出姜汁置于小碗中备用。2、将牛奶倒入锅中，加入...

青蛙撞奶制作方法 简介 青蛙撞奶制作方法，听起来搞不清楚，但做起来并不是很难，这是在台北最流行的饮品 ，操作简单还很好喝哦。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做青蛙撞奶的制作？具体操作步骤如下：方法/步骤 1 成蜂蜜1大勺子，加适量的藕淀粉，一起和成面团。2 和成面团要多揉一揉，揉均匀。3 准备适量的...

满记甜品的全套配方，自己做，5块钱管饱 1 憋了好久好久，这次终于有得吃了，榴莲班戟，杨枝甘露，黑芝麻糊、雪山榴莲，双皮奶。。全都是招牌噢~还有超详细的教程，有兴趣的mm，自己在家DIY，超级划算~芒果牛奶西米露食材：台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量做法：1)准备好所有食材。2)锅...

双皮奶对做法 简介 双皮奶源于顺德。之所以称为双皮奶，是因为制作的过程中会让牛奶起两次奶皮。正宗的双皮奶会用水牛产的牛奶，水牛产的奶质量好、油脂高。小胖子第一回吃双皮奶就是跟友人在顺德吃的，当时去顺德大良找了一间叫仁信的老铺，据说是做双皮奶最正宗的店铺之一。小胖子觉得仁信的双皮奶太甜了，甜到...

双皮奶的做法 简介 双皮奶口感嫩滑，做法简单，是炎炎夏日的必备品。食材 鸡蛋 2个 牛奶 450毫升 细砂糖 40克 水果 适量 方法/步骤 1 牛奶倒入锅中加热（也可以放入微波炉），不需要煮沸，煮温就好，然后静置放凉。2 将鸡蛋分离，只要蛋清，然后搅散蛋清。3 牛奶放凉后，表面会结出一层奶皮，用筷子在奶皮边...

如何自己在家做双皮奶？简介 双皮奶，是一种好吃又营养的饮品，深受广大朋友的喜爱。但是我们我们平时都是在外面买来吃的，做法可能不太卫生，而且很多里面都是掺杂这很多奶精和糖精等添加剂。那么我现在教给你们一种简单的方法，可以自己在家里面做双皮奶，美味又营养，吃得放心。下面是我做的苹果香橙味的双皮奶。方法...

怎么做双皮奶 简介 很多人在甜品店吃双皮奶觉得很好吃，可是甜品店的又小碗就不便宜，而且吃完还意犹未尽，还想再吃，但又替钱包担忧，小编来介绍下自己在家怎么做出美味又健康，最重要的是经济又实惠，可以一次吃到够的双皮奶 食材 纯牛奶 3袋 鸡蛋 2个 糖 适量 方法/步骤 1 把牛奶倒进锅（这里最好不要用...

3 准备三四个鸡蛋的蛋清，加白糖。4 搅拌均匀，去除表面气泡或者过筛。5 牛奶晾温后，表面会结一层奶皮，沿边挑一条缝，将奶皮下的牛奶倒入蛋清中，搅拌均匀。6 再将搅拌好的蛋清牛奶沿边倒回奶皮下。7 将容器表面包一层保鲜膜，蒸十三分钟。8 蒸好后放置桌上，去掉保鲜膜。9 待奶晾凉，用勺子挖上一口，啊...

5 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品呀 注意事项 或者不放糖放炼乳,这样会更香纯 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；要用文火慢慢炖，...

4 蛋清加入适量白砂糖，搅拌均匀。5 牛奶晾凉，膜形成就行后，用小刀顶住膜，然后把里边的牛奶倒进另一个碗里，碗里的牛奶不要全倒关，留1/4 6 倒出来的那部分牛奶加入蛋清，搅拌均匀后，用筛子筛掉表面的泡沫 7 最后把加了蛋清的牛奶顺着刚才的小口倒入(要确保倒进去的奶是在那层脂肪膜之下，脂肪膜要像...

双皮奶的做法 简介 小编非常爱吃双皮奶，今天小编就把双皮奶的做法分享给大家。食材 牛奶 500g 蛋清 3个 细砂糖 35g 方法/步骤 1 首先把牛奶倒入盆里加热，但不要煮沸。2 把加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。3 用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便把奶倒入。。4 把小碗里的牛...